Cali Brasón (La Paz)

Cali Brasón, ubicado en la Cra. 13 #106-63, Barrio La Paz, Barranquilla, es un rincón gastronómico que celebra la auténtica cocina colombiana. Con un ambiente acogedor y vibrante, este restaurante se especializa en platos tradicionales que resaltan los sabores del Pacífico y la región caribeña. Desde su famoso sancocho hasta las deliciosas arepas y el pescado frito, cada bocado es una explosión de frescura

Menú

Perros Calientes

Combinado

$10,000

Pan, salchicha, chorizo, butifarra, mozarella.

Perro Sencillo

$8,000

Salchicha, Queso Mozzarella. (Lechuga, Queso Costeño, Chongo, Salsa Tartara, Salsa Rosada y Salsa Piña)

Perro A La Plancha

$8,000

Salchicha, Queso Mozzarella. (Lechuga, Queso Costeño, Chongo, Salsa Tartara, Rosada y Piña)

Suizo Ranchero

$18,000

Pan, salchicha suiza, salchicha ranchera, mozarella.

Polliperro

$14,000

Salchicha, Pollo, Queso Mozzarella. (Lechuga, Queso Costeño, Chongo, Salsa Tartara, Salsa Rosada y Salsa Piña)

Choriperro

$10,000

Pan, salchicha, chorizo, mozarella.

Gemelo

$10,000

Pan, 2 salchichas, mozarella.

Perro Italiano

$10,000

Salchicha, Queso Mozzarella, Jamon. (Lechuga, Queso Costeño, Chongo, Salsa Tartara, Salsa Rosada y Salsa Piña)

Perro Suizo

$14,000

Salchicha Suiza, Queso Mozzarella. (Lechuga, Queso Costeño, Chongo, Salsa Tartara, Salsa Rosada y Salsa Piña)

Italo Suizo

$15,000

Pan, salchicha suiza, mozarella y jamon.

Promoción del mes

1/4 Pollo Asado

$30,000

1/4 Pollo Asado, Papa Cocida, Bollo y Plátano Maduro. (Salsa De Ajo y Salsa de Tomate)

1/2 Pollo Asado

$37,000

1/2 Pollo Asado, Papa Cocida, Bollo y Plátano Maduro. (Salsa De Ajo y Salsa de Tomate)

Arroz Paisa Entero

$50,000

Arroz al wok, jamón, pollo, carne, cerdo, chorizo, chicharrón, maduro y maíz.

Arroz Paisa Personal

$21,000

Arroz al wok, jamón, pollo, carne, cerdo, chorizo, chicharrón, maduro y maíz.

1 Pollos Asado

$57,000

1 Pollo Asado, Papa Cocida, Bollo y Platano Maduro. (Salsa De Ajo y Salsa de Tomate)

Super Combo + Bebida

Combo Pareja Perro + Gaseosa

$42,000

Perro Caliente*2 + Papa Francesa*2 + Gaseosa Postobon 250 Ml*2

Combo Hamburguesa de Carne

$26,000

Hamburguesa Carne*1 + Papa Francesa*1 + Gaseosa Postobon 250 Ml*1

Combo Individual Perro Sencillo +Gaseosa 250 Ml

$21,000

Perro Caliente*1 + Papa Francesa*1 + Gaseosa Postobon 250 Ml*1

Combo Individual Perro Sencillo +Gaseosa 250 Ml

Combo Hamburgesa de Pollo + Gaseosa

$26,000

Hamburguesa Pollo*1 + Papa Francesa*1 + Gaseosa Postobon 250 Ml*1

Com 3 Contramuslos +Papas + Bollo +Bebida 2.50Ml

$20,000

Combo 3 Muslos + Papas Francesa + Bollo+ Beb 2.5ML

$20,000

Platos a la Carta

Churrasquito 300 G

$31,000

Churrasaco, Papa Francesa, Bollo, Ensalada. (Salsa de Tomate y Chimichurri)

Parrillada Mixta

$46,000

Carne Asada, Pechuga A La Plancha, Lomo De Cerdo, 1 Chorizo, Papa Francesa, Bollo y Ensalada. (Salsa de Tomate y Chimichurri)

Lomo De Cerdo 250 G

$30,000

Lomo de cerdo, Papa Francesa, Bollo, Ensalada. (Salsa de Tomate y Chimichurri)

Carne 250 G

$31,550

Carne asada al carbón, papa francesa, bollo y ensalada.

Pechuga a La Plancha 300 G

$30,000

Papa francesa, bollo y ensalada.

