El Fogon de Maty Desayunos y Almuerzos

DEDITOS X20

20 UNIDADES CON SALSA

PASTELITOS X12

12 unidades de crocantes pastelitos con deliciosos rellenos.

DEDITOS PICADAS X10

10 DEDITOS TIPO PICADA Y SALSA

MADURITOS CON QUESO

2 platanos maduros, rellenos de queso costeño y gratinados con queso mozarella.

CHORIZO ARTESANAL DE CERDO

Chorizo artesanal de cerdo, acompañado con bollo salsas y limon.

PATACONES CON SUERO Y AHOGAO

10 Unidades con salsa.

CHICHARRON FRITO

CHICHARRON TRADICIONAL CON BOLLO SALSA BBQ Y LIMON

Morcilla de Cerdo

Acompañado con bollo salsas y limon.

PAPAS A LA FRANCESA

150 gr de papas a la francesa sazonzdas con nuestra sal de ajo. y salsa de la casa

PAPAS CRIOLLAS

300 gramos de papas criollas fritas sazonzadas con uestra sal de ajo y salsa de la casa

Huevos AL GUSTO

Delicioso desayuno con huevos en preparacion a eleccion y acompañante

CHICHARRÓN AL BARRIL

Porcion de 200 gr de chicharron acompañados de bollo, suero y limon

Tajaditas con Salchicha RANCHERA y Queso

Chip de guineo verde con queso costeño y salchicha ranchera y salsa.

PATACONES CON QUESO

Patacones con queso costeño y salsa de la casa.

Lomo de Cerdo

200 gramos de carne de lomo de cerdo con la preparacion y el acompañante de tu preferencia

PAPAS CRIOLLAS CON SALCHICHAS RANCHERAS

Papas criollas en casco con salchicha ranchera frita bañadas de salsa tartara y rosada.

CHICHARRON FRITO

CHICHARRON TRADICIONAL CON BOLLO SALSA BBQ Y LIMON

BANDEJA COSTEÑA

Huevos en perico, chorizo artesanal, escoge tu acompañante (patacones de guineo verde o bollo de maiz), queso costeño.

BANDEJA COSTEÑA CHICHARRON

Huevos en perico, chicharron tradicional, escoge tu acompañante (patacones de guineo verde o bollo de maiz), queso costeño.

PICADA DE BONDIOLA CON CHORIZO ASADO AL BARRIL

100gr de bondiola de cerdo asada al barril con chorizo de cerdo artesanal acompañado con bollo, bañados en salasa de la casa, limon y pico de gallo.

Chicharron al Barril Personal

200 Gr de chicharron asado al barril con acompañante a eleccion, salsas de la casa y limon.

Chicharron al Barril para 2

400 Gr de chicharron asado al barril con acompañante a eleccion, salsas de la casa y limon.

PICADA CHICHARRON FRITO CON CHORIZO

CHICHARRON TRADICIONAL CON CHORIZO ARTESANAL DE CERDO CON BOLLO SALSA BBQ Y LIMON

MIXTA DE CHICHARRON FRITO CON MORCILLA Y CHORIZO

CHICHARRON TRADICIONAL CON MORCILLA ARTESANAL DE CERDO CON BOLLO SALSA BBQ Y LIMON

CHICHARRON FRITO

CHICHARRON TRADICIONAL CON BOLLO SALSA BBQ Y LIMON

PICADA CHICHARRON FRITO CON MORCILLA

CHICHARRON TRADICIONAL CON MORCILLA ARTESANAL DE CERDO CON BOLLO SALSA BBQ Y LIMON

ASADO DE LOMO

150 gr de Jugoso lomo de cerdo, con papas a la francesa, maduro con queso, ensalada y gaseosa.

LUNCH 2

150 gr de proteina de tu eleccion, 200 gr papas a la francesa y bebida.

LUNCH 1

150 gr de proteina con papas a la francesa arroz, salsas de la casa y bebida

BOWLS

Una combinacion perfecta de arroz recien hecho, proteina a tu eleccion, ensalada fresca y nuestros irresistibles platanitos maduros con queso.

ASADO DE PECHUGA

150 gr de Jugosa pechuga, con papas a la francesa, maduro con queso, ensalada y gaseosa.

