Tortas Gaby – El Refugio

📍 Dirección: Javier Pardo Este 4492 - Surco

Tortas Gaby – El Refugio

Menú

Cucharita Gaby

Cucharita Maracumango-Cuchareable

S/ 15.40

Bizcochuelo de vainilla, crema de maracuyá y mango, decorado con crema de mango y mermelada de maracuyá.

Cucharita Maracumango-Cuchareable

Cuchareable Delicia Tres Leches

S/ 15.40

Delicioso bizcocho de vainilla humedecido con almíbar tres leches, decorado con crema chantilly y canela en polvo.

Cuchareable Delicia Tres Leches

Cuchareable Delicia Alfajor

S/ 15.40

Cuchareable de nuestro clásico alfajor de manjar.

Cuchareable Delicia Alfajor

Cucharita Chocolucuma-Cuchareable

S/ 15.40

Keke de chocolate, mousse de lúcuma y fudge, decorado con pulpa de lúcuma.

Cucharita Chocolucuma-Cuchareable

Cuchareable de Chocolate

S/ 15.40

Cuchareable de nuestra clásica torta de chocolate.

Cuchareable de Chocolate

Antojos

Porción Tres Leches Lúcuma

S/ 10.50

Bizcochuelo de vainilla, crema de lúcuma, almíbar de leches.

Porción Tres Leches Lúcuma

Copa 5 oz Guanábana

S/ 8.00

Copa 5 oz Guanábana

Porción Torta de Chocolate

S/ 10.50

Keke de chocolate cobertura de chocolate manjar y fudge.

Porción Torta de Chocolate

Dúo de Porciones

S/ 21.00

Escoge 2 porciones de tu preferencia.

Dúo de Porciones

Porción de Tres Leches Maracuyá

S/ 10.50

Porción de torta de bizcochuelo de chocolate relleno de manjar y mermelada de maracuyá.

Porción de Tres Leches Maracuyá

Porción Tres Leches

S/ 10.50

Bizcochuelo de vainilla manjar y crema pastelera.

Porción Tres Leches

Trío de Porciones

S/ 31.50

Escoge 3 porciones de tu preferencia.

Trío de Porciones

Porción Torta Selva Negra

S/ 10.50

Bizcocho de chocolate, relleno con crema de chantilly sabor chocolate y cocktail de frutas, humedecido con almíbar con un toque de pisco. Decorado con crema chantilly, chocolate rallado y cerezas.

Porción Torta Selva Negra

Bocaditos Dulces

Caja Brownies 12 uds

S/ 16.00

Azúcar, huevo, harina y cobertura de chocolate. 12 uds.

Caja Brownies 12 uds

Hojaldre Orejita 200 g

S/ 17.00

Harina, azúcar y margarina 200 g.

Hojaldre Orejita 200 g

Alfajorcitos de Manjar 12 uds

S/ 17.00

12 Alfajorcitos rellenos de manjar blanco y espolvoreados con azúcar impalpable.

Alfajorcitos de Manjar 12 uds

Tortas Pequeñas

Mini Tres Leches de Vainilla

S/ 36.50

Bizcochuelo de vainilla, manjar y crema pastelera. 4 a 6 Porciones. En estuche de 10 cm.

Mini Tres Leches de Vainilla

Mini Tres Leches de Chocolate

S/ 36.50

Bizcochuelo de chocolate relleno de manjar y crema pastelera. 4 a 6 Porciones.

Mini Tres Leches de Chocolate

Mini Tres Leches de Lúcuma

S/ 36.50

Bizcochuelo de vainilla, crema de lúcuma y almíbar de leches. 4 a 6 Porciones. En estuche 10 cm.

Mini Tres Leches de Lúcuma

Tortas Medianas

Tres Leches Chocolate (PT)

S/ 62.00

Bizcochuelo de chocolate relleno de manjar y crema pastelera, 12 porciones.

Tres Leches Chocolate (PT)

Torta de Chocolate (PT)

S/ 62.00

Keke de chocolate, cobertura de chocolate, manjar y fudge. 12 Porciones.

Torta de Chocolate (PT)

Tres Leches de Vainilla (PT)

S/ 62.00

Bizcochuelo de vainilla, relleno de manjar y crema pastelera, humedecido con almíbar de leches.

Tres Leches de Vainilla (PT)

Carlota de Fresa (PT)

S/ 52.00

Ligera capa de keke de vainilla con manjar, mousse con sabor a fresa, gelatina sabor a fresa con trozos de fresas en su interior. 8 Porciones.

