Tortas Gaby - Surco
Tortas Gaby - Surco es un acogedor restaurante ubicado en Av. Ayacucho 600, Surco, Perú, que se especializa en ofrecer deliciosas tortas y platillos tradicionales peruanos. Con un ambiente cálido y familiar, es el lugar ideal para disfrutar de un almuerzo o merienda. Su menú destaca por la variedad de tortas artesanales, elaboradas con ingredientes frescos y de alta calidad, así como opciones saladas que satisfacen todos
Menú
Cucharita Gaby
Cucharita Maracumango-Cuchareable
Bizcochuelo de vainilla, crema de maracuyá y mango, decorado con crema de mango y mermelada de maracuyá.

Dúo Cucharita Gaby
Endulza tu día y comparte un Gaby cucharita.

Cuchareable de Chocolate
Cuchareable de nuestra clásica torta de chocolate.

Cuchareable Delicia Alfajor
Cuchareable de nuestro clásico alfajor de manjar.

Pack 4 Cuchareable Gaby
Acompaña y endulza el día con los cuchareables Gaby.

Trío Cucharita Gaby
Acompaña y endulza el día con los cuchareables Gaby.

Cuchareable Delicia Tres Leches
Delicioso bizcocho de vainilla humedecido con almíbar tres leches, decorado con crema chantilly y canela en polvo.

Chiqui Regalo Chocolate
Chiqui chocolate + Papel celofan Cristal 70x70cm + Cinta satinada 1cm rosado.
Antojos
Porción Tres Leches Lúcuma
Bizcochuelo de vainilla, crema de lúcuma, almíbar de leches.

Porción Torta de Chocolate
Keke de chocolate cobertura de chocolate manjar y fudge.

Bocaditos Dulces
Alfajorcitos de Manjar 12 uds
12 Alfajorcitos rellenos de manjar blanco y espolvoreados con azúcar impalpable.

Hojaldre Orejita 200 g
Harina, azúcar y margarina 200 g.

Bizcotelas 20 uds
Azúcar, chuño, harina fortificada y huevo.
Tortas Pequeñas
Mini Tres Leches Red Velvet
Keke tipo red velvet relleno de mermelada de sauco y crema chantilly, humedecido con almíbar tres leches. Bañado con crema chantilly. 4 a 6 Porciones.

Mini Torta de Chocolate
Keke de chocolate, cobertura de chocolate, manjar y fudge. 4 a 6 Porciones en estuche de 10 cm.

Mini Tres Leches de Café
Bizcochuelo de vainilla, humedecido con almíbar de leches de café. Relleno y bañado con crema sabor a café, decorado con ganache y cobertura de chocolate. 4 a 6 Porciones.

Mini Happy Birthday Chocolate
Keke de chocolate relleno con fudge y manjar bañada con fudge y chocolate rallado a los costados. 4 a 6 Porciones. (Imagen referencial).

Mini Happy Capibara
Keke chocochip, relleno de manjar, cubierto de manjar. Foto impresa en lámina de papel comestible.

Mini Tres Leches de Lúcuma
Bizcochuelo de vainilla, crema de lúcuma y almíbar de leches. 4 a 6 Porciones. En estuche 10 cm.

Mini Torta Selva Negra
Bizcocho de chocolate, mermelada de fresa, humedecido con almíbar y toque de pisco. 4 a 6 Porciones en estuche de 10 cm.

Tortas Medianas
Torta de Manjar (PT)
Bizcochuelo de vainilla, manjar, merengue italiano y manjar. 12 Porciones.

Tres Leches de Vainilla (PT)
Bizcochuelo de vainilla, relleno de manjar y crema pastelera, humedecido con almíbar de leches.

Tres Leches Chocomaní (PT)
Torta tres leches con bizcocho de chocolate rellena de crema de maní y chocolates princesa.

Tres Leches Chocolate (PT)
Bizcochuelo de chocolate relleno de manjar y crema pastelera, 12 porciones.

Carlota de Fresa (PT)
Ligera capa de keke de vainilla con manjar, mousse con sabor a fresa, gelatina sabor a fresa con trozos de fresas en su interior. 8 Porciones.

Torta Chocomenta (PT)
Torta de chocolate rellenada con ganache y crema sabor menta. 12 Porciones.

