Shimaya Ramen - Los Olivos
Shimaya Ramen, ubicado en AV. CARLOS IZAGUIRRE 789 A - LOS OLIVOS, es un rincón gastronómico que transporta a los comensales a Japón a través de sus auténticos sabores. Especializado en ramen, ofrece una variedad de caldos, desde el clásico tonkotsu hasta opciones vegetarianas, todos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. El ambiente acogedor y moderno invita a disfrutar de una experiencia culinaria única,
Menú
Combos
Combo 2 Makis y 1 Ramen
2 Tablas de makis de 10 cortes cada una más ramen talla S.
Combo 2 Makis
2 Tablas de makis de 10 cortes cada una.
3 Makis Delivery
1 Maki y 1 Ramen
Combo 1 Ramen y Gyozas de 6 uds
1 Ramen talla S y gyozas de 6 uds.
Combo 2 Ramen y 1 Maki
1 Tabla de makis de 10 cortes y 2 ramen talla S.
Ramens
Miso Ramen
Deliciosa pasta miso. Caldo a base de pollo y pasta miso, acompañado de láminas de cerdo.
Ramen Vegetariano
¡Todos queremos un ramen! Caldo de especias orientales con shitake, champiñones, espárragos, bambú, tofu frito y nuestros fideos artesanales.
Shio Ramen
Caldo a base de pollo y esencias japonesas, acompañado de láminas de cerdo.
Tonkotsu Ramen
16 Horas de cocción. Caldo a base de chancho, pollo y res, acompañado de verduras y láminas de cerdo.
Tan Tan Ramen
Ardiente como nuestro sol naciente. Ramen picante acompañado de verduras, huevo en su punto, chancho molido, fideos artesanales y complementos.
Shoyu Ramen
Base de pollo y salsa de soya, acompañado de láminas de cerdo, verduras, huevo y fideos artesanales.
Chasu Ramen
16 Horas de cocción. Caldo a base de chancho, pollo y res, acompañado de abundantes láminas de cerdo.
Ebi Ramen
Sabor como en casa. Ramen de langostinos con cariñito peruano, acompañado de nuestros fideos artesanales y complementos.
Entradas
Ebi Furai
Langostinos fritos al panko.
Age Gyozas
Empanadas fritas rellenas de chancho y langostinos.
Gyozas
Empanadas al vapor rellenas de chancho y langostinos.
Yakitori
Brochetas de pollo salado (estilo shimaya).
Karaage
Trozos de pollo crocante al estilo japonés.
Ebi Philadelfia
Langostinos rellenos de queso philadelfia al panko.
Misoshiru
Tradicional caldo japonés a base de miso acompañado de algas wakame y tofu en cubos.
Makis
Maki Keihaku
Relleno de atún y conchas de abanico espolvoreado con togarashi y acompañado de salsa cítrica y picante.
Maki California
Langostino al panko, palta y queso crema de relleno, salpicado con ajonjolí negro y acompañado con shoyu. .
Maki Spicy
Relleno de palta y langostinos. Cubierto de salmón y una salsa picante.
Maki Guacamole
Pescado al panko y crocante de wantan, coronado con salsa guacamole, cebolla china y aceite de ajonjolí picante (layu).
Maki Sumokuchizu
Pescado al panko, cebolla china y palta, cubierto queso atruchado, bañado con salsa teriyaki.
Maki Veggie
Relleno de kiuri, zanahoria y beterraga, envuelto en nori y acompañado de salsa ponzu.
Maki Nin Niku
Langostino al panko y palta de relleno, cubierto con láminas de pescado flameado con una salsa de ajos parrillera..
Maki Hotate
Langostino al panko y palta de relleno, cubierto con láminas de conchas de abanico y flameado con una salsa de queso parmesano.
Maki Kiro
Relleno de palta y langostinos cubierto de salmón con una salsa de ají amarillo.
Maki Kuroi
Relleno de palta y langostinos. Cubierto con atún y una salsa de ostión con toques de ajonjolí. 1/2 Tabla.
Platos de Fondo
Karameshi
Creativa propuesta de arroz frito, huevo, pollo y refrescantes verduras en una salsa picante de la casa.
Omuraisu
Pollo, holantao, zanahoria, salteados con arroz y salsa katsu, presentado en una tortilla.
Oyakodon
Trozos de pollo guisado con cebolla blanca en salsa tradicional y huevo batido (incluye arroz blanco).
Katsu Kare
Bife de cerdo al panko bañado en curry japonés (incluye arroz blanco).
Chaufa Shimaya
Delicioso chaufa con champiñones, frejol chino y chancho glaseado, coronado con hilos de wantán frito.
Chicken Katsu Kare
Crocante filete de pollo al panko, bañado de curry japonés (incluye arroz blanco).
Kare Raisu
Trozos de pollo en curry japonés con arroz blanco.
Yasaitame de Lomo
Trozo de lomo de res salteado con verduras en salsa de la casa.
Yakiudon
Fideos udon salteados con pollo en trozos y verduras en salsa especial de la casa.
Katsudon
Bife de cerdo al panko con cebolla blanca guisado en salsa tradicional con huevo batido (incluye arroz blanco).
Bebidas Embotelladas
Cerveza Kirin 355 ml
Sprite 450 ml
Agua San Mateo sin gas 500 ml
Inca Kola sin Azúcar
Bebida embotellada
Coca Cola Sabor Original 600 ml
Aloe Vera Original Valle Verde 500 ml
Coca Cola sin Azúcar 600 ml
Agua San Mateo con Gas 600 ml
Cerveza Asahi 330 ml
Inca Kola Sabor Original
Bebida embotellada.
