Pailas
Ubicado en la carrera 43 #84 124, Pailas es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor y moderno. Su menú destaca por la fusión de sabores locales e internacionales, con platos elaborados a partir de ingredientes frescos y de alta calidad. Desde su exquisita parrilla hasta opciones vegetarianas innovadoras, cada bocado es una celebración del buen comer. Además, Pailas cuenta con una selecta carta de vinos y cóct
Menú
Combo
PLATO DE CHORIZO ARTESANAL PAISA
Plato de 2 chorizos artesanales acompañado con arepa tela
Desayunos
Omelette Ranchero
Omelette relleno de calentado de frijoles antioqueños con tocino y salchichas rancheras.

Hígado en Bistec
Hígado con tomate y cebolla, acompañado con yuca o arepa tela.

Hígado Encebollado
Hígado con cebolla, acompañado con arepa tela o yuca.

Huevos Rancheros
Huevos con salchicha ranchera, acompañados con arepa de tela o chocolo.

Huevos Fritos
3 Huevos fritos con arepa de Tela o arepa de chocolo

Caldo de Huevo
Caldo de huevo con papa -acompañado con arepa tela.

Huevos Revueltos

Omelette Pailas Paisa
Relleno de calentao de frijoles antioqueños con arroz acompañado con arepa tela con queso.

Huevos con Jamón
Huevos con jamón, acompañados con arepa tela o chocolo.

Carne a la Parrilla Especial
Carne a la parrilla, en bistec o encebollada acompañada con arepa tela o yuca.

Calentaos
Calentao's Pailas
Calentao ‘s con chicharrón, chorizo y huevo, acompañado con frijoles paisas, arepa tela con quesito.

Calentao's con Huevos
Calentado con huevos, acompañado de arroz, frijoles paisas y arepa tela.

Calentao's al Gusto
Elige una proteína (chicharrón, cerdo, carne de res o molida en polvo) acompañado con arroz, frijoles paisas, arepa tela con quesito.

Calentao's Con Chicharrón
Calentao ‘s con chicharrón, huevo, acompañado con frijoles paisas, arepa tela con quesito.
Calentao con Huevos al Gusto
Calentao de frijoles, arroz, huevos con preparación a elegir y arepa tela con queso.

Entradas
Chorizo Santa Rosano Pailas
Chorizo Artesanal acompañado con arepa tela.

Empanaditas de Iglesia
8 empanaditas paisas de carne

Arepa Tela Con Queso
Arepa Paisa con crema y queso

Patacones con Crema de Queso y Hogao
6 patacones con crema, queso y hogao

Arepa de Chocolo con Queso
Arepa de chocolo con queso

Chunchurrias
Acompañado con arepa Tela

Plato de Morcilla
Acompañado de Arepa Tela

Plato de Chicharrón
Chicharrón 450 gr con porción de yuca.

Combínalos como Quieras
Croquetas de Yuca 4 Unidades
Croquetas de yuca, 4 unidades.
Porción de Arroz Blanco
Arroz blanco, porción personal.
Porción de Patacones
Patacones, porción personal.
Papas a la Francesa
Papas a la francesa, porción personal.

Porción de Calentao
Frijoles con arroz, porción personal.

Frijoles Antioqueños Taza 16 Oz
Arepa Tela Asada
Arepa tela asada, porción personal.

Porción de Chicharrón
Porción de chicharrón
Porción de Tajadas Maduras
Tajadas maduras, porción personal.
Arepa de Chócolo
Arepa de chocolo, porción personal.

Menú del día - Ejecutivos
MENÚ DE CARNE A LA PARRILLA .
Carne a la parrilla con arroz, sopa, ensalada, guarnición, granos y bebida. (según disponibilidad del día)
MENÚ DE HÍGADO .
Hígado acompañado con arroz, sopa, guarnición, ensalada granos y bebida. (según disponibilidad del día)

MENÚ DE CERDO A LA PARRILLA .
Cerdo a la parrilla con arroz, sopa, ensalada, guarnición, granos y bebida. (según disponibilidad del día)
MENÚ DE PECHUGA A LA PARRILLA.
Pechuga a la parrilla con arroz, sopa, ensalada, guarnición, granos y bebida. (según disponibilidad del día)
MENÚ DE CARNE EN BISTEC.
Carne a la parrilla con cebolla y tomate, acompañado con arroz, sopa, ensalada, guarnición, granos y bebida. (según disponibilidad)

Fritos
Dedito de Queso
deditos relleno de queso mozarella

Platos Típicos
Cazuela de Frijol
Tradicionales frijoles antioqueños con trozos de chorizo, chicharrón, carne molida, tajada de maduro, arroz, huevo frito y arepa

Bandeja Paisa
Tradicional bandeja con frijoles, res molida, arroz, chorizo, morcilla, chicharrón, huevo frito, arepa con aguacate y tajadas maduras
SECO PAISA
Arroz, chicharrón, huevo frito. carne molida, tajada madura, aguacate y arepa (sopa del día si lo desea)

Seco Paisa + Agua de Panela
Arroz, chicharrón, huevo frito. carne molida, tajada madura, aguacate y arepa (sopa del día si lo desea)

Típico Montañero Elige Tu Proteína
Tradicionales frijoles antioqueños, cerdo o carne o chicharrón acompañado de arroz, huevo frito, tajada de maduro.

Típico Montañero Chicharrón
Chicharrón, huevo, arroz, frijol cargamanto, tajada de maduro, arepa tela con queso y aguacate.

Del Establo
Sobrebarriga a la Parrilla
De 300 g, acompañado de papa cocida, arepa de tela, ensalada (tomate, cebolla y lechuga) y chimichurri.

