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Combos
Combo 2 Makis y 1 Ramen
2 Tablas de makis de 10 cortes cada una más ramen talla S.
1 Maki y 1 Ramen
3 Makis Delivery
Combo 1 Ramen y Gyozas de 6 uds
1 Ramen talla S y gyozas de 6 uds.
Combo 2 Makis
2 Tablas de makis de 10 cortes cada una.
Combo 2 Ramen y 1 Maki
1 Tabla de makis de 10 cortes y 2 ramen talla S.
Pack 2 Makis + 6 Gyosas
Pack 2 Makis + 6 Gyosas
Chicken Katsu + Inca Kola 500 Ml
Chicken Katsu + Inca Kola 500 Ml
Chaufa Shimaya + Inca Kola 500 ML
Chaufa Shimaya + Inca Kola 500 ML
Ramens
Ramen Vegetariano
¡Todos queremos un ramen! Caldo de especias orientales con shitake, champiñones, espárragos, bambú, tofu frito y nuestros fideos artesanales.
Tan Tan Ramen
Ardiente como nuestro sol naciente. Ramen picante acompañado de verduras, huevo en su punto, chancho molido, fideos artesanales y complementos.
Miso Ramen
Deliciosa pasta miso. Caldo a base de pollo y pasta miso, acompañado de láminas de cerdo.
Tonkotsu Ramen
16 Horas de cocción. Caldo a base de chancho, pollo y res, acompañado de verduras y láminas de cerdo.
Shoyu Ramen
Base de pollo y salsa de soya, acompañado de láminas de cerdo, verduras, huevo y fideos artesanales.
Ebi Ramen
Sabor como en casa. Ramen de langostinos con cariñito peruano, acompañado de nuestros fideos artesanales y complementos.
Chasu Ramen
16 Horas de cocción. Caldo a base de chancho, pollo y res, acompañado de abundantes láminas de cerdo.
Shio Ramen
Caldo a base de pollo y esencias japonesas, acompañado de láminas de cerdo.
Entradas
Age Gyozas
Empanadas fritas rellenas de chancho y langostinos.
Karaage
Trozos de pollo crocante al estilo japonés.
Ebi Furai
Langostinos fritos al panko.
Gyozas
Empanadas al vapor rellenas de chancho y langostinos.
Misoshiru
Tradicional caldo japonés a base de miso acompañado de algas wakame y tofu en cubos.
Yakitori
Brochetas de pollo salado (estilo shimaya).
Ebi Philadelfia
Langostinos rellenos de queso philadelfia al panko.
Makis
Maki Kiro
Relleno de palta y langostinos cubierto de salmón con una salsa de ají amarillo.
Maki Sumokuchizu
Pescado al panko, cebolla china y palta, cubierto queso atruchado, bañado con salsa teriyaki.
Maki Veggie
Relleno de kiuri, zanahoria y beterraga, envuelto en nori y acompañado de salsa ponzu. 1/2 tabla
Maki Kuroi
Relleno de palta y langostinos. Cubierto con atún y una salsa de ostión con toques de ajonjolí.
Maki Amazon
Palta de relleno, cecina y palmito bañado en plátano crocante acompañado de salsa de cocona.
Maki Keihaku
Relleno de atún y conchas de abanico espolvoreado con togarashi y acompañado de salsa cítrica y picante.
Maki Pachikay
Langostinos al panko y palta, cubierto con láminas de pescado y coronado con una salsa de kión, ajo y cebolla china.
Maki Furai
Langostino al panko, palta y queso crema de relleno, empanizado frito y bañado en salsa dulce.
Maki Sumoku
Relleno de trucha ahumada, queso crema y palta cubierto de panko crocante y bañado en salsa dulce.
Maki Yuwaku
Relleno de salmón, pescado blanco, queso crema y cebolla china. Cubierto de plátano maduro.
Platos de Fondo
Shogayaki
Láminas de cerdo guisadas en salsa de kion (incluye arroz blanco).
Chaufa Shimaya
Delicioso chaufa con champiñones, frejol chino y chancho glaseado, coronado con hilos de wantán frito.
Poke Atún
Fresco plato de verduras finamente picadas, acompañado de atún macerado en salsa nikkei (incluye arroz blanco).
Kare Raisu
Trozos de pollo en curry japonés con arroz blanco.
Kare Udon
Fideo Udon con trozos de pollo en abundante curry japonés.
Tonkatsu
Crocante bife de cerdo al panko (incluye arroz blanco).
Oyakodon
Trozos de pollo guisado con cebolla blanca en salsa tradicional y huevo batido (incluye arroz blanco).
Hiyashi Chuka
Tradicional y refrescante plato japonés de fideos ramen fritos, cortes finos de pepino, tomate, tortilla de huevo y chancho asado en salsa de la casa.
Omuraisu
Pollo, holantao, zanahoria, salteados con arroz y salsa katsu, presentado en una tortilla.
Udebi Delivery
Fusión peruano japonesa de fideos udon en salsa de langostinos con toques de limón.
Bebidas Embotelladas
Inca Kola sin Azúcar
Bebida embotellada
Coca Cola Sabor Original 600 ml
Inca Kola Sabor Original
Bebida embotellada.
Sprite 450 ml
Cerveza Cusqueña Doble Malta 620 ml
Fanta 600 ml
Coca Cola sin Azúcar 600 ml
Aloe Vera Original Valle Verde 500 ml
