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Entradas
Gyozas
Empanadas al vapor rellenas de chancho y langostinos.
Ebi Furai
Langostinos fritos al panko.
Yakitori
Brochetas de pollo salado (estilo shimaya).
Age Gyozas
Empanadas fritas rellenas de chancho y langostinos.
Karaage
Trozos de pollo crocante al estilo japonés.
Misoshiru
Tradicional caldo japonés a base de miso acompañado de algas wakame y tofu en cubos.
Ebi Philadelfia
Langostinos rellenos de queso philadelfia al panko.
Combos
Combo 2 Ramen y 1 Maki
1 Tabla de makis de 10 cortes y 2 ramen talla S.
Combo 1 Ramen y 1 Maki
3 Makis Delivery
Combo 2 Makis
2 Tablas de makis de 10 cortes cada una.
Combo 2 Makis y 1 Ramen
2 Tablas de makis de 10 cortes cada una más ramen talla S.
Combo 1 Ramen y Gyozas de 6 uds
1 Ramen talla S y gyozas de 6 uds.
Pack 2 Makis + 6 Gyosas
Pack 2 Makis + 6 Gyosas
Chaufa Shimaya + Inca Kola 500 ML
Chaufa Shimaya + Inca Kola 500 ML
Makis
Maki Paseri
Langostinos al panko y palta, cubierto con láminas de pescado y coronado con salsa chimichurri de la casa.
Maki Veggie
Relleno de kiuri, zanahoria y beterraga, envuelto en nori y acompañado de salsa ponzu.
Maki Digion
Langostino al panko y palta de relleno con láminas de pescado y flameado con una salsa de mostaza dulce.
Maki Acevichado 1 Tabla
Langostino al panko y palta de relleno, cubierto con láminas de pescado y salsa acevichada. 1 Tabla.
Maki Furai
Langostino al panko, palta y queso crema de relleno, empanizado frito y bañado en salsa dulce.
Maki Sumokuchizu
Pescado al panko, cebolla china y palta, cubierto queso atruchado, bañado con salsa teriyaki.
Maki Avocado
Langostino al panko y queso crema de relleno, cubierto de palta y ajonjolí blanco, acompañado de salsa dulce.
Maki Amai Ryu
Langostino al panko y palta de relleno cubierto con láminas de pescado y flameado con salsa dulce y picante.
Maki Hotate
Langostino al panko y palta de relleno, cubierto con láminas de conchas de abanico y flameado con una salsa de queso parmesano.
Maki Nin Niku
Langostino al panko y palta de relleno, cubierto con láminas de pescado flameado con una salsa de ajos parrillera.
Ramens
Ebi Ramen
Sabor como en casa. Ramen de langostinos con cariñito peruano, acompañado de nuestros fideos artesanales y complementos.
Shio Ramen L
Caldo a base de pollo y esencias japonesas, acompañado de láminas de cerdo.
Shio Ramen XL
Caldo a base de pollo y esencias japonesas, acompañado de láminas de cerdo.
Shio Ramen
Caldo a base de pollo y esencias japonesas, acompañado de láminas de cerdo.
Tan Tan Ramen
Ardiente como nuestro sol naciente. Ramen picante acompañado de verduras, huevo en su punto, chancho molido, fideos artesanales y complementos.
Miso Ramen
Deliciosa pasta miso. Caldo a base de pollo y pasta miso, acompañado de láminas de cerdo.
Chasu Ramen
16 Horas de cocción. Caldo a base de chancho, pollo y res, acompañado de abundantes láminas de cerdo.
Ramen Vegetariano
¡Todos queremos un ramen! Caldo de especias orientales con shitake, champiñones, espárragos, bambú, tofu frito y nuestros fideos artesanales.
Tonkotsu Ramen
16 Horas de cocción. Caldo a base de chancho, pollo y res, acompañado de verduras y láminas de cerdo.
Shio Ramen M
Caldo a base de pollo y esencias japonesas, acompañado de láminas de cerdo.
Platos de Fondo
Karameshi
Creativa propuesta de arroz frito, huevo, pollo y refrescantes verduras en una salsa picante de la casa.
Harusame Iricha
Fideos de arroz salteado con pollo, shitake, holantao y zanahoria en salsa tradicional japonesa.
Yakiramen
Fideos ramen salteados con pollo en trozos y verduras en salsa especial de la casa.
Omuraisu
Pollo, holantao, zanahoria, salteados con arroz y salsa katsu, presentado en una tortilla.
Udebi
Fusión peruano japonesa de fideos udon en salsa de langostinos con toques de limón.
Kare Raisu
Trozos de pollo en curry japonés con arroz blanco.
Chicken Teriyaki
Trozos de pollo guisados en salsa teriyaki (incluye arroz blanco).
Yakimeshi
Arroz frito con pollo, verduras y almendras.
Kare Ramen
Plato a base de curry con trozos de pollo, zanahoria, cebolla caramelizada y fideos ramen tradicionales.
Yakiudon
Fideos udon salteados con pollo en trozos y verduras en salsa especial de la casa.
Bebidas Embotelladas
Inca Kola sin Azúcar
Bebida embotellada
Coca Cola Sabor Original 600 ml
Coca Cola sin Azúcar 600 ml
Fanta Kola Inglesa
Bebida embotellada.
Sprite 450 ml
Agua San Mateo sin gas 500 ml
Fanta 600 ml
Inca Kola Sabor Original
Bebida embotellada.
Aloe Vera Original Valle Verde 500 ml
Agua San Mateo con Gas 600 ml
