Menú
Combos
Combo 2 Makis
2 Tablas de makis de 10 cortes cada una.
Combo 2 Ramen y 1 Maki
1 Tabla de makis de 10 cortes y 2 ramen talla S.
Combo 1 Ramen y 1 Maki
Combo 2 Makis y 1 Ramen
2 Tablas de makis de 10 cortes cada una más ramen talla S.
3 Makis Delivery
Combo 1 Ramen y Gyozas de 6 uds
1 Ramen talla S y gyozas de 6 uds.
Pack 2 Makis + 6 Gyosas
Pack 2 Makis + 6 Gyosas
Chaufa Shimaya + Inca Kola 500 ML
Chaufa Shimaya + Inca Kola 500 ML
Chicken Katsu + Inca Kola 500 Ml
Chicken Katsu + Inca Kola 500 Ml
Ramens
Tonkotsu Ramen
16 Horas de cocción. Caldo a base de chancho, pollo y res, acompañado de verduras y láminas de cerdo.
Chasu Ramen
16 Horas de cocción. Caldo a base de chancho, pollo y res, acompañado de abundantes láminas de cerdo.
Shio Ramen
Caldo a base de pollo y esencias japonesas, acompañado de láminas de cerdo.
Miso Ramen
Deliciosa pasta miso. Caldo a base de pollo y pasta miso, acompañado de láminas de cerdo.
Shoyu Ramen
Base de pollo y salsa de soya, acompañado de láminas de cerdo, verduras, huevo y fideos artesanales.
Tan Tan Ramen
Ardiente como nuestro sol naciente. Ramen picante acompañado de verduras, huevo en su punto, chancho molido, fideos artesanales y complementos.
Ebi Ramen
Sabor como en casa. Ramen de langostinos con cariñito peruano, acompañado de nuestros fideos artesanales y complementos.
Entradas
Karaage
Trozos de pollo crocante al estilo japonés.
Gyozas
Empanadas al vapor rellenas de chancho y langostinos.
Ebi Philadelfia
Langostinos rellenos de queso philadelfia al panko.
Ebi Furai
Langostinos fritos al panko.
Age Gyozas
Empanadas fritas rellenas de chancho y langostinos.
Yakitori
Brochetas de pollo salado (estilo Shimaya).
Misoshiru
Tradicional caldo japonés a base de miso, acompañado de algas wakame y tofu en cubos.
Makis
Maki Kiro
Relleno de palta y langostinos cubierto de salmón con una salsa de aji amarillo.
Maki Furai
Langostino al panko, palta y queso crema de relleno, empanizado frito y bañado en salsa dulce.
Maki Murazaki
Langostino al panko y palta de relleno, cubierto con láminas de pulpo bañado en salsa de olivo.
Maki Kuroi
Relleno de palta y langostinos. Cubierto con atún y una salsa de ostión con toques de ajonjolí.
Maki Acevichado
Langostino al panko y palta de relleno, cubierto con láminas de pescado más salsa acevichada. 1 Tabla.
Maki Paseri
Langostinos al panko y palta, cubierto con láminas de pescado y coronado con salsa chimichurri de la casa.
Maki Sumokuchizu
Pescado al panko, cebolla china y palta, cubierto queso atruchado, bañado con salsa teriyaki.
Maki Yuwaku
Relleno de salmón, pescado blanco, queso crema y cebolla china. Cubierto de plátano maduro.
Maki Guacamole
Pescado al panko y crocante de wantán, coronado con salsa guacamole, cebolla china y aceite de ajonjolí picante (layu).
Maki Digion
Langostino al panko y palta de relleno con láminas de pescado y flameado con una salsa de mostaza dulce.
Platos de Fondo
Mabo Dofu
Tofu guisado en salsa picante con cerdo molido.
Katsu Kare
Bife de cerdo al panko bañado en curry japonés (incluye arroz blanco).
Chicken Teriyaki
Trozos de pollo guisados en salsa teriyaki (incluye arroz blanco).
Omuraisu
Pollo, holantao, zanahoria, salteados con arroz y salsa katsu, presentado en una tortilla.
Kare Ramen
Plato a base de curry con trozos de pollo, zanahoria, cebolla caramelizada y fideos ramen tradicionales.
Poke Karaage
Fresco plato de verduras finamente picadas, acompañado con unos trozos de pollo crocante al estilo japones (incluye arroz blanco).
Ebidon
Langostinos al panko con cebolla blanca guisada en salsa tradicional con huevo batido (incluye arroz blanco).
Kare Raisu
Trozos de pollo en curry japonés con arroz blanco.
Harusame Iricha
Fideos de arroz salteado con pollo, shitake, holantao y zanahoria en salsa tradicional japonesa.
Karameshi
Creativa propuesta de arroz frito, huevo, pollo y refrescantes verduras en una salsa picante de la casa.
Bebidas Embotelladas
Cerveza Asahi 330 ml
Agua San Mateo sin gas 500 ml
Inca Kola sin Azúcar
Cerveza Orion 355 ml
Fanta Kola Inglesa
Bebida embotellada.
Agua San Mateo con Gas 600 ml
Coca Cola Sabor Original 600 ml
Cerveza Cusqueña Dorada 330 ml
Cerveza Kirin 355 ml
Inca Kola Sabor Original
Bebida embotellada.
