Menú
Combos
Combo 1 Ramen y 1 Maki
Combo 2 Makis
2 Tablas de makis de 10 cortes cada una.
Combo 2 Makis y 1 Ramen
2 Tablas de makis de 10 cortes cada una más ramen talla S.
Combo 2 Ramen y 1 Maki
1 Tabla de makis de 10 cortes y 2 ramen talla S.
3 Makis Delivery
Chaufa Shimaya + Inca Kola 500 ML
Chaufa Shimaya + Inca Kola 500 ML
Pack 2 Makis + 6 Gyosas
Pack 2 Makis + 6 Gyosas
Entradas
Yakitori
Brochetas de pollo salado (estilo Shimaya).
Age Gyozas
Empanadas fritas rellenas de chancho y langostinos.
Gyozas
Empanadas al vapor rellenas de chancho y langostinos.
Ebi Philadelfia
Langostinos rellenos de queso philadelfia al panko.
Ebi Furai
Langostinos fritos al panko.
Karaage
Trozos de pollo crocante al estilo japonés.
Misoshiru
Tradicional caldo japonés a base de miso, acompañado de algas wakame y tofu en cubos.
Ramens
Shio Ramen
Caldo a base de pollo y esencias japonesas, acompañado de láminas de cerdo.
Tonkotsu Ramen
16 Horas de cocción. Caldo a base de chancho, pollo y res, acompañado de verduras y láminas de cerdo.
Miso Ramen
Deliciosa pasta miso. Caldo a base de pollo y pasta miso, acompañado de láminas de cerdo.
Ebi Ramen
Sabor como en casa. Ramen de langostinos con cariñito peruano, acompañado de nuestros fideos artesanales y complementos.
Chasu Ramen
16 Horas de cocción. Caldo a base de chancho, pollo y res, acompañado de abundantes láminas de cerdo.
Shoyu Ramen
Base de pollo y salsa de soya, acompañado de láminas de cerdo, verduras, huevo y fideos artesanales.
Tan Tan Ramen
Ardiente como nuestro sol naciente. Ramen picante acompañado de verduras, huevo en su punto, chancho molido, fideos artesanales y complementos.
Platos de Fondo
Oyakodon
Trozos de pollo guisado con cebolla blanca en salsa tradicional y huevo batido (incluye arroz blanco).
Katsu Kare
Bife de cerdo al panko bañado en curry japonés (incluye arroz blanco).
Kare Ramen
Plato a base de curry con trozos de pollo, zanahoria, cebolla caramelizada y fideos ramen tradicionales.
Chicken Katsu Kare
Crocante filete de pollo al panko, bañado de curry japonés (incluye arroz blanco).
Harusame Iricha
Fideos de arroz salteado con pollo, shitake, holantao y zanahoria en salsa tradicional japonesa.
Yasaitame de Pollo
Trozo de pollo salteado con verduras en salsa de la casa.
Gyudon
Láminas de res guisado con cebolla blanca y salsa tradicional (incluye arroz blanco).
Poke Atún
Fresco plato de verduras finamente picadas, acompañado de atún macerado en salsa nikkei (incluye arroz blanco).
Katsudon
Bife de cerdo al panko con cebolla blanca, guisado en salsa tradicional con huevo batido (incluye arroz blanco).
Omuraisu
Pollo, holantao, zanahoria, salteados con arroz y salsa katsu, presentado en una tortilla.
Bebidas Embotelladas
Fanta Kola Inglesa
Bebida embotellada.
Agua San Mateo con Gas 600 ml
Aloe Vera Original Valle Verde 500 ml
Cerveza Orion 355 ml
Coca Cola sin Azúcar 600 ml
Inca Kola sin Azúcar
Cerveza Kirin 355 ml
Inca Kola Sabor Original
Bebida embotellada.
Agua San Mateo sin gas 500 ml
Makis
Maki Paseri
Langostinos al panko y palta, cubierto con láminas de pescado y coronado con salsa chimichurri de la casa.
Maki Keihaku
Relleno de atún y conchas de abanico espolvoreado con togarashi, acompañado de salsa cítrica y picante.
Maki Avocado
Langostino al panko más queso crema de relleno, cubierto de palta y ajonjolí blanco, acompañado de salsa dulce.
Maki Kuroi
Relleno de palta y langostinos. Cubierto con atún y una salsa de ostión con toques de ajonjolí.
Maki Hotate
Langostino al panko y palta de relleno, cubierto con láminas de conchas de abanico y flameado con una salsa de queso parmesano.
Maki Nin Niku
Langostino al panko y palta de relleno, cubierto con láminas de pescado flameado con una salsa de ajo parrillera.
Maki Sumokuchizu
Pescado al panko, cebolla china y palta, cubierto queso atruchado, bañado con salsa teriyaki.
Maki Pachikay
Langostinos al panko y palta, cubierto con láminas de pescado, coronado con una salsa de kion, ajo y cebolla china.
Maki Amai Ryu
Langostino al panko y palta de relleno, cubierto con láminas de pescado y flameado con salsa dulce más picante.
Maki Guacamole
Pescado al panko y crocante de wantán, coronado con salsa guacamole, cebolla china y aceite de ajonjolí picante (layu).
