Shimaya Ramen - San Miguel
Shimaya Ramen, ubicado en Av. Brigida Silva de Ochoa 316, San Miguel 15087, es un rincón gastronómico que transporta a los comensales a Japón a través de sus auténticos sabores. Este acogedor restaurante se especializa en ramen, ofreciendo una variedad de caldos ricos y deliciosos, elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Desde el clásico tonkotsu hasta opciones vegetarianas, cada plato es una obra maestra
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Combos
3 Makis Delivery
Combo 2 Ramen y 1 Maki
1 Tabla de makis de 10 cortes y 2 ramen talla S.
Combo 2 Makis
2 Tablas de makis de 10 cortes cada una.
Combo 1 Ramen y 1 Maki
Combo 2 Makis y 1 Ramen
2 Tablas de makis de 10 cortes cada una más ramen talla S.
Chaufa Shimaya + Inca Kola 500 ML
Chaufa Shimaya + Inca Kola 500 ML
Chicken Katsu + Inca Kola 500 Ml
Chicken Katsu + Inca Kola 500 Ml
Pack 2 Makis + 6 Gyosas
Pack 2 Makis + 6 Gyosas
Entradas
Gyozas
Empanadas al vapor rellenas de chancho y langostinos.
Ebi Furai
Langostinos fritos al panko.
Karaage
Trozos de pollo crocante al estilo japonés.
Misoshiru
Tradicional caldo japonés a base de miso, acompañado de algas wakame y tofu en cubos.
Age Gyozas
Empanadas fritas rellenas de chancho y langostinos.
Ebi Philadelfia
Langostinos rellenos de queso philadelfia al panko.
Yakitori
Brochetas de pollo salado (estilo Shimaya).
Ramens
Miso Ramen
Deliciosa pasta miso. Caldo a base de pollo y pasta miso, acompañado de láminas de cerdo.
Shoyu Ramen
Base de pollo y salsa de soya, acompañado de láminas de cerdo, verduras, huevo y fideos artesanales.
Tan Tan Ramen
Ardiente como nuestro sol naciente. Ramen picante acompañado de verduras, huevo en su punto, chancho molido, fideos artesanales y complementos.
Shio Ramen
Caldo a base de pollo y esencias japonesas, acompañado de láminas de cerdo.
Chasu Ramen
16 Horas de cocción. Caldo a base de chancho, pollo y res, acompañado de abundantes láminas de cerdo.
Ramen Vegetariano
¡Todos queremos un ramen! Caldo de especias orientales con shitake, champiñones, espárragos, bambú, tofu frito y nuestros fideos artesanales.
Tonkotsu Ramen
16 Horas de cocción. Caldo a base de chancho, pollo y res, acompañado de verduras y láminas de cerdo.
Makis
Maki Sumokuchizu
Pescado al panko, cebolla china y palta, cubierto queso atruchado, bañado con salsa teriyaki.
Maki Kuroi
Relleno de palta y langostinos. Cubierto con atún y una salsa de ostión con toques de ajonjolí.
Maki Amazon
Palta de relleno, cecina y palmito, bañado en plátano crocante, acompañado de salsa de cocona.
Maki Inka
Relleno de queso crema, palta y trucha ahumada. Con toques de ajonjolí negro y blanco. 1/2 Tabla.
Maki Sumoku
Relleno de trucha ahumada, queso crema más palta cubierto de panko crocante y bañado en salsa dulce.
Maki Guacamole
Pescado al panko y crocante de wantán, coronado con salsa guacamole, cebolla china y aceite de ajonjolí picante (layu).
Maki Yuwaku
Relleno de salmón, pescado blanco, queso crema y cebolla china. Cubierto de plátano maduro.
Maki Hotate
Langostino al panko y palta de relleno, cubierto con láminas de conchas de abanico y flameado con una salsa de queso parmesano.
Maki Nin Niku
Langostino al panko y palta de relleno, cubierto con láminas de pescado flameado con una salsa de ajo parrillera.
Maki Keihaku
Relleno de atún y conchas de abanico espolvoreado con togarashi, acompañado de salsa cítrica y picante.
Platos de Fondo
Katsudon
Bife de cerdo al panko con cebolla blanca, guisado en salsa tradicional con huevo batido (incluye arroz blanco).
Harusame Iricha
Fideos de arroz salteado con pollo, shitake, holantao y zanahoria en salsa tradicional japonesa.
Karameshi
Creativa propuesta de arroz frito, huevo, pollo y refrescantes verduras en una salsa picante de la casa.
Poke Karaage
Fresco plato de verduras finamente picadas, acompañado con unos trozos de pollo crocante al estilo japones (incluye arroz blanco).
Chicken Katsu Kare
Crocante filete de pollo al panko, bañado de curry japonés (incluye arroz blanco).
Kare Ramen
Plato a base de curry con trozos de pollo, zanahoria, cebolla caramelizada y fideos ramen tradicionales.
Chicken Teriyaki
Trozos de pollo guisados en salsa teriyaki (incluye arroz blanco).
Yakiramen
Fideos ramen salteados con pollo en trozos y verduras en salsa especial de la casa.
Gyudon
Láminas de res guisado con cebolla blanca y salsa tradicional (incluye arroz blanco).
Poke Salmón
Fresco plato de verduras finamente picadas, acompañado de salmón macerado en salsa de la casa (incluye arroz blanco).
Bebidas Embotelladas
Inca Kola sin Azúcar
Cerveza Cusqueña Dorada 330 ml
Agua San Mateo sin gas 500 ml
Aloe Vera Original Valle Verde 500 ml
Fanta Kola Inglesa
Bebida embotellada.
Coca Cola sin Azúcar 600 ml
Agua San Mateo con Gas 600 ml
Coca Cola Sabor Original 600 ml
Inca Kola Sabor Original
Bebida embotellada.