Carlota de Fresa (PT)

Torta de Lúcumachips (PT)

S/ 62.00

Keke de vainilla con chispas de chocolate, relleno y bañado con crema de lúcuma. Decorado con fudge. 12 Porciones.

Torta de Lúcumachips (PT)

Tres Leches de Maracuyá (PT)

S/ 62.00

Bizcochuelo de chocolate, relleno de manjar con mermelada de maracuyá. Bañado con crema sabor a maracuyá y decorado con cerezas.

Tres Leches de Maracuyá (PT)

Torta Selva Negra (PT)

S/ 62.00

Bizcocho de chocolate, mermelada de fresa, humedecido con almíbar con un toque de pisco. 12 Porciones.

Torta Selva Negra (PT)

Delicia de Fresas (PT)

S/ 62.00

Keke de vainilla relleno con manjar y crema pastelera, bañado y decorado con crema chantilly, fresas y jalea. 12 Porciones.

Delicia de Fresas (PT)

Red Velvet (PT)

S/ 68.00

Keke tipo red velvet relleno de mermelada de sauco y crema chantilly, humedecido con almíbar tres leches. Bañado con crema chantilly.

Red Velvet (PT)

Tres Leches de Lúcuma (PT)

S/ 62.00

Bizcochuelo de vainilla, rellena de crema de lúcuma, humedecida con almíbar de leches y bañada con crema de lúcuma.

Tres Leches de Lúcuma (PT)

Tortas Grandes

Tres Leches de Café (ST)

S/ 95.00

Bizcochuelo de vainilla, humedecido con almíbar de leches de café. Relleno y bañado con crema sabor a café, decorado con ganache y cobertura de chocolate. 20 Porciones.

Tres Leches de Café (ST)

Tres Leches de Vainilla (ST)

S/ 95.00

Bizcochuelo de vainilla, relleno de manjar y crema pastelera, humedecido con almíbar de leches. Bañado con crema chantilly y decorado con cerezas marrasquino.

Tres Leches de Vainilla (ST)

Torta de Chocolate (ST)

S/ 95.00

Reconocida por su humedad y sabor, rellena de manjar con fudge. Cubierto totalmente de fudge, 24 porciones.

Torta de Chocolate (ST)

Carlota de Fresa (ST)

S/ 67.00

Ligera capa de keke de vainilla con manjar, mousse con sabor a fresa, gelatina sabor a fresa con trozos de fresas en su interior. 16 Porciones.

Carlota de Fresa (ST)

Tres Leches de Lúcuma (ST)

S/ 95.00

Bizcochuelo de vainilla, crema de lúcuma y almíbar de leches, 24 porciones.

Tres Leches de Lúcuma (ST)

Torta Selva Negra (ST)

S/ 95.00

Keke de chocolate, relleno con cocktail de frutas, crema de chantilly sabor chocolate y chantilly tradicional. Decorado con crema chantilly, chocolate rallado y cerezas. 24 Porciones.

Torta Selva Negra (ST)

Bocaditos Salados

Mini Empanaditas de Carne 20 uds

S/ 22.00

20 Mini empanaditas rellenas de carne.

Mini Empanaditas de Carne 20 uds

Empanada de Carne 2 uds

S/ 16.00

Empanadas de carne congeladas grandes (aprox. 140 g la unidad). Para tenerlas listas en casa.

Empanada de Carne 2 uds

Empanada de Pollo 2 uds

S/ 16.00

Empanadas de pollo congeladas grandes (aprox. 140 g la unidad). Para tenerlas listas en casa.

Empanada de Pollo 2 uds

Mini Empanaditas de Pollo 20 uds

S/ 22.00

Mini Empanaditas de Pollo 20 uds

Cheesecakes y Mousses

Cheesecake de Fresa (Tipo New York)

S/ 62.00

Cheesecake tipo New York con trozos de fresas bañadas en jalea, decorado con chantilly con manjar. 8 Porciones.

Cheesecake de Fresa (Tipo New York)

Chiqui Tortas

Chiqui Tres Leches

S/ 19.50

Nuestra clásica tres leches en un tamaño especial

Chiqui Tres Leches

Chiqui Lúcuma Tres Leches

S/ 19.50

Bizcochuelo de vainilla, rellena de crema de lúcuma, humedecida con almíbar de leches. bañada con crema de lúcuma, decorada con chocolate, detalles de cocoa y fudge. 1-2 porciones