Carne Asada 250 G

$30,000

Carne al Carbon, Papa Francesa, Bollo, Ensalada. (Salsa de Tomate y Chimichurri)

Mojarra Frita

$30,000

Mojarra Grande, Arroz, Patacones y Ensalada

Punta Gorda 250 G

$31,000

Punta Gorda al Carbón, Papa Francesa, Bollo, Ensalada. (Salsa de Tomate y Chimichurri)

Costilla BBQ 300 G

$34,000

Costilla de Res, Papa Francesa, Bollo, Ensalada, (Salsa BBQ y Salsa de Tomate)

Sobrebarriga Asada 400 G

$35,000

Sobrebarriga Asada, Papa Francesa, Bollo, Ensalada. (Salsa de Tomate y Chimichurri)

Platos de Arroz Chino

Arroz A La Valenciana

$32,000

Arroz al wok, jamón, presa apanado y raíz china.

Arroz Paisa

$42,000

Arroz al wok, jamón, pollo, carne, cerdo, chorizo, chicharrón, maduro y maíz.

Arroz Valenciana Especial

$44,000

Arroz al wok, jamón, cerdo, camarón, pollo presa apanado y raíz china.

Arroz Especial Chino

$38,000

Arroz al wok, jamón, pollo, carne, cerdo, camarón y raíz china.

Arroz Chino Costeño

$32,000

Arroz al wok, jamón, pollo, carne, cerdo, chorizo, butifarra y raíz china.

Arroz Chino con Pollo

$34,000

Arroz al wok, pollo y raíz china.

Pollo

1 Pollo Broaster

$98,000

1 Pollo Broaster, Papa Francesa y Bollo. (Salsa Miel y Salsa de Tomate)

1/4 Broaster

$34,000

1/4 Pollo Broaster, Papa Francesa, Bollo. (Salsa Miel y Salsa de Tomate)

1/2 Pollo Broaster

$50,000

1/2 Pollo Broaster, Papa Francesa, Bollo. (Salsa Miel y Salsa de Tomate)

Platos Ejecutivos

Bandeja Arroz con Pollo

$22,000

Arroz, pechuga desmechada, cebolla balnac, zanahoria, pimentón, ajo, cebollín chino, papas francesas o Maduro y ensalada.

Bandeja con Pollo Asado

$23,000

Pollo asado, francesa, bollo, ensalada y arroz.

Bandeja con Pollo Broaster

$22,000

1/4 Pollo Broasterd, Francesa, Bollo, Ensalada y Arroz Blanco. (Salsa de Miel y Salsa de Tomate)

Bandeja Arroz con Pollo!!

$44,000

Arroz, pechuga desmechada, cebolla balnac, zanahoria, pimentón, ajo, cebollín chino, papas francesas o Maduro y ensalada.

Sancochos

Sancocho Mondongo

$17,000

Panza, pesuña de res, ñame, yuca, maíz, cebolla, ajo, zanahoria, ají, cilantro y arroz blanco.

Salchipapas

Salchipapa RANCHERA

$19,000

Papas a la freancesa, salchicha ranchera, mozarella y jamon

Salchipapa de Chorizo

$16,000

Papa a la Francesa, salchicha, chorizo, Mozarella y Jamon.

Salchipapa Mixta

$23,000

Papas a La Francesa, Salchicha, Carne, Pollo, Queso Mozzarella, Jamon. (Lechuga, Queso Costeño, Chongo, Salsa Tartara, Rosada y Piña)

Salchipapa Combinada

$17,000

Papa a la francesa, salchicha, chorizo, butifarra, mozarella y jamon.

Salchipapa Salvajada

$55,000

Papas a La Francesa, Salchicha, Carne, Pollo, Cerdo, Chorizo, Butifarra, Jamon, Queso Mozarella, Maiz Tierno y Gaseosa Postobon 1.5 lts. (Lechuga, Queso Costeño, Chongo, Salsa Tartara, Rosada y Piña)

Salchipapa De Pollo

$23,000

Papas a La Francesa, Salchicha, Pollo, Queso Mozzarella, Jamon. (Lechuga, Queso Costeño, Chongo, Salsa Tartara, Rosada y Piña)

Super Salvaja Santy

$85,000

Papas a la francesa, salchicha, suiza, ranchera, pollo, carne, cerdo, chorizo, butifarra, jamon, queso mozarella, maiz tierno y gaseosa postobon 1.5 lts.

