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Recomendados
FETTUCCINE ALFREDO CON POLLO + COCA COLA
Fettuccine Alfredo con Pollo + Coca-Cola 400ml

MEDIO FETTUCCINE BOLOÑESA + COCA COLA
Fettuccine Boloñesa Media Porción + Coca-Cola 400ml

Promociones de la mañana
PROMO PANCAKES PORCION COMPLETA
Acompañados con cortes de banano, fresas y syrup de maple.

CALDO MEDIANO +HUEVOS REVUELTOS +2 JUGOS
Caldo con trozos de carne, pollo, maíz y papa. Acompañados con ají casero y arepa + huevos revueltos + 2 jugos (elige entre naranja o mandarina).

PROMO DOS AREPAS CON CARNE
Dos arepas gratinadas con queso mozzarella, trozos de lomo, maíz dulce, cebollín y pico de gallo.

Promociones
PROMO ESPAGUETTI CARBONARA
Espagueti Carbonara a precio especial

PROMO LASAÑA PERSONAL + COCA COLA 400ML
Lasaña personal + Coca Cola de 400ml

ENSALADA MEXICANA + AGUA MANANTIAL
Ensalada Mexicana Media Porción + Agua Manantial

PROMO CALZONI
Calzoni (varios sabores)

Entradas
CARPACCIO DE RES
Finas láminas de carne de res marinadas con aceite de oliva, acompañadas de rúgula, queso parmesano y crocante Archies.

ANILLOS DE CALAMAR
Anillos de calamar apanados, acompañados con crocante Archies, salsa alioli y arrabbiata ligeramente picante.

RAVIOLIS FRITOS
Raviolis de carne fritos. Acompañados con salsa alioli y arrabbiata.

CUBOS DE MOZZARELLA
Cubos de mozzarella apanados, acompañados con miel mostaza o salsa arrabbiata.

Pastas
POLLO GRATINADO
Tiras de pollo en salsa de queso azul, gratinadas con queso parmesano.

CAMARONES SALTEADOS
Fettuccine con camarones salteados en ajo, vino blanco, pepperonccino, salsa napolitana, salsa blanca y zucchini.

BOLOÑESA
Fettuccine con nuestra tradicional salsa boloñesa.

CARBONARA
Espagueti con trozos de tocineta en nuestra tradicional salsa carbonara

FUSILLI POLLO Y TOCINETA
Tiras de pollo parrilladas, tocineta, espinaca y tomate seco en salsa de queso azul.

RAVIOLIS DE RICOTTA Y ESPINACA
Rellenos de queso ricotta y espinaca, en salsa pomodoro y albahaca.

LASAÑA DE POLLO
Cortes de pollo, salsa pomodoro, queso mozzarella y parmesano.

LASAGNA DE POLLO Y CHAMPIÑONES
Cortes de pollo con champiñones salteados en finas hierbas,salsa boloñesa, queso mozzarella y parmesano.

FONDUE
Fettuccine en salsa de quesos, acompañada con champiñones.

CANELONES DE POLLO GRATINADO
Rollos de pasta rellenos de pollo salteado en finas hierbas con queso ricotta y parmesano. Gratinados con mezcla de quesos. Pídelos en salsa napolitana rústica o salsa bechamel.

Sopas y Ensaladas
SOPA MINESTRONE
Sopa ligera de vegetales. Acompañada con crutones, tomates cherry y crocante de parmesano.

SOPA POMODORO
Pídela con adición de pollo

ENSALADA MEXICANA
Cortes de pollo, tocineta, aguacate, queso mozzarella, tortillas de maíz y pico de gallo sobre una mezcla de lechugas. Acompañada de vinagreta de la casa.

ENSALADA CÉSAR
Lechuga romana con aderezo césar y parmesano rallado. Acompañado con anchoas, crutones, y crocante de parmesano.

SOPA MEXICANA
Sopa de tomates frescos y cubos de pollo. Acompañada con aguacate, pico de gallo, totopos y queso mozzarella.

ENSALADA CÉSAR CON POLLO
Con pollo, lechuga romana con aderezo césar y parmesano rallado. Acompañado con anchoas, crutones, y crocante de parmesano.

