Sr Chaufa - San Borja
Sr. Chaufa, ubicado en Av. Aviación 3031, San Borja, es un restaurante que celebra la fusión de la cocina peruana y china. Con un ambiente acogedor y moderno, es el lugar ideal para disfrutar de platos emblemáticos como el famoso arroz chaufa, tallarines saltados y una variedad de ceviches. Su menú destaca por la frescura de los ingredientes y la autenticidad de los sabores, ofreciendo opciones para todos los gustos, incluyendo vegetarianas
Menú
Las Promos
Combo Aeropuerto Selvático + Bebida
Receta de la selva peruana: cecina y chorizo regional con su ahumado característico, salteados con chaufa, frijolitos verdes, coronado con tortilla más bebida.
Chaufa de Conchas Negras más Bebida
Arroz chaufa de conchas negras, cebolla china, huevo revuelto, sillao y salsa de ostión más bebida a elección.
Tallarín Saltado de Chorizo Regional más Bebida
Tallarines cocidos, cebolla china, tomate, cebolla roja cortada y trozos de chorizo regional, todo salteado más bebida a elección.
Chaufa de Cecina más Bebida
Arroz chaufa con cecina frita en pedazos pequeños, cebolla china, huevo revuelto, sillao y salsa de ostión más bebida a elección.

Chaufas
Chaufa de Pollo
Arroz oriental con pollo, huevo, cebolla china picada, sillao y salsa de ostión.
Chaufa Pasión
Arroz chaufa sabor oriental, base de pescado, langostinos y chorizo regional con un toque de maracuyá.
Chaufa de Mariscos
Arroz chaufa de mariscos, pulpo, calamar, langostinos al wok, cebolla china, huevo revuelto, sillao y salsa de ostión.
Chaufa de Champiñones
Arroz chaufa de champiñones, cebolla china, huevo revuelto, sillao y salsa de ostión.
Chaufa de Chorizo Regional
Arroz chaufa con chorizo regional frito en pedazos pequeños, cebolla china, huevo revuelto, sillao y salsa de ostión.
Chaufa Sr Chaufa
Arroz chaufa de pescado, langostinos y cecina.
Chaufa con Huevera de Pescado
Arroz chaufa de huevera de pescado, cebolla china, huevo revuelto, sillao y salsa de ostión.
Chaufa de Carne
Arroz chaufa oriental con carne, cebolla china, huevo revuelto, sillao y salsa de ostión.
Aeropuerto Selvático
Receta de la selva peruana: cecina y chorizo regional con su ahumado característico, salteados con chaufa, frijolitos verdes y coronado con tortilla.
Chaufa de Langostinos
Arroz chaufa de langostinos en aceite de sésamo.
Tallarines Saltados
Tallarín Saltado de Pescado
Tallarines cocidos, cebolla china, tomate, cebolla roja cortada y trozos de pescado, todo salteado.
Tallarín Saltado de Cecina
Tallarines cocidos, cebolla china, tomate, cebolla roja cortada y trozos de cecina, todo salteado.
Tallarín Saltado de Champiñones
Tallarines cocidos, cebolla china, tomate, cebolla roja cortada al wok y salteado con champiñones.
Tallarín Saltado de Verduras
Tallarines cocidos, cebolla china, tomate y cebolla roja cortada al wok, todo salteado.
Tallarín Saltado de Chorizo Regional
Tallarines cocidos, cebolla china, tomate, cebolla roja cortada y trozos de chorizo regional, todo salteado.
Tallarín Saltado de Pollo
Tallarines cocidos, cebolla china, tomate, cebolla roja cortada y porciones de pollo, todo salteado.
Tallarín Saltado de Mariscos
Tallarines cocidos, cebolla china, tomate, cebolla roja cortada, pulpo, calamar y langostinos, todo salteado.
Tallarín Saltado de Carne
Tallarines cocidos, cebolla china, tomate, cebolla roja cortada y trozos de carne, todo salteado.
Vegetarianos
Guiso de Verduras
Fettucini Vegetariano
Ceviche de Champiñones
Tacu Tacu de Champiñones
Los Especiales
Cabrilla al Vapor
Pescado entero 400 g aproximadamente con su toque oriental de nuestro fundador. Va con ensalada mixta y papa sancochada.
Pescado al Sillao
Filete de pescado frito en salsa oriental con arroz.
Pescado al Ajo
Filete de pescado frito en salsa y láminas de ajo con papa dorada.
Los Saltados
Saltado Mar y Tierra
Cuatro sabores al wok: pollo, carne, langostinos y pescado con papas fritas y arroz.
Saltado de Pescado
Pescado, cebolla, tomate flambeados en wok, servido con papas fritas y arroz.
Saltado de Chorizo Regional
Chorizo regional, cebolla, tomate, flambeados en wok y servido con papas fritas y arroz.
Saltado de Huevera
Huevera frita en trozos, cebolla, tomate, flambeados en wok, servido con papas fritas y arroz.
Saltado de Cecina
Cecina, cebolla, tomate, flambeados en wok y servido con papas fritas y arroz.