PICADA LA PECHY

PICADA PARA 2 PERSONAS CON 200 gr de chicharron asado al barril , con 1 chorizo artesanal de cerdo y 1 morcilla, patacones, bollo de maiz, salsa suero, hogao y limon.

PICADA LA MUÑECA

PICADA PARA TRES PERSONAS CON 300 gr de chicharron asado al barril , con 2 chorizos artesanales y 1 morcilla, bollo de maiz, patacones, salsa suero, hogao y limon.

PICADA LA BEBA

PICADA FAMILIAR CON 400 gr de chicharron asado al barril , con 2 chorizos artesanales y 2 morcilla, bollo de maiz, patacones, salsa suero, hogao y limon.

PICADA LAS BOLLONAS

PICADA FAMILIAR PARA 10 PERSONAS CON 600 gr de chicharron asado al barril , 300 gr de lomo de cerdo a la parrilla, 400 GR de costillas a la BBQ, con 5 chorizos artesanales y 5 morcilla, 10 platanitos maduros con queso, 10 croquetas de yuca, patacones, bollo de maiz, salsa suero, hogao y limon.

PICADA MIXTA

PICADA PERSONAL CON 100Gr de chicharron, 1 chorizo, 1 morcilla acompañado de bollo de limpio, salsa suero cebolla, ahogao y limon.

PICADA LA NIÑA

PICADA PARA DOS PERSONAS 200 gr de chicharron asado al barril , con embutido costeño a elleccion (con corizo artesanal de cerdo o morcilla), bollo de maiz, patacones, salsa e suero, hogao y limon.

PICADA COMBINADA

PICADA PERSONAL 200 gr de chicharron asado al barril , con embutido costeño a eleccion (con chorizo artesanal de cerdo o morcilla), bollo de maiz, salsa e suero, hogao y limon.

PICADA LAS MININAS

PICADA FAMILIAR PARA 8 PERSONAS CON 500 gr de chicharron asado al barril , 300 gr de lomo de cerdo a la parrilla, 400 gr de costillitas BBQ, con 4 chorizos artesanales y 4 morcilla, 8 platanitos maduros con queso, croquetas de yuca, patacones, bollo de maiz, patacones, salsa suero, hogao y limon.

PICADA DE BONDIOLA CON CHORIZO ASADO AL BARRIL

100gr de bondiola de cerdo asada al barril con chorizo de cerdo artesanal acompañado con bollo, bañados en salasa de la casa, limon y pico de gallo.

PICADA DE LOMO Y CHORIZO

150gr de lomo de cerdo asadocon un chorizo de cerdo artesanal acompañado con bollo, bañados en salasa de la casa, limon y pico de gallo.

ARROZ MONTAÑERO FULL (5 Personas)

Arroz de 2000gr, verduras salteadas, pollo, carne,cerdo, maduro frito, queso frito y chorizo artesanal. Acompañado de papas a la francesa.

WOK QUILLERO

Arroz salteado con vegetales, carne de res, cerdo, pollo, chorizo, acompañado de papas a la francesa. Escoge tu tamaño

COMBO ARROZ MONTAÑERO PERSONAL

Arroz verduras salteadas, pollo, carne, cerdo, platano maduro en cubos y queso costeño frito y chorizo artesanal. Con papas francesa y gaseosa

COMBO WOK QUILLERO PERSONAL

Arroz verduras salteadas, pollo, carne, cerdo y chorizo artesanal. Con papas francesa y gaseosa

Arroz de Cerdo & Chorizo

Arroz apastelao de cerdo con chorizo artesanal, bollo de maiz, limon, salsa de la casa y patacones

Arroz de Cerdo Personal

Arroz apastelao de cerdo porcion personal, con platano maduro con queso, salsa de la casa y patacones

Arroz de Cerdo & Chicharron

Arroz apastelao de cerdo con chicharron al barril, bollo de maiz, limon, salsa de la casa y patacones

Costicharron al Barril

200 gr de costillas de cerdo deshuesadas y crocantes asadas al barril. Acompañado de bollo de limpio, suero y ahogao.

