Shimaya Restaurant

📍 Dirección: Av. Manuel Cipriano Dulanto 1589, Pueblo Libre 15084, Peru

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Shimaya Restaurant

Shimaya Restaurant

Shimaya Restaurant, ubicado en Av. Manuel Cipriano Dulanto 1589, Pueblo Libre, es un rincón gastronómico que celebra la rica tradición culinaria peruana. Con un ambiente acogedor y moderno, ofrece una experiencia única donde los sabores autóctonos se fusionan con técnicas contemporáneas. Su menú destaca platos emblemáticos como el ceviche fresco, lomo saltado y una variedad de opciones vegetarianas, todos elaborados con ingredientes de alta calidad. Además,

Menú

Ramens

Miso Ramen

S/ 30.00

Deliciosa pasta miso. Caldo a base de pollo y pasta miso, acompañado de láminas de cerdo.

Miso Ramen

Ramen Vegetariano

S/ 22.00

¡Todos queremos un ramen! Caldo de especias orientales con shitake, champiñones, espárragos, bambú, tofu frito y nuestros fideos artesanales.

Ramen Vegetariano

Tonkotsu Ramen

S/ 30.00

16 Horas de cocción. Caldo a base de chancho, pollo y res, acompañado de verduras y láminas de cerdo.

Tonkotsu Ramen

Shoyu Ramen

S/ 22.00

Base de pollo y salsa de soya, acompañado de láminas de cerdo, verduras, huevo y fideos artesanales.

Shoyu Ramen

Chasu Ramen

S/ 30.00

16 Horas de cocción. Caldo a base de chancho, pollo y res, acompañado de abundantes láminas de cerdo.

Chasu Ramen

Ebi Ramen

S/ 26.00

Sabor como en casa. Ramen de langostinos con cariñito peruano, acompañado de nuestros fideos artesanales y complementos.

Ebi Ramen

Shio Ramen

S/ 22.00

Caldo a base de pollo y esencias japonesas, acompañado de láminas de cerdo.

Shio Ramen

Combos

3 Makis Delivery

S/ 78.00

3 Makis Delivery

Combo 1 Ramen y Gyozas de 6 uds

S/ 46.00

1 Ramen talla S y gyozas de 6 uds.

Combo 1 Ramen y Gyozas de 6 uds

Combo 2 Ramen y 1 Maki

S/ 68.00

1 Tabla de makis de 10 cortes y 2 ramen talla S.

Combo 2 Ramen y 1 Maki

Combo 2 Makis

S/ 52.00

2 Tablas de makis de 10 cortes cada una.

Combo 2 Makis

Combo 1 Ramen y 1 Maki

S/ 50.00

Combo 1 Ramen y 1 Maki

Chicken Katsu + Inca Kola 500 Ml

S/ 38.00

Chicken Katsu + Inca Kola 500 Ml

Chicken Katsu + Inca Kola 500 Ml

Entradas

Karaage

S/ 22.00

Trozos de pollo crocante al estilo japonés.

Karaage

Misoshiru

S/ 21.00

Tradicional caldo japonés a base de miso acompañado de algas wakame y tofu en cubos.

Misoshiru

Gyozas

S/ 23.00

Empanadas al vapor rellenas de chancho y langostinos.

Gyozas

Yakitori

S/ 25.00

Brochetas de pollo salado (estilo shimaya).

Yakitori

Age Gyozas

S/ 23.00

Empanadas fritas rellenas de chancho y langostinos.

Age Gyozas

Makis

Maki Pachikay

S/ 30.00

Langostinos al panko y palta, cubierto con láminas de pescado y coronado con una salsa de kión, ajo y cebolla china.

Maki Pachikay

Maki Kuroi

S/ 30.00

Relleno de palta y langostinos. Cubierto con atún y una salsa de ostión con toques de ajonjolí.

Maki Kuroi

Maki Digion

S/ 30.00

Langostino al panko y palta de relleno con láminas de pescado y flameado con una salsa de mostaza dulce.

Maki Digion

Maki Avocado

S/ 30.00

Langostino al panko y queso crema de relleno, cubierto de palta y ajonjolí blanc, acompañado de salsa dulce.

Maki Avocado

Maki Yuwaku

S/ 30.00

Relleno de salmón, pescado blanco, queso crema y cebolla china. Cubierto de plátano maduro.

Maki Yuwaku

Maki Sumokuchizu

S/ 30.00

Pescado al panko, cebolla china y palta, cubierto queso atruchado, bañado con salsa teriyaki.

Maki Sumokuchizu

Maki Hotate

S/ 30.00

Langostino al panko y palta de relleno, cubierto con láminas de conchas de abanico y flameado con una salsa de queso parmesano.

Maki Hotate

Maki Keihaku

S/ 30.00

Relleno de atún y conchas de abanico espolvoreado con togarashi y acompañado de salsa cítrica y picante.