ENSALADA ARCHIES® COBB
Cortes de pollo, tocineta, aguacate, tomates secos, huevo, queso cheddar, maíz, cebolla morada y tomates frescos sobre una mezcla de lechugas. Acompañada con miel mostaza.

Pizzas
PIZZA CUATRO ESTACIONES ARCHIES®
Cuatro sabores: Archies®, Del Huerto®, Margarita, Ciruela y Tocineta

PIZZA BÚFALA, PROSCIUTTO Y POMODORO
Prosciutto, queso mozzarella de búfala con tomate cherry y albahaca.

PIZZA ARCHIES®
Prosciutto, pepperoni, salami y jamón.

PIZZA SÚPER 2 SABORES
Pizza Super 2 Sabores

PIZZA POLLO Y CHAMPIÑONES
Cortes de pollo, champiñones y queso mozzarella.

PIZZA CERDO BBQ
Cerdo adobado, piña, tocineta crocante y salsa BBQ.

PIZZA COLOMBIANA
Chorizo ahumado, sobrebarriga, platanitos maduros fritos, maíz tierno, cebolla morada y cilantro.

PIZZA CIRUELA Y TOCINETA
Trozos de tocineta, ciruela dulce y queso mozzarella.

PIZZA NAPOLITANA
Rodajas de tomate y albahaca fresca

PIZZA SALMÓN AHUMADO
Láminas de salmón, salsa de queso crema, zucchini, queso mozzarella, peperoncino y sour cream.

Calzoni
CALZONI POLLO Y CHAMPIÑONES
Láminas de pollo y champiñones.

CALZONI ARCHIES®
Prosciutto, pepperoni, salami y jamón.

CALZONI PEPPERONI
Pepperoni.

CALZONI HAWAIANO
Jamón y piña.

Especiales
ESPAGUETI CON ALBÓNDIGAS
Albóndigas de res, salchicha italiana y parmesano en salsa pomodoro.

PICCATA DE POLLO
Cubos de pollo salteados con champiñón portobello y parís, en salsa cremosa con finas hierbas. Pídelos con espagueti al burro o ensalada de la casa.

MEDALLONES DE LOMO
Servidos con espagueti, pepperonccino y perejil. Acompañados con vegetales salteados en reducción de balsámico.

ÑOQUIS DE RES
Pasta italiana elaborada con papa y harina de sémola, acompañada con ragú de res, tomates confitados y rúgula.

FILETE DE CERDO
Salteado con tomate, maíz, zucchini, perejil y reducción de vino blanco sobre una pasta orzo cremosa con champiñón portobello y parís.

POLLO NAPOLITANO
Pechuga de pollo gratinada al horno con salsa napolitana, queso y albahaca. Acompañada con pasta penne en salsa napolitana.

SALMÓN CON PANZANELLA Y GREMOLATA
Salmón y gremolata (finas hierbas). Servido con linguni y acompañado de panzanella (ensalada italiana con tomates cherry confitados, crutones humedecidos, tomate chonto, albahaca fresca y reducción de balsámico).

MILANESA DE CERDO
Servida con linguini en salsa de crema, tomates y maíz tierno. Acompañada con ensalada de rúgula, crutones, parmessano y reducción de balsámico.

Bebidas
JUGO DE PIÑA
Jugo de Piña en agua 10oz

QUATRO
Quatro 400ml

JUGO DE NARANJA
Jugo de Naranja en agua 10oz

GINGER
Ginger 300ml

CORONA®
Cerveza Corona® 355 ml.

JUGO DE MANGO
Jugo de Mango en agua, leche o leche deslactosada. 10oz

JUGO DE PIÑA CON HIERBABUENA
Jugo de Piña con Hierbabuena 10oz

JUGO DE MORA
Jugo de Mora en agua, leche o leche deslactosada. 10oz

CLUB COLOMBIA DORADA®
Club Colombia Dorada® 330 ml.

LIMONADA NATURAL
Limonada natural 10 oz.

Postres
POSTRE 4 LECHES INDIVIDUAL
Torta fría de cuatro leches, fresas frescas y confitadas con chocolate.

