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Los Entradores
Choritos a la Chalaca
Rellenos de encebollado chalaco.
Leche de Tigre
Con pescado y pota acompañado de chicharrón de pota crocante.
Copón de Leche de Tigre
El tamaño contundente, con pote y pescado acompañado de chicharrón de pota.
Patacones Acevichados
Patacones en canasta, coronados con ceviche cremoso.
Los de la Barra Fría
Causa de Langostinos
Causa rellena de langostinos en mayonesa.
Causa Cevichera
Causa rellena de tomate y palta, coronado con ceviche.
Causa Peruanísima
Causa rellena de pollo picado con mayonesa.
Ceviche Clásico
El clásico con pesca del día y su picantito al gusto.
Ceviche Mixto
Ceviche de pescado y mariscos.
Para Picotear y Compartir
Dúo Chalaco
Ceviche clásico con causa de langostinos.
Trío Barracón
Arroz con mariscos, ceviche clásico con chicharrón de pescado.
Ronda Peruana
Causa peruana, chicharrón de pescado, ceviche clásico, arroz con mariscos más leche de tigre.
Las Combis Bravas
Combi Chifita
Ceviche y arroz chaufa.
Combi Clásica
Ceviche y arroz con mariscos.
Combi Crocante
Ceviche y chicharrón de pescado.
Los Especiales
Chijaukay de Pescado
Filetes de pescado crocantes con salsa agridulce acompañado de chaufa al huevo.
Pescado Saltado
Chicharrón de pescado al wok con papas fritas crocantes más arroz.
Los Fuertazos
Pescadito Frito Chalaco
El pescado frito clásico callejero.
Chaufa de Mariscos
Arroz al estilo chifa con mariscos bien salteados al wok.
Chicharrón de Pescado
Pescado frito y crocante con chifles más yucas.
Arroz con Mariscos
Arroz criollo del puerto, con mariscos, aderezos criollos y salsa criolla.
Jalea Mixta
Pescado y mariscos marinados, empanizados acompañados de yucas, canchita con salsa tártara.
Los Calientitos
Parihuela
Clásico calentador con pescado, mariscos y yuca.
Sudado del Muelle
La clásica del muelle, pescado y yuca.
Chilcano del Muelle
Clásico calentador con arroz y yuca.
