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FRUPPES
FRUPPE REFRESCANTE
Bebida base de fruta natural , tipo granizado con toppin de leche en CONDENSADA
FRUPPE CREMOSO
Bebida CREMOSA base de fruta natural , tipo granizado con toppin de leche en POLVO.
GRANIZADO LECHE
Granizado de fruta.
GRANIZADO EN AGUA
Granizado de fruta, con toppins de dulces.
PARA PICAR
Empanaditas pollo X5
5 unidades y salsa
Empanaditas CARNE X5
5 unidades y salsa
DEDOS RANCHEROS X5
TAMAÑO DESAYUNO RELLENOS DE SALCHICHA RANCHERA Y QUESO
MADURITOS CON QUESO
4 Trozos de platano maduro, rellenos de queso costeño y gratinados con queso mozarella.
CHORIZO ARTESANAL DE CERDO
Chorizo artesanal de cerdo, acompañado con bollo salsas y limon.
Porción de Patacones
10 Unidades con salsa.
CHICHARRON TRADICIONAL
CHICHARRON TRADICIONAL CON BOLLO SALSA BBQ Y LIMON
Morcilla
Acompañado con bollo salsas y limon.
CHIPS GUINEO VERDE
Chip de guineo verde con salsa de la casa.
Porción de Papas francesas
300 gr de papas a la francesa sazonzdas con nuestra sal de ajo. y salsa de la casa
DESAYUNOS
Huevos AL GUSTO
Delicioso desayuno con huevos en preparacion a eleccion y acompañante
CHICHARRÓN AL BARRIL
Porcion de 200 gr de chicharron acompañados de bollo, suero y limon
Tajaditas con Salchicha RANCHERA y Queso
Chip de guineo verde con queso costeño y salchicha ranchera y salsa.
PATACONES CON QUESO
Patacones con queso costeño y salsas de la casa.
Pechuga
150 gramos de carne de pechuga con la preparacion y el acompañante de tu preferencia
Carne de Res
150 gramos de carne de res con la preparacion y el acompañante de tu preferencia
Lomo de cerdo
150 gramos de carne de lomo de cerdo con la preparacion y el acompañante de tu preferencia
PAPAS CRIOLLAS CON SALCHICHAS RANCHERAS
Papas criollas en casco con salchicha ranchera frita bañadas de salsa tartara y rosada.
CHICHARRON TRADICIONAL
CHICHARRON TRADICIONAL CON BOLLO SALSA BBQ Y LIMON
BANDEJA COSTEÑA
Huevos en perico, chorizo artesanal, escoge tu acompañante (patacones de guineo verde o bollo de maiz), queso costeño.
CHICHARRONES FRITOS
PICADA CHICHARRON FRITO CON CHORIZO
CHICHARRON TRADICIONAL CON CHORIZO ARTESANAL DE CERDO CON BOLLO SALSA BBQ Y LIMON
MIXTA DE CHICHARRON FRITO CON MORCILLA Y CHORIZO
CHICHARRON TRADICIONAL CON MORCILLA ARTESANAL DE CERDO CON BOLLO SALSA BBQ Y LIMON
CHICHARRON FRITO
CHICHARRON TRADICIONAL CON BOLLO SALSA BBQ Y LIMON
PICADA CHICHARRON FRITO CON MORCILLA
CHICHARRON TRADICIONAL CON MORCILLA ARTESANAL DE CERDO CON BOLLO SALSA BBQ Y LIMON
CHICHARRON AL BARRIL
Chicharron X1
200 Gr de chicharron asado al barril con acompañante a eleccion, salsas de la casa y limon.
Chicharron X4
800 Gr de chicharron asado al barril con acompañante a eleccion, salsas de la casa y limon.
Chicharron X3
600 Gr de chicharron asado al barril con acompañante a eleccion, salsas de la casa y limon.
Chicharron X2
400 Gr de chicharron asado al barril con acompañante a eleccion, salsas de la casa y limon.
COSTICHARRON
200 gr de costillas de cerdo con chicharron crocante asado al barril. Acompañado de bollo de limpio, suero y ahogao.
MEGA COSTILLA XL (2 personas)
400gr de costilla con chicharron crocante asado al barril, se acompaña con 300 gr de papas en cascos o a la francesa y 2 platanitos maduro con queso.
COSTICHARRON BBQ
200 Gr de chicharron asado al barril, bañado en salsa bbq acompañado de 200 gr de papas francesa.
CEVICHE DE CHICHARRON
200 gr de chicharron asado al barril, marinado en jugo de limon, con verduras (pimenton rojo, cebolla en julianas, maiz dulce y cilantro).
PICADAS CON CHICHARRON
PICADA LA PECHY (2-3)
200 gr de chicharron asado al barril , con 1 chorizo artesanal de cerdo y 1 morcilla, patacones, bollo de maiz, salsa suero, hogao y limon.
PICADA LA MUÑECA (3-4)
300 gr de chicharron asado al barril , con 2 chorizos artesanales y 1 morcilla, bollo de maiz, patacones, salsa suero, hogao y limon.
PICADA LA BEBA (4-5)
400 gr de chicharron asado al barril , con 2 chorizos artesanales y 2 morcilla, bollo de maiz, patacones, salsa suero, hogao y limon.