VOLCÁN DE CHOCOLATE
Con helado de vainilla. Tiempo de cocción 15 minutos.

PANNA COTTA
Típico postre italiano servido con salsa de frutos rojos.

ROLLOS DULCES
Rollos de arequipe, dulce de mora y queso mozzarella.

PIE DE LIMÓN
Postre frío de limón con rebanadas de fresas y leche condensada.

Especiales de la Mañana
SALCHICHAS ARCHIES®
Salchichas de ternera salteadas con mantequilla, romero y perejil, acompañadas con aderezo de mostaza.

PANCAKES PORCIÓN COMPLETA
Acompañados con cortes de banano, fresas y syrup de maple.

AMERICANO
Jugo o cortes de fruta fresca, bebida caliente a elección (café americano, té, café latte, cappuccino o chocolate), dos pancakes con syrup de maple, dos huevos fritos y dos salchicas Archies.

ARCHIES®
Jugo o cortes de fruta fresca, bebida caliente a elección (café americano, café latte, té, cappuccino o chocolate), huevos revueltos con cebolla y tomate, dos arepitas o pan de la casa.

CALENTADO ARCHIES
Trozos de res salteados con frijoles, plátano maduro y hogao. Acompañados con aguacate, huevo frito, viruta de papa y arepa.

PANCAKES MEDIA PORCIÓN
Acompañados con cortes de banano, fresas y syrup de maple.

PAISA
Calentado especial Archies® acompañado con bebida caliente a elección (café americano, café latte, té, cappuccino o chocolate).

CALDO DE LA MAÑANA MEDIANO
Trozos de carne, pollo, maíz y papa. Acompañados con ají casero y arepa.

CALENTADO MEDIANO
Trozos de res salteados con frijoles, plátano maduro y hogao. Acompañados con aguacate, huevo frito, viruta de papa y arepa.

Huevos
HUEVOS DEL CHEF
Huevos revueltos acompañados con hogao, tocineta, queso mozzarella y parmesano. Servidos con jamón artesanal, cogollo de albahaca, cebollín y pan de la casa.

HUEVOS BENEDICTINOS
Huevos poché sobre pan brioche y jamón cubiertos con salsa de queso y cebollín.

HUEVOS REVUELTOS +AREPITAS O PAN +BEBIDA
Escoge tu bebida entre: café americano, té, café latte, capuchino o chocolate.

Pan y Fruta
FRUTA FRESCA
Bowl con cortes de fresa, banano y/o papaya.

FRUTA FRESCA MEDIA PORCIÓN
Bowl con cortes de fresa, banano y/o papaya.

AREPITAS CON QUESO
Arepitas con Queso 3 Und.

PARFAIT ARCHIES®
Yogurt natural cremoso con granola, cortes de fruta fresca, miel y semillas de chía.

AREPA GRATINADA + BEBIDA CALIENTE
Escoge tu bebida entre: café americano, té, café latte, capuchino o chocolate.

ALMOJÁBANA 2 Und
Almojábana 2 Und

CANASTA DE ANTOJOS
Arepita con queso, almojábana, pandebono con bocadillo, croissant, pan de chocolate, 2 panes de centeno y 2 panes Archies.

PAN DE BONO CON BOCADILLO 2 Und
Pan de bono con bocadillo 2 Und

AREPA CON CARNE
Arepa gratinada con queso mozzarella, trozos de lomo, maíz dulce, cebollín y pico de gallo.

Piccoli de la Tarde
PICCOLI CHEF
¡Ármalo como quieras! Un pancake + una bebida + una galleta

Bebidas de la Mañana
MILO FRÍO
Milo frío 12Oz

CAFÉ AMERICANO 6 oz.
Café Americano 6Oz

LATTE
Latte 8 Oz

CHOCOLATE SIN AZÚCAR
Chocolate sin azúcar Chocolate 12Oz

MILO CALIENTE
Milo Caliente 12Oz

CHOCOLATE
Chocolate 12Oz

Recomendados de la mañana
PANCAKES + AGUA MANANTIAL
Pancakes + Agua Manantial

PARFAIT + AGUA MANANTIAL
Parfait + Agua Manantial
