¿Qué son las dark kitchen?
última actualización: 30/1/2025
Pero tú te preguntarás… ¿Qué son las Dark kitchen?, ¿Será un restaurante fantasma? ¿Será una cocina pintada de negro?
Tranquilo parce, nosotros somos ese amigo bacano que te ayudará a entender este término, que por cierto, no es nada ilegal, si es lo que estás pensando.
Contexto histórico.
Como en todo blog serio, tenemos que comenzar con un contexto histórico, pero no es nada aburrido, se los prometemos. La forma de comprar comida ha cambiado demasiado desde que el Covid-19 apareció en nuestras vidas, al inicio de la pandemia las personas preferían mantenerse en casa (la verdad sí, que miedo) y solo salir exclusivamente a actividades esenciales. Esto ocasionó una demanda mayor en los servicios de “comida a domicilio”, como DiDi Food, el mejor servicio y soporte.
Ay perdón, nos perdimos, continuamos… El delivery creció de manera exponencial, los restaurantes comenzaron a tomar acciones rápidas. En temporadas, las restricciones hicieron que los restaurantes cerraran sus puertas, después solo se abrieron con un aforo limitado o en espacios abiertos. Pero, como que a los parces no les gustaba mucho esa modalidad, los hambrientos ya no querían ir a los restaurantes, como que la comida no sabía igual si no había gente a su alrededor.