COSTICHARRON BBQ

200 Gr de chicharron asado al barril, bañado en salsa bbq acompañado de 200 gr de papas francesa. y gaseosa

CEVICHE DE CHICHARRON Grande

200 gr de chicharron asado al barril, marinado en jugo de limon, con verduras (pimenton rojo, cebolla en julianas, maiz dulce y cilantro).

CEVICHE DE CHICHARRON Personal

100 gr de chicharron asado al barril, marinado en jugo de limon, con verduras (pimenton rojo, cebolla en julianas, maiz dulce y cilantro).

COSTILLITAS AHUMADAS EN SALSA BBQ Grandes

400 Gr de costillitas ahumadas al barril, bañadas en salsa bbq acompañado de 200 gr de papas francesa y gaseosa

COSTILLITAS AHUMADAS EN SALSA BBQ Personal

200 Gr de costillitas ahumadas al barril, bañadas en salsa bbq acompañado de 200 gr de papas francesa y gaseosa

NUGGETS DE POLLO

8 unidades de nuggets de pollo, con papas a la francesa, salsa de tomate, jugo y dulce.

SALCHIPAPA CARNE

200 GR DE CARNE, papas a la francesa, salchicha, queso costeño, llechuga, papa ripio, salsa rosada, tartara y piña.

SALCHIPAPA SENCILLA

Todas las salchipapas llevan, papas a la francesa, salchicha, queso costeño, llechuga, papa ripio, salsa rosada, tartara y piña.

SALCHITAJADA CARNE

Tajadas de platano verde, CARNE, con salchicha, queso costeño, chongo, lechuga, salsa tartara, salsa piña y salsa rosada.

CHUZO LOMO

300 gramos de lomo, desgranado a la grille con pimenton y cebolla blanca, queso mozarella, tocineta, bollo, lechuga, queso costeño, papa ripio, maiz dulce, salsa tartara rosada y piña.

SALCHITAJADA SENCILLA

Tajadas de platano verde, con salchicha, queso costeño, chongo, lechuga, salsa tartara, salsa piña y salsa rosada.

SALCHIPAPA POLLO

200 GR DE PECHUGA, papas a la francesa, salchicha, queso costeño, llechuga, papa ripio, salsa rosada, tartara y piña.

SALCHIPAPA LOMITO

200 GR DE LOMO, papas a la francesa, salchicha, queso costeño, llechuga, papa ripio, salsa rosada, tartara y piña.

SALCHITAJADA POLLO

Tajadas de platano verde, PECHUGA, con salchicha, queso costeño, chongo, lechuga, salsa tartara, salsa piña y salsa rosada.

SALCHITAJADA LOMO

Tajadas de platano verde, LOMO con salchicha, queso costeño, chongo, lechuga, salsa tartara, salsa piña y salsa rosada.

CHUZO POLLO

300 gramos de proteina, Chuzo desgranado a la grille, queso mozarella, tocineta, bollo, lechuga, pimenton, cebolla, queso costeño, papa ripio, maiz dulce, salsa tartara rosada y piña.

FRUPPE REFRESCANTE

Bebida base de fruta natural , tipo granizado con toppin de leche en CONDENSADA

GRANIZADO LECHE

Granizado de fruta.

GRANIZADO EN AGUA

Granizado de fruta, con toppins de dulces.

YOGO BOLIS

Refrescantes, cremosos y llenos de sabor. Nuestros bolis de yogurt son la mezcla perfecta entre lo natural y lo delicioso.Hechos con yogur artesanal,y frutas seleccionadas, sin conservantes, ideales para disfrutar en cualquier momento del dia.

LIMONADAS GRANIZADAS

Refrescantes limonadas escoge tu sabor favorito.

FRUPPE COCTEL

Coctel frozen con fruta natural y vodka.

COCA-COLA Original 1.5 Litro

Gaseosa cocacola tamaño 1.5 litros

Jugo de Corozo Personal

jugo de corozo de 400ml, natura, refrescante y economico

Cerveza Aguila Lata

Jugo de Naranja

Jugo de Naranja de 500ml.

COCA-COLA 400

Gaseosa coca-cola 400ml tipo PET

Jugo de Corozo Litro

jugo de corozo de 1000ml, natural, refrescante y economico