Menú
Hamburguesas
Hamburguesa la Pecadora
Carne res, pollo a la parrilla, pernil de cerdo, queso mozzarella, lechuga crespa, cebolla grille, tomate y papas francesas.
Hamburguesa la Sorpresa
Carne de res con explosión de queso cheddar, tocineta, lechuga crespa, tomate, cebolla grille y papas francesas.
Hamburguesa Choriburger
Carne de res, chorizo, queso mozzarella, cebolla caramelizada y salsa de la casa. Acompañada de papas francesas.
Hamburguesa la Hierra
Carne de res, costillitas de cerdo BBQ, tocineta, queso mozzarella, queso cheddar, lechuga crespa, tomate, cebolla caramelizada y papas francesas.
Hamburguesa la Gringa
Roast-beef, tocineta, queso cheddar, cebolla caramelizada, lechuga crespa y papas francesas.
Brutal Burger Master
Carne de res, carne de chorizo de cerdo, queso cheddar, queso mozzarella, tocineta, cebolla caramelizada, anillo de cebolla, lechuga y salsa de la casa. Acompañado de papas francesas.
Hamburguesa la Gladiadora
Carne de res con champiñones en salsa bechamel, tocineta, queso mozzarella, lechuga crespa, tomate, cebolla y papas francesas.
Hamburguesa Pork Burger 150 g
140 Gramos de carne de res premium, queso cheddar, costillitas de cerdo BBQ, cebolla caramelizada, pan tipo brioche sellado en salsa de la casa, acompañado de papas a la francesa.
Hamburguesa Clásica
Carne de res o pechuga de pollo, tocineta, queso mozzarella, tomate, cebolla, lechuga crespa y salsas.
Hamburguesa Croquette
Carne de res, brisque desmenuzado en salsa BBQ, queso cheddar, tocineta, crocante de yuca rayado, cebolla caramelizada coronada con queso costeño frito y salsa de la casa.
Arepas
Arepa Trifásica
Pollo, lomito fino, pernil, queso mozzarella, mix de lechugas, tomate, cebolla, pimentón grillé y salsa de la casa.
Arepa Ranchera
Pernil de cerdo, chorizo, tocineta, queso mozzarella, mix de lechugas, tomate y salsa de la casa.
Arepa Pollo
Pechuga de pollo, queso mozzarella, mix de lechugas, pimentón, cebolla grillé y salsas de la casa.
Arepa Criolla
Carne desmechada en salsa criolla, queso mozzarella, pimentón, cebolla grillé y salsa de la casa.
Salchipapas
Salchipapa la Hierra
Papas a la francesa, salchicha, pulled pork, chorizo, queso cheddar, tocineta y salsa de la casa.
Salchipapa Burger
Papas francesas, carne de hamburguesa, queso cheddar, tocineta y salsa de la casa.
Salchipapa Premiun
Papas francesas, lomito, pollo, cerdo, chorizo, maíz, queso mozzarella y salsa de la casa.
Entradas
3 Rollos Rancheros
3 Rollos crocantes rellenos de carne, chorizo, y queso mozzarella, acompañados de salsa de la casa.
Patacónes con Camarones
Patacones con camarones gratinados con queso parmesano al ajillo.
Papas Americanas
Cascos de papa o francesas, queso cheddar y tocineta.
Patacónes con Hogao y Suero
Patacones con hogao y suero.
6 Deditos de Queso Costeño
6 Deditos de queso costeño acompañados de salsa tártara.
2 Chorizo con Arepa
2 Chorizos a la parrilla acompañados de arepa.
Plátano Maduro
Plátano maduro con bocadillo y queso fundido.
Carnes y Pescados
Filete Mignon
Medallones de lomo fino envueltos en tocineta, en salsa bechamel con champiñones, acompañados de casquitos de papa y ensalada de la casa.
Salmón Marinero
Filete de salmón bañado en salsa marinera con camarones, acompañada de puré de papa y ensalada de la casa.
Steak Pimienta
Medallones de lomo fino cubierto con salsa a base de pimienta, acompañado de puré de papa y ensalada de la casa.
Salmón al Ajillo
Filete de salmón bañado en salsa al ajillo acompañado de puré de papa y ensalada de la casa.
Baby Beef
Lomito de res, maduro, acompañado de casquitos de papa y ensalada de la casa.
la Hierra Ribs
Costillitas de cerdo a la parrilla, bañada en salsa BBQ, acompañadas de casquitos de papa, maduro y ensalada de la casa.
Pechuga de Pollo
Pechuga de pollo a la parrilla acompañada de casquitos de papa, maduro y ensalada de la casa.
Churrasquito de Cerdo
Lomito de cerdo asado acompañado de casquitos de papas, maduro y ensalada de la casa.
Bondiola de Cerdo 300 g
300 Gramos de bondiola de cerdo a la parrilla, cascos de papas, maduro y ensalada de la casa.
Bife Chorizo 400 g
400 Gramos, 6 medallones de carne, acompañado de casquitos de papas, maduro y ensalada de la casa.
Patacones
Patacón la Hierra
Cama de plátano maduro acompañado de lomito fino, pollo, cebolla caramelizada, mix de lechuga, tomate, cubierta de plátano, queso mozzarella gratinado y sour cream.
Patacón Roast Beef
Roast beef, tocineta, queso cheddar, queso mozzarella, cebolla caramelizada, mix de lechugas y tomate.
Patacón Pollo
Pollo en tiras, queso mozzarella, pimentón grillé, mix de lechugas, tomate y salsa de la casa.
Patacón Criollo
Carne desmechada en salsa criolla, queso mozzarella, mix de lechuga, tomate y salsa de casa.
Patacón Chanchito
Pernil de cerdo BBQ, tocineta, mix de lechugas, tomate, queso mozzarella y salsa de la casa.
Patacón Trifásico
Pollo, lomito, cerdo, jamón, queso mozzarella, cebolla grillé, mix de lechugas, tomate y salsa de la casa.
Patacón Lomito
Tiras de lomo fino, queso mozzarella, pimentón, cebolla grillé, mix de lechugas, tomate y salsa de la casa.
Menú Infantil
Hamburguesa Infantil
Carne, queso mozzarella, papas francesas y salsa de la casa. Jugo de caja.
Chicken Tenders
Tiritas de pollo apanado acompañadas de papas a la francesa y jugo en caja.
Bebidas
Soda Hatsu Rosada 400 ml
Soda Hatsu Verde 400 ml
Té Hatsu Blanco 400 ml
Bebida con té blanco con sabor a mangostino.
Bretaña Original 400 ml
Té Hatsu Amarillo 400 ml
Bebida con té blanco con sabor a carambolo y flor de loto.
Soda Hatsu Amarilla
Té Hatsu Lila 400 ml
Bebida con té blanco con sabor a flor de cerezo.
Coca Cola Original 400 ml
Sandwiches
Bondiola
Bondiola de cerdo ahumada al barril, chimichurri, cebolla grille, tocineta, queso gouda, salsa de la casa, cascos de papas, pan artellano.
Pollo
Pechuga de pollo a la parrilla, queso mozzarella, queso cheddar, tocineta, huevo, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, salsa de la casa, cascos de papas, pan artellano.
Criollo
Carne de res desmenuzada en salsa de posta cartagenera, queso cheddar fundido, cebollita crispy, salsa de casa, cascos de papas, pan artellano.