Torta de Chocolate (PT)
Keke de chocolate, cobertura de chocolate, manjar y fudge. 12 Porciones.

Tres Leches de Algarrobina (PT)
Tortas tres leches con bizcocho de vainilla rellena de crema y almíbar con algarrobina. Tiene un toque ligero de pisco.

Torta Chocorosas (PT)
Keke de chocolate, fudge, manjar y rosas de merengue, 12 porciones.

Feliz Cumpleaños Es Hoy Mediana
Keke de chocolate relleno de manjar y fudge. De 12 a 16 porciones.
Tortas Grandes
Torta de Chocolate (ST)
Reconocida por su humedad y sabor, rellena de manjar con fudge. Cubierto totalmente de fudge, 24 porciones.

Carlota de Fresa
Ligera capa de keke de vainilla con manjar, mousse con sabor a fresa, gelatina sabor a fresa con trozos de fresas en su interior. 16 Porciones.

Delicia de Fresas (ST)
Keke de vainilla relleno con manjar y crema pastelera, bañado y decorado con crema chantilly, fresas y jalea. 24 Porciones.

Tres Leches Red Velvet (ST)
Keke tipo red velvet relleno de mermelada de sauco y crema chantilly, humedecido con almíbar tres leches. Bañado con crema chantilly. 20 Porciones.

Torta Lúcuma Chips (ST)
Keke de vainilla con chispas de chocolate, relleno y bañado de crema de lúcuma. Decorado con fudge. 24 Porciones.

Tres Leches de Café (ST)
Bizcochuelo de vainilla, humedecido con almíbar de leches de café. Relleno y bañado con crema sabor a café, decorado con ganache y cobertura de chocolate. 20 Porciones.

Torta de Guanábana (ST)
Bizcochuelo de vainilla, pulpa de guanábana, fudge y crema pastelera. 24 Porciones.

Torta Bicolor (ST)
Keke de chocolate, húmedo relleno y bañado en chantilly. Decorado con nuestros clásicos manjar y fudge, 24 porciones.

Torta Selva Negra (ST)
Keke de chocolate, relleno con cocktail de frutas, crema de chantilly sabor chocolate y chantilly tradicional. Decorado con crema chantilly, chocolate rallado y cerezas. 24 Porciones.

Bocaditos Salados
Mini Empanaditas de Carne 20 uds
20 Mini empanaditas rellenas de carne.
Mini Empanaditas de Pollo 20 uds

Soufflés
Soufflé de Guanábana Mediano
Torta con pulpa de guanábana, fudge y crema chantilly, 8 porciones.
Soufflé de Chocomanjar Grande
Soufflé relleno de manjar, fudge y crema pastelera. Decorado Con manjar y crema pastelera. 16 Porciones.

Soufflé de Lúcuma
Relleno de crema de lúcuma con manjar. Decorado con crema de lúcuma, manjar y pulpa de lúcuma. 8 Porciones.
Soufflé de Guanábana Grande
Soufflé relleno de pulpa de guanábana, fudge y crema chantilly. 16 Porciones aprox.

Soufflé de Fresas Mediano
Torta de soufflé, crema chantilly, trozos de fresa y mermelada de fresa, 12 porciones.
Cheesecakes y Mousses
Mousse de Lúcuma
Mousse de lúcuma, keke chocolate, cobertura de chocolate y marrasquinos, 12 porciones.
Pyes
Pye de Limón
Pie con crema de limón y merengue Italiano, 12 porciones.

Pye de Fresa
Pie con crema pastelera y fresas. 12 Porciones.

Tortas Especiales
Torta Happy Birthday Chocolate Mediana
Keke de chocolate, fudge y manjar, 12 porciones.

Torta Happy Birthday Chocolate Grande
Keke de chocolate, fudge y manjar, 24 porciones.
Torta Regalo Rosa Mediana
Keke de vainilla, manjar bañado y masa elástica. 12 Porciones.
Combos
Cuchareable Gaby + Mini Empanada de Carne
Mini empanada de carne x 20 uds con tres cucharitas Gaby.

Cajita Dulce Celebración Chiqui Chocolate
C}hiqui chocolate + Caja Mini Mini + Brownie + Orejitas + Bizcotelas + 4 Mini Cupcakes + Bolsa Polipropileno 4x8x2 + Cinta de agua.
Kekes
Pionono con Manjar
Pionono relleno de manjar.
