Menú
Combo
Bandeja Paisa + Agua de Panela con Limón
Bandeja Paisa*1 + Agua de Panela con Limon*1
Menú del día - Ejecutivos
MENÚ DE CARNE A LA PARRILLA .
Carne a la parrilla con arroz, sopa, ensalada, guarnición, granos y bebida. (según disponibilidad del día)
MENÚ DE CERDO A LA PARRILLA .
Cerdo a la parrilla con arroz, sopa, ensalada, guarnición, granos y bebida. (según disponibilidad del día)
MENÚ DE PECHUGA A LA PARRILLA.
Pechuga a la parrilla con arroz, sopa, ensalada, guarnición, granos y bebida. (según disponibilidad del día)
MENÚ DE CARNE EN BISTEC.
Carne a la parrilla con cebolla y tomate, acompañado con arroz, sopa, ensalada, guarnición, granos y bebida. (según disponibilidad)
Platos Típicos
Cazuela de Frijol
Tradicionales frijoles antioqueños con trozos de chorizo, chicharrón, carne molida, tajada de maduro, arroz, huevo frito y arepa
Arroz Paisa
Maíz, cerdo, tocineta, chicharrón y chorizo, con trocitos de maduro, acompañado con papas a la francesa.
Arroz con Pollo Campestre
Arroz con pollo Acompañado con papas a la francesa.
Arroz con Cerdo
Arroz con cerdo Acompañado con papas a la francesa.
Bandeja Paisa
Tradicional bandeja con frijoles, res molida, arroz, chorizo, morcilla, chicharrón, huevo frito, arepa con aguacate y tajadas maduras
SECO PAISA
Arroz, chicharrón, huevo frito. carne molida, tajada madura, aguacate y arepa (sopa del día si lo desea)
Seco Paisa + Agua de Panela
Arroz, chicharrón, huevo frito. carne molida, tajada madura, aguacate y arepa (sopa del día si lo desea)
Típico Montañero .
Tradicionales frijoles antioqueños, cerdo o carne o chicharrón acompañado de arroz, huevo frito, tajada de maduro.
Sopas Típicas
Mondongo Paisa
Tradicional sopa de mondongo antioqueña acompañado con arroz, aguacate y arepa.
Sopa de Pollo Campesina
Sopita con pechuga de pollo desmechada, papa y yuca, acompañada con arroz, aguacate y arepa paisa
Ajiaco Grande
Acompañado de arroz, aguacate y arepa
Media sopa de pollo campesina.
Medio Ajiaco .
Acompañado de arroz, aguacate y arepa
Medio Mondongo Paisa .
Tradicional sopa de mondongo antioqueña acompañado con arroz, aguacate y arepa.
CALDO DE COSTILLA
CALDO CON PAPA Y COSTILLA
Del Establo
Punta de Anca
De 300 g, acompañado de papas a la francesa o papa cocida y arepa tela
Sobrebarriga a la Parrilla
De 300 g, acompañado de papa cocida, arepa de tela, ensalada (tomate, cebolla y lechuga) y chimichurri.
Baby Beff
De 300 g, acompañado de papas a la francesa papa cocida y arepa tela.
Bondiola BBQ
De 300 g, acompañado de papa cocida o papas a la francesa, arepa de tela, ensalada (tomate cebolla y lechuga).
Lomo de Cerdo
De 300 g, acompañado de papa cocida o papas a la francesa, arepa de tela, ensalada (tomate, cebolla y lechuga).
Sobrebarriga a la Criolla
De 300 g, acompañado de papa cocida o papas a la francesa, arepa de tela, ensalada (tomate, cebolla y lechuga).
Churrasco
De 300 g, acompañado de papas a la francesa o yuca y arepa tela.
Pechuga a la Plancha
De 250 g, acompañado de papas a la francesa arepa de tela, ensalada (tomate, cebolla y lechuga).
Punta Gorda
De 300 g, acompañado de papas a la francesa o papa cocida y arepa tela.
ARROZ PAISA PARA DOS
Arroz con tocineta, cerdo, chorizo y chicharrón con trozos de tajada madura, verduras
ENTRADAS
Chorizo Santa Rosano Pailas
Chorizo Artesanal acompañado con arepa tela.
Plato de Chicharrón
Plato de chicharrón con acompañamiento Bollo blanco o yuca.
Empanaditas de Iglesia
8 empanaditas paisas de carne
Arepa Tela Con Queso
Arepa Paisa con crema y queso
Patacones con Crema de Queso y Hogao
6 patacones con crema, queso y hogao
Arepa de Chocolo con Queso
Arepa de chocolo con queso
Chunchurrias
Acompañado con arepa Tela
Plato de Morcilla
Acompañado de Arepa Tela
PLATO DE CHORIZO ARTESANAL PAISA
Plato de 2 chorizos artesanales acompañado con arepa tela
Desayunos
Omelette Ranchero
Omelette relleno de calentado de frijoles antioqueños con tocino y salchichas rancheras.
Calentao's Pailas
Calentao ‘s con tres proteínas, chorizo Santa Rosano chicharrón y huevo, acompañado con frijoles paisas, arepa tela con quesito.
Calentao's con Huevos
Calentado con huevos, acompañado de arroz, frijoles paisas y arepa tela.
Hígado en Bistec
Hígado con tomate y cebolla, acompañado con yuca o arepa tela.
Hígado Encebollado
Hígado con cebolla, acompañado con arepa tela o yuca.
Huevos Rancheros
Huevos con salchicha ranchera, acompañados con arepa de tela o chocolo.
Huevos Fritos
3 Huevos fritos con arepa de Tela o arepa de chocolo
Caldo de Huevo
Caldo de huevo con papa -acompañado con arepa tela.
Huevos Revueltos
Omelette Paisa
Relleno de calentao de frijoles antioqueños con arroz acompañado con arepa tela con queso.
Picadas
Picada Mixta Pailas 4 Personas
Carne de res, cerdo, chicharrón, chorizo, acompañada con papa, yuca y arepas.
Picada Mixta Pailas 8 Personas
Carne de res, cerdo, chicharrón, chorizo, acompañada con papa, yuca y arepas.
Fritos
Dedito de Queso
deditos relleno de queso mozarella
Bebidas
Agua de Panela con Limon
Gaseosa 400 Ml
Jarra de Agua de Panela con Limón
MILO Frío
Mazamorra
Claro
Bocadillo o Panela Rallada
Te HATSU
NO TOCAR - NO BORRAR
Combo-arroz paisa
Arroz Paisa*1 + Arroz con Pollo Campestre*1