PICADA LAS BOLLONAS (8-10)
600 gr de chicharron asado al barril , 300 gr de lomo de cerdo a la parrilla, 200 gr de costicharron bbq, con 4 chorizos artesanales y 4 morcilla, platanitos maduros con queso, croquetas de yuca, patacones, bollo de maiz, patacones, salsa suero, hogao y limon.
PICADA MIXTA (1)
100Gr de chicharron, 1 chorizo, 1 morcilla acompañado de bollo de limpio, salsa suero cebolla, ahogao y limon.
PICADA LA NIÑA (2)
200 gr de chicharron asado al barril , con embutido costeño a elleccion (con corizo artesanal de cerdo o morcilla), bollo de maiz, patacones, salsa e suero, hogao y limon.
PICADA COMBINADA (1)
200 gr de chicharron asado al barril , con embutido costeño a eleccion (con chorizo artesanal de cerdo o morcilla), bollo de maiz, salsa e suero, hogao y limon.
PICADA LAS MININAS (6-8)
400 gr de chicharron asado al barril , 300 gr de lomo de cerdo a la parrilla, 200 gr de costicharron bbq, con 3 chorizos artesanales y 3 morcilla, platanitos maduros con queso, croquetas de yuca, patacones, bollo de maiz, patacones, salsa suero, hogao y limon.
ARROZ FAMILIARES salteados
ARROZ MONTAÑERO FULL (5 personas)
Arroz de 2000gr, verduras salteadas, pollo, carne,cerdo, maduro frito, queso frito y chorizo artesanal. chips de guineo verde.
ARROZ QUILLERO POLLO-CHORIZO (2 personas)
Arroz de 800gr, con pechuga, verduras salteadas, chorizo artesanal. acompañao con chips de guineo verde y salsas.
ARROZ QUILLERO TRIFASICO (3-4 personas)
Arroz de 1200gr, verduras salteadas, pollo, cerdo y chorizo artesanal. chips de guineo verde.
ARROZ QUILLERO CERDO-CHORIZO (2 personas)
Arroz de 800gr, con lomo de cerdo, verduras salteadas, chorizo artesanal. acompañao con chips de guineo verde y salsas.
ARROZ CUATRO CARNES (4-5 personas)
Arroz de 1600gr, verduras salteadas, pollo, carne, cerdoy chorizo artesanal. chips de guineo verde
ARROZ DE CERDO apastelao
Arroz de cerdo con Chorizo
Arroz apastelao de cerdo con chorizo artesanal, bollo de maiz, limon, salsa de la casa y patacones
Arroz de cerdo con chicharron
Arroz apastelao de cerdo con chicharron al barril, bollo de maiz, limon, salsa de la casa y patacones
Arroz de cerdo personal
Arroz apastelao de cerdo porcion personal, con platano maduro con queso, salsa de la casa y patacones
ALMUERZOS Y EJECUTIVOS
LUNCH 2
150 gr de proteina de tu eleccion, 200 gr papas a la francesa y bebida.
LUNCH 1
150 gr de proteina con papas a la francesa arroz, salsas de la casa y bebida
ASADOS
VAQUERITO
300 gr de proteina, con papas a la francesa, maduro con queso, ensalada y gaseosa.
PICADA DE LA CASA (2 personas)
200 gr de lomo, 200 gr de pechuga, 100 gr de chicharron al barril, chorizo artesanal, morcilla, y el acompañante de tu eleccion
COMBINADOS
150 gr de proteina, con papas a la francesa, chorizo, ensalada
COMIDA RAPIDA
HAMBURGUESAS DE LA CASA
Pan tipo brioche, 150 gramos de carne, cebolla caramelizada, tocineta, queso mozarella, tomate, lechuga, papas francesa y bebida
SALCHIPAPA CARNE
200 GR DE CARNE, papas a la francesa, salchicha, queso costeño, llechuga, papa ripio, salsa rosada, tartara y piña.
SALCHIPAPA SENCILLA
Todas las salchipapas llevan, papas a la francesa, salchicha, queso costeño, llechuga, papa ripio, salsa rosada, tartara y piña.
SALCHITAJADA CARNE
Tajadas de platano verde, CARNE, con salchicha, queso costeño, chongo, lechuga, salsa tartara, salsa piña y salsa rosada.
CHUZO LOMO
Chuzo desgranado a la grille, bollo, lechuga, queso costeño, papa ripio, maiz dulce, salsa tartara rosada y piña.
SALCHITAJADA SENCILLA
Tajadas de platano verde, con salchicha, queso costeño, chongo, lechuga, salsa tartara, salsa piña y salsa rosada.
SALCHIPAPA POLLO
200 GR DE PECHUGA, papas a la francesa, salchicha, queso costeño, llechuga, papa ripio, salsa rosada, tartara y piña.
SALCHIPAPA LOMITO
200 GR DE LOMO, papas a la francesa, salchicha, queso costeño, llechuga, papa ripio, salsa rosada, tartara y piña.
SALCHITAJADA POLLO
Tajadas de platano verde, PECHUGA, con salchicha, queso costeño, chongo, lechuga, salsa tartara, salsa piña y salsa rosada.
CHUZO CARNE
Chuzo desgranado a la grille, bollo, lechuga, queso costeño, papa ripio, maiz dulce, salsa tartara rosada y piña.