Baby Beff
De 300 g, acompañado de papas a la francesa papa cocida y arepa tela.
Bondiola BBQ
De 300 g, acompañado de papa cocida o papas a la francesa, arepa de tela, ensalada (tomate cebolla y lechuga).
Lomo de Cerdo
De 300 g, acompañado de papa cocida o papas a la francesa, arepa de tela, ensalada (tomate, cebolla y lechuga).
Sobrebarriga a la Criolla
De 300 g, acompañado de papa cocida o papas a la francesa, arepa de tela, ensalada (tomate, cebolla y lechuga).

Costillas Barbecue
De 300 g, acompañado de papas a la francesa, ensalada (tomate, cebolla y lechuga).
Churrasco
De 300 g, acompañado de papas a la francesa o yuca y arepa tela.
Pechuga a la Plancha
De 250 g, acompañado de papas a la francesa arepa de tela, ensalada (tomate, cebolla y lechuga).
Arroces
Arroz Paisa
Maíz, cerdo, tocineta, chicharrón y chorizo, con trocitos de maduro, acompañado con papas a la francesa.

Arroz con Pollo Campestre
Arroz con pollo Acompañado con papas a la francesa.

Arroz con Cerdo
Arroz con cerdo Acompañado con papas a la francesa.

Fifty Moon
Arroz con pollo, 120gr de carne a la parrilla, acompañado de papas a la francesa.

Arroz Roma
Mezcla de huevo, queso costeño, tómate, queso parmesano, orégano, acompañado de papas a la francesa.

Sopas Típicas
Mondongo Paisa
Tradicional sopa de mondongo antioqueña acompañado con arroz, aguacate y arepa.

Sopa de Pollo Campesina
Sopita con pechuga de pollo desmechada, papa y yuca, acompañada con arroz, aguacate y arepa paisa

Media Sopa de Pollo Campesina.
Acompañado de arroz, arepa y aguacate.

Medio Mondongo Paisa .
Tradicional sopa de mondongo antioqueña acompañado con arroz, aguacate y arepa.

Parrilladas
Picada Pailas 4 Personas
Carne de res, cerdo, chicharrón, chorizo, acompañada con papa, yuca y arepas.
Picada Pailas 8 Personas
Carne de res, cerdo, chicharrón, chorizo, acompañada con papa, yuca y arepas.
Picada Pailas
Chicharrón, morcilla, chorizo, porción de yuca, porción de arepa, hogao, chimichurri y picante de la casa.

Parrillada Mixta
orizo, morcilla, cerdo, carne de res, y pechuga, 3 empanaditas de iglesia, arepa, yuca y ensalada.

Bebidas
Agua de Panela con Limon
Aguapanela de la casa, vaso 16 oz.

Gaseosa 400 Ml

Jarra de Agua de Panela con Limón

MILO Frío

Mazamorra

Claro
Bocadillo o Panela Rallada

Te HATSU

NO TOCAR - NO BORRAR
Combo-arroz paisa
Arroz Paisa*1 + Arroz con Pollo Campestre*1

Pastas
Pastas en Salsa Alfredo
Pasta en salsa alfredo con proteína a elegir.

Pastas con Salsa Carbonara y Pollo
Pasta larga con salsa carbonara y pollo.

Pastas al Burro
Pastas de la casa salteada con proteína a elegir.

Pastas con Carne en Salsa Boloñesa
Pasta larga con carne en salsa boloñesa.

Menú Infantil
Crunch de pollo con papitas
Crunch de pollo con papas fritas, jugo hit 200 ml y kit de regalo a disponibilidad, porción personal.

Sándwich de Jamón y Queso Infantil
Sándwich de jamón con queso, jugo hit 200 ml y kit de regalo a disponibilidad.

Carne o Cerdo o Pechuga Asada Kids
Elige tu proteína carne, cerdo o pechuga, acompañado de papitas fritas, jugo hit 200 ml y kit de regalo a disponibilidad

Desayuno Infantil de Huevos Al Gusto
Huevos con preparación y acompañamiento a elegir, jugo Hit 200 ml y kit de regalo a disponibilidad.

Menú Infantil Montañerito
Frijoles, arroz, carne molida en polvo, huevo, papas fritas, jugo hit 200 ml y kit de regalo a disponibilidad.

Menú Infantil Rancherito
Frijoles rancheros, arroz, carne molida en polvo, huevo, papas fritas, jugo hit 200 ml y kit de regalo a disponibilidad.

Omelette Infantil de Jamón y Queso
Acompañados de papitas fritas o bollo o pan o tajaditas de plátano verde, jugo hit 200 ml y kit de regalo a disponibilidad.
Opciones Fit y Keto
Pechuga o Carne o Cerdo Grill con Chimichurri
Escoge tu proteína con chimichurri, acompañado con salteado de champiñones, pimentón y cebolla.

Bowl Keto Paisa
Carne molida en polvo, chicharrón, huevo frito, aguacate, lechuga, tomate y hogao.

Omelette con Queso y Chorizo
Omelette de huevos rellenos de queso y tomate, acompañado de chorizo y una arepa de semillas de chía y quinua.

Bandeja Paisa Keto-Fit Sabor Típico Sin Culpas
Chicharrón crocante, carne molida en polvo, un huevo frito, chorizo, aguacate, ensalada de lechuga, tomate y pepino. Una arepa de chía opcional.

Ensalada Fit con Vegetales Frescos
Huevos cocidos, con lechuga, pepino, zanahoria, tomate y vinagreta.

Bowl de Chicharrón Crocante con Vegetales
Chicharrón 450gr acompañado con ensalada de vegetales frescos (lechuga, tómate, zanahoria y pepino).