Salchipapa 5 Sabores

$27,000

Papas a La Francesa, Salchicha, Pollo, Carne, Cerdo, Chorizo, Butifarra, Queso Mozzarella y Jamon. (Lechuga, Queso Costeño, Chongo, Salsa Tartara, Rosada y Piña)

Salchipapa de Carne

$23,000

Papas a La Francesa, Salchicha, Carne, Queso Mozzarella, Jamon. (Lechuga, Queso Costeño, Chongo, Salsa Tartara, Rosada y Piña)

Salchipapa Suiza

$22,000

Papas a la francesa, salchicha suiza, mozarella y jamon.

Hamburguesas

Hamburguesa Del Santy

$27,000

Carne al estilo Santy, Pollo, Chorizo, Butifarra, Queso Mozzarella, Jamon, Maiz Tierno. (Tomate, Lechuga, Chongo, Salsa Tartara y Salsa Rosada)

Hamburguesa Doble Pollo

$24,000

Doble Pollo, Queso Mozzarella, Jamon. (Tomate, Lechuga, Chongo, Salsa Tartara y Salsa Rosada)

Hamburguesa de Pollo

$17,000

Pollo. (Tomate, Lechuga, Chongo, Salsa Tartara y Salsa Rosada)

Hamburguesa de Carne

$19,000

Carne al estilo Santy, (Tomate, Lechuga, Chongo, Salsa Tartara y Salsa Rosada)

Hamburguesa Mixta

$24,000

Carne al estilo Santy, Pollo, Queso Mozzarella, Jamon. (Tomate, Lechuga, Chongo, Salsa Tartara y Salsa Rosada)

Hamburguesa Doble Carne

$24,000

Doble Carne al Estilo Santy, Queso Mozzarella, Jamon. (Tomate, Lechuga, Chongo, Salsa Tartara y Salsa Rosada)

Mazorcas Gratinadas

Mazorca Mixta Gratinada

$23,000

Maíz tierno, Pollo, Carne, Queso Mozzarella. (Chongo, Lechuga, Queso costeño, Salsa Tartara, Salsa Rosada y Salsa Piña)

Mazorca De Butifarra Gratinada

$20,500

Maiz tierno, Butifarra, Chongo, Lechuga, Queso Costeño, Queso Mozzarella

Mazorca Combinada Gratinada

$20,500

Maíz tierno, Chorizo, Butifarra, Queso Mozzarella. (Chongo, Lechuga, Queso costeño, Salsa Tartara, Salsa Rosada y Salsa Piña)

Mazorca Sencilla

$15,000

Maíz tierno, Queso Mozzarella. (Chongo, Lechuga, Queso costeño, Salsa Tartara, Salsa Rosada y Salsa Piña)

Mazorca Ranchera Gratinada

$23,000

Maiz tierno, Salchicha Ranchera, Chongo, Lechuga, Queso Costeño, Queso Mozzarella

Mazorca de Chorizo Gratinada

$20,500

Maiz tierno, Chorizo, Chongo, Lechuga, Queso Costeño, Queso Mozzarella

Mazorca Suiza Gratinada

$24,000

Maiz tierno, Salchicha Suiza, Chongo, Lechuga, Queso Costeño, Queso Mozzarella

Mazorca de Pollo Gratinada

$23,000

Maíz tierno, Pollo, Queso Mozzarella. (Chongo, Lechuga, Queso costeño, Salsa Tartara, Salsa Rosada y Salsa Piña)

Mazorca Del Santy

$25,000

Maíz tierno, Carne, Pollo, Cerdo, Chorizo, Butifarra, Queso Mozzarella, Jamon. (Chongo, Lechuga, Queso Costeño, Salsa Tartara, Salsa Rosada y Salsa Piña)

Adicionales

Papas Francesa

$8,000

Porcion De 280 G de Francesa

Bollo

$2,000

1 Bollo Limpio

Ensalada

$5,000

Lechuga, Cebolla, Tomate, Zanahoria y Salsa Tartara De La Casa.

Papa Cocida

$4,000

4 Papas Cocidas

Porcion De Arroz

$4,000

Arroz Blanco

Platano Maduro

$4,000

1 Platano Maduro Frito

Bebidas

P400 Postobon

$4,500

Sabores (Mmanzana, Uva, Pepsi)

Postobon 1.5 Lts

$8,000

Sabores (Manzana, Pepsi, Colombiana)

Agua CRISTAL

$4,000

Agua Personal 600 Ml

Jugo HIT

$5,500

500 ML Personal

Limonadas

Limonada Natural

$6,000

A Base De Limon Natural

Limonada Cerezada

$8,000

A Base De Limon Natural y Cerezas

Limonada De Coco

$8,000

A Base De Limon y Coco.

