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CEVICHES
Ceviche de Langostinos
Exquisitos langostinos cocidos en zumo de limón natural. Esta presentación incluye guarniciones tradicionales de camote, choclo y maíz cancha para el equilibrio perfecto de texturas.
Ceviche de Pescado
Fresco pescado marinado en cítricos, típicamente lima, con cebolla y ají, ofreciendo un sabor equilibrado y refrescante.
Leche de Tigre
El sabroso marinado cítrico del ceviche, servido como un chupito refrescante con trozos de marisco, cebolla y cilantro.
Ceviche Carretillero de Pota
Ceviche rústico con tierna pota marinada en una mezcla cítrica, realzado con especias y cebolla, evocando sabores callejeros.
Ceviche Mixto Carretillero
El dúo perfecto: pescado fresco y pota suave. sabor marino al instante.
Ceviche Mixto
Una vibrante mezcla de mariscos frescos marinados en jugo de limón, especiados con ajíes y servidos con cebolla crujiente.
Ronda Marina
Ronda Marina
Ceviche, leche de tigre , arroz con marisco, chaufa de marisco y chicharrón de pota
Jaleas y Chicharrones
Chicharron de Pota
Tiras de pota seleccionada, marinadas en nuestra receta secreta de la casa y rebozadas hasta alcanzar el punto crocante perfecto. acompañadas de yucas doraditas
Jalea Mixta
La fuente perfecta para compartir en la mesa. abundante mixtura de mariscos y filete de pescado frito, acompañada de abundante salsa tártara de la casa.
Chicharron De Pescado
La combinación perfecta de filete de pescado troceado y frito al momento, ideal para compartir y disfrutar con abundante crema tártara.
Sopas
PARIHUELA
Una robusta sopa de mariscos, cocinada a fuego lento con varios pescados y mariscos en un caldo rico y aromático, ofreciendo profundos sabores marinos.
DUOS
Ceviche y Chaufa de Marisco
Un dúo de ceviche de pescado fresco y sabroso arroz frito peruano con mariscos, ofreciendo una mezcla de texturas y sabores
Ceviche y Arroz con Marisco
Un plato combinado con ceviche de pescado agrio junto a arroz con azafrán mezclado con mariscos surtidos.
Ceviche y Chicharrón de Pota
Una vibrante combinación de ceviche de pescado clásico con chicharrón de pota crujiente, servido con acompañamientos tradicionales.
Ceviche Pota+chicharron De Pota
Ceviche de pota en su punto de sal y picante, junto a chicharrón de pota bien dorado. ¡sabor auténtico y generoso
Ceviche y Chicharrón de Pescado
Disfruta de la frescura de nuestro ceviche de pescado clásico junto al inconfundible toque crocante del chicharrón de pescado
Ceviche y Chaufa de Pescado
Pescado fresco en su punto de sal y picante; por el otro, el aroma irresistible de nuestro chaufa de pescado preparado con la receta tradicional
ARROCES
Chaufa de Marisco
Arroz frito al estilo peruano con mariscos mixtos, huevo revuelto, cebolla china y una sabrosa mezcla de salsa de soja.
Arroz con Marisco
Arroz con azafrán cocinado con una variedad de mariscos frescos, guisantes y pimientos, creando un plato sabroso y colorido.
Chaufa de Pescado
Arroz frito al estilo peruano preparado con tiernos trozos de pescado, huevo revuelto, cebolla china y una sabrosa sazón de salsa de soja.
Trios Zona 32
Trio Carretillero con Chaufa
Ceviche de pota fresco, arroz chaufa de mariscos al wok y chicharrón de pescado extra crocante. viene con camote, canchita
Trio Clasico con Mariscos
Un festín de sabores que incluye nuestro ceviche súper fresco y al limón, un arroz con mariscos jugoso y lleno de sabor, acompañado con un chicharrón de pota crujiente y frito al momento.
Trio Carretillero con Arroz con Marisco
Ceviche de pota marinado al momento, arroz con mariscos con el secreto de la casa y chicharrones de pescado extra crujientes.
Trio Clasico con Chaufa
La mezcla perfecta de culturas en tu plato. disfruta de la sazón oriental de nuestro chaufa marino junto a la clásica frescura del ceviche y el crujiente chicharrón de pota
Bebidas
Chicha 1L
Bebida tradicional refrescante, hecha a base de maíz. servida en presentación de 1 litro.
Maracuya 1L
Refrescante bebida natural de maracuyá, con un sabor tropical y ligeramente ácido. presentación de 1 litro.
Guarniciones
Yuca Frita
Bastones de yuca frita crujientes, ofreciendo una textura satisfactoria y un sabor suave y terroso, ideales como acompañamiento.
Yuyo Frito
Crocante yuyo frito
Arroz Blanco
Arroz blanco sencillo y esponjoso, preparado para complementar cualquier plato principal con su sabor neutro y textura suave.
Mayonesa
Choclo
Choclo suave desgranado
Cancha
cancha chulpi
Zarandaja
Rica y deliciosa zarandaja