Maki Keihaku

Maki Furai

S/ 30.00

Langostino al panko, palta y queso crema de relleno, empanizado frito y bañado en salsa dulce.

Maki Furai

Maki Murazaki

S/ 30.00

Langostino al panko y palta de relleno, cubierto con láminas de pulpo bañado en salsa de olivo.

Maki Murazaki

Bebidas Embotelladas

Agua Mineral sin Gas

S/ 5.00

Bebida embotellada.

Inca Kola Sabor Original

S/ 7.00

Bebida embotellada.

Inca Kola Sabor Original

Sprite 450 ml

S/ 7.00

Sprite 450 ml

Agua Mineral con Gas

S/ 5.00

Bebida embotellada.

Aloe Original

S/ 9.00

Bebida embotellada.

Cerveza Orion 355 ml

S/ 19.00

Cerveza Orion 355 ml

Inca Kola sin Azúcar

S/ 7.00

Bebida embotellada

Inca Kola sin Azúcar

Cerveza Cusqueña Dorada 330 ml

S/ 9.00

Cerveza Cusqueña Dorada 330 ml

Cerveza Asahi 330 ml

S/ 17.00

Cerveza Asahi 330 ml

Fanta 600 ml

S/ 7.00

Fanta 600 ml

Platos de Fondo

Udebi

S/ 33.00

Fusión peruano japonesa de fideos udon en salsa de langostinos con toques de limón.

Udebi

Chicken Katsu Kare

S/ 37.00

Crocante filete de pollo al panko, bañado de curry japonés (incluye arroz blanco).

Chicken Katsu Kare

Yakimeshi

S/ 33.00

Arroz frito con pollo, verduras y almendras.

Yakimeshi

Yasaitame de Lomo

S/ 39.00

Trozo de lomo de res salteado con verduras en salsa de la casa.

Yasaitame de Lomo

Katsu Kare

S/ 37.00

Bife de cerdo al panko bañado en curry japonés (incluye arroz blanco).

Katsu Kare

Karameshi

S/ 33.00

Creativa propuesta de arroz frito, huevo, pollo y refrescantes verduras en una salsa picante de la casa.

Karameshi

Gyudon

S/ 39.00

Láminas de res guisado con cebolla blanca y salsa tradicional (incluye arroz blanco).

Gyudon

Poke Salmón

S/ 33.00

Fresco plato de verduras finamente picadas, acompañado de salmón macerado en salsa de la casa (incluye arroz blanco).

Poke Salmón

Harusame Iricha

S/ 34.00

Fideos de arroz salteado con pollo, shitake, holantao y zanahoria en salsa tradicional japonesa.

Harusame Iricha

Poke Atún

S/ 33.00

Fresco plato de verduras finamente picadas, acompañado de atún macerado en salsa nikkei (incluye arroz blanco).

Poke Atún

Preguntas frecuentes

Shimaya Restaurant se especializa en ofrecer una experiencia culinaria única con un enfoque en la cocina peruana contemporánea. Nuestros chefs utilizan ingredientes frescos y de alta calidad para crear platos que combinan sabores tradicionales con técnicas modernas. Desde ceviches frescos hasta deliciosos platos de fusión, cada bocado es una celebración de la rica herencia gastronómica de Perú.
En Shimaya Restaurant, nos enorgullece ofrecer un ambiente acogedor y elegante, ideal para cualquier ocasión. Ya sea que estés celebrando un cumpleaños, una cena romántica o simplemente disfrutando de una comida con amigos, nuestro espacio está diseñado para brindar comodidad y estilo. La decoración moderna y la iluminación suave crean una atmósfera perfecta para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.
Sí, en Shimaya Restaurant entendemos la importancia de ofrecer opciones para todos los gustos y preferencias dietéticas. Contamos con un menú variado que incluye deliciosas opciones vegetarianas y veganas, preparadas con los mismos estándares de calidad y creatividad que nuestros platos principales. Nuestro objetivo es asegurarnos de que todos nuestros clientes puedan disfrutar de una comida deliciosa y satisfactoria.
Recomendamos hacer una reserva en Shimaya Restaurant, especialmente durante los fines de semana y en ocasiones especiales. Esto garantiza que puedas disfrutar de tu experiencia culinaria sin inconvenientes. Puedes hacer tu reserva fácilmente a través de nuestro sitio web o llamándonos directamente. Nuestro equipo estará encantado de ayudarte a asegurar tu mesa y hacer que tu visita sea memorable.
Sí, en Shimaya Restaurant ofrecemos un servicio de entrega a domicilio para que puedas disfrutar de nuestros deliciosos platos desde la comodidad de tu hogar. Nuestro menú de entrega incluye una selección de nuestros platos más populares, preparados con el mismo cuidado y atención que recibirías en el restaurante. Consulta nuestra página web para más detalles sobre el servicio de entrega y las áreas cubiertas.