Jugos Naturales

Mango

$7,000

100% Natural

Fresa

$7,000

100% Natural

Maracuya

$7,000

100% Natural

Guanabana

$7,000

100% Natural

Mora

$7,000

100% Natural

Mandarina

$7,000

100% Natural

Lulo

$7,000

100% Natural

Desgranados Con Bollo

Desgranado De Chorizo

$17,000

Bollo, Chorizo, Queso Mozarella. (Lechuga, Chongo, Queso Costeño, Salsa Tartara, Rosada, Piña)

Desgranado Mixto

$23,000

Bollo, Carne, Pollo, Queso Mozarella. (Lechuga, Chongo, Queso Costeño, Salsa Tartara, Rosada, Piña)

Desgranado De Carne

$23,000

Bollo, Carne, Queso Mozarella. (Lechuga, Chongo, Queso Costeño, Salsa Tartara, Rosada, Piña)

Desgranado Ranchero

$15,000

Bollo, Salchilla Ranchera, Queso Mozarella. (Lechuga, Chongo, Queso Costeño, Salsa Tartara, Rosada, Piña)

Desgranado De Pollo

$23,000

Bollo, Pollo, Queso Mozarella. (Lechuga, Chongo, Queso Costeño, Salsa Tartara, Rosada, Piña)

Desgranado Suizo

$18,000

Bollo, Salchicha Suiza, Queso Mozarella. (Lechuga, Chongo, Queso Costeño, Salsa Tartara, Rosada, Piña)

Desgranado Combinado

$23,000

Bollo, Chorizo, Butifarra, Queso Mozarella. (Lechuga, Chongo, Queso Costeño, Salsa Tartara, Rosada, Piña)

Desgranado Del Santy

$26,000

Bollo, Chorizo, Butifarra, Carne, Pollo, Cerdo, Queso Mozarella y Jamon. (Lechuga, Chongo, Queso Costeño, Salsa Tartara, Rosada, Piña)

Desgranado De Butifarra

$17,000

Bollo, Butifarra, Queso Mozarella. (Lechuga, Chongo, Queso Costeño, Salsa Tartara, Rosada, Piña)

Preguntas frecuentes

En Cali Brasón, nuestra especialidad son los platos típicos de la cocina colombiana, con un enfoque en la gastronomía del Valle del Cauca. Ofrecemos una variedad de delicias como el sancocho, la bandeja paisa y el famoso ajiaco. Cada plato es preparado con ingredientes frescos y de alta calidad, garantizando una experiencia culinaria auténtica y deliciosa que refleja la rica cultura gastronómica de Colombia.

Cali Brasón está abierto de lunes a domingo, ofreciendo un ambiente acogedor para disfrutar de una buena comida en cualquier momento del día. Nuestros horarios son de 11:00 a.m. a 10:00 p.m., lo que permite a nuestros clientes disfrutar de un almuerzo familiar o una cena romántica. Además, contamos con un servicio de entrega a domicilio para aquellos que prefieren disfrutar de nuestros platos en la comodidad de su hogar.

Sí, en Cali Brasón nos preocupamos por todos nuestros clientes, por lo que ofrecemos una variedad de opciones vegetarianas y veganas en nuestro menú. Desde ensaladas frescas hasta platos elaborados con ingredientes de origen vegetal, nos aseguramos de que todos puedan disfrutar de una experiencia gastronómica satisfactoria. Nuestro personal está capacitado para ayudar a los clientes a elegir las mejores opciones según sus preferencias dietéticas.

Aunque no es estrictamente necesario hacer reservaciones en Cali Brasón, recomendamos hacerlo, especialmente durante los fines de semana y en ocasiones especiales. Esto garantiza que puedas disfrutar de tu comida sin esperar. Puedes hacer tu reservación fácilmente a través de nuestro sitio web o llamando directamente al restaurante. Estamos aquí para asegurarnos de que tu experiencia sea lo más placentera posible.

En Cali Brasón aceptamos diversas formas de pago para la comodidad de nuestros clientes. Puedes pagar en efectivo, con tarjeta de crédito o débito, y también ofrecemos opciones de pago digital. Nuestro objetivo es facilitar tu experiencia, por lo que puedes elegir la forma de pago que mejor se adapte a tus necesidades. Además, contamos con un sistema de facturación claro y transparente.