Shimaya Ramen - Barranco

📍 Dirección: Av. Almte. Miguel Grau 393, Barranco 15063

Shimaya Ramen - Barranco

Menú

Combos

3 Makis Delivery

S/ 78.00

3 Makis Delivery

1 Maki y 1 Ramen

S/ 52.00

1 Maki y 1 Ramen

Combo 2 Ramen y 1 Maki

S/ 78.00

1 Tabla de makis de 10 cortes y 2 ramen talla S.

Combo 2 Ramen y 1 Maki

Combo 2 Makis y 1 Ramen

S/ 78.00

2 Tablas de makis de 10 cortes cada una más ramen talla S.

Combo 2 Makis y 1 Ramen

Combo 2 Makis

S/ 52.00

2 Tablas de makis de 10 cortes cada una.

Combo 2 Makis

Combo 1 Ramen y Gyozas de 6 uds

S/ 46.00

1 Ramen talla S y gyozas de 6 uds.

Combo 1 Ramen y Gyozas de 6 uds

Ramens

Shoyu Ramen

S/ 22.00

Base de pollo y salsa de soya, acompañado de láminas de cerdo, verduras, huevo y fideos artesanales.

Shoyu Ramen

Tonkotsu Ramen

S/ 23.00

16 Horas de cocción. Caldo a base de chancho, pollo y res, acompañado de verduras y láminas de cerdo.

Tonkotsu Ramen

Ebi Ramen

S/ 26.00

Sabor como en casa. Ramen de langostinos con cariñito peruano, acompañado de nuestros fideos artesanales y complementos.

Ebi Ramen

Miso Ramen

S/ 26.00

Deliciosa pasta miso. Caldo a base de pollo y pasta miso, acompañado de láminas de cerdo.

Miso Ramen

Ramen Vegetariano

S/ 22.00

¡Todos queremos un ramen! Caldo de especias orientales con shitake, champiñones, espárragos, bambú, tofu frito y nuestros fideos artesanales.

Ramen Vegetariano

Shio Ramen

S/ 22.00

Caldo a base de pollo y esencias japonesas, acompañado de láminas de cerdo.

Shio Ramen

Tan Tan Ramen

S/ 23.00

Ardiente como nuestro sol naciente. Ramen picante acompañado de verduras, huevo en su punto, chancho molido, fideos artesanales y complementos.

Tan Tan Ramen

Chasu Ramen

S/ 26.00

16 Horas de cocción. Caldo a base de chancho, pollo y res, acompañado de abundantes láminas de cerdo.

Chasu Ramen

Entradas

Ebi Furai

S/ 25.00

Langostinos fritos al panko.

Ebi Furai

Karaage

S/ 25.00

Trozos de pollo crocante al estilo japonés.

Karaage

Age Gyozas

S/ 23.00

Empanadas fritas rellenas de chancho y langostinos.

Age Gyozas

Yakitori

S/ 25.00

Brochetas de pollo salado (estilo shimaya).

Yakitori

Misoshiru

S/ 21.00

Tradicional caldo japonés a base de miso acompañado de algas wakame y tofu en cubos.

Misoshiru

Gyozas

S/ 23.00

Empanadas al vapor rellenas de chancho y langostinos.

Gyozas

Ebi Philadelfia

S/ 27.00

Langostinos rellenos de queso philadelfia al panko.

Ebi Philadelfia

Makis

Maki Veggie

S/ 30.00

Relleno de kiuri, zanahoria y beterraga, envuelto en nori y acompañado de salsa ponzu. 1/2 tabla

Maki Veggie

Maki Sumoku

S/ 30.00

Relleno de trucha ahumada, queso crema y palta cubierto de panko crocante y bañado en salsa dulce. 1/2 Tabla.

Maki Sumoku

Maki Yuwaku

S/ 30.00

Relleno de salmón, pescado blanco, queso crema y cebolla china. Cubierto de plátano maduro. 1/2 Tabla.

Maki Yuwaku

Maki Murazaki

S/ 30.00

Langostino al panko y palta de relleno, cubierto con láminas de pulpo bañado en salsa de olivo. 1/2 Tabla.

Maki Murazaki

Maki Kuroi

S/ 30.00

Relleno de palta y langostinos. Cubierto con atún y una salsa de ostión con toques de ajonjolí. 1/2 Tabla.

Maki Kuroi

Maki Paseri

S/ 30.00

Langostinos al panko y palta, cubierto con láminas de pescado y coronado con salsa chimichurri de la casa. 1/2 Tabla.

Maki Paseri

Maki Amai Ryu

S/ 30.00

Langostino al panko y palta de relleno cubierto con láminas de pescado y flameado con salsa dulce y picante. 1/2 Tabla.

Maki Amai Ryu

Maki Inka

S/ 30.00

Relleno de queso crema, palta y trucha ahumada. Con toques de ajonjolí negro y blanco. 1/2 Tabla

Maki Inka

Maki Nin Niku

S/ 30.00

Langostino al panko y palta de relleno, cubierto con láminas de pescado flameado con una salsa de ajos parrillera. 1/2 Tabla.

Maki Nin Niku

Maki Hotate

S/ 30.00

Langostino al panko y palta de relleno, cubierto con láminas de conchas de abanico y flameado con una salsa de queso parmesano.

Maki Hotate

Platos de Fondo

Omuraisu

S/ 29.00

Pollo, holantao, zanahoria, salteados con arroz y salsa katsu, presentado en una tortilla.

Omuraisu

Chicken Katsu

S/ 29.00

Crocante filete de pollo al panko (incluye arroz blanco).

Chicken Katsu

Karameshi

S/ 28.00

Creativa propuesta de arroz frito, huevo, pollo y refrescantes verduras en una salsa picante de la casa.

Karameshi

Kare Ramen

S/ 31.00

Plato a base de curry con trozos de pollo, zanahoria, cebolla caramelizada y fideos ramen tradicionales.

Kare Ramen

Poke Salmón

S/ 33.00

Fresco plato de verduras finamente picadas, acompañado de salmón macerado en salsa de la casa (incluye arroz blanco).

Poke Salmón

Chicken Katsu Kare

S/ 33.00

Crocante filete de pollo al panko, bañado de curry japonés (incluye arroz blanco).

Chicken Katsu Kare

Yasaitame de Lomo

S/ 34.00

Trozo de lomo de res salteado con verduras en salsa de la casa.

Yasaitame de Lomo

Tonkatsu

S/ 29.00

Crocante bife de cerdo al panko (incluye arroz blanco).

Tonkatsu

Chicken Teriyaki

S/ 29.00

Trozos de pollo guisados en salsa teriyaki (incluye arroz blanco).

Chicken Teriyaki

Yakimeshi

S/ 28.00

Arroz frito con pollo, verduras y almendras.

Yakimeshi

Bebidas Embotelladas

Fanta Kola Inglesa

S/ 7.00

Bebida embotellada.

Fanta Kola Inglesa

Fanta 600 ml

S/ 7.00

Fanta 600 ml

Cerveza Cusqueña Dorada 330 ml

S/ 9.00

Cerveza Cusqueña Dorada 330 ml

Inca Kola Sabor Original

S/ 7.00

Bebida embotellada.

Inca Kola Sabor Original

Agua San Mateo sin gas 500 ml

S/ 5.00

Agua San Mateo sin gas 500 ml

Aloe Vera Original Valle Verde 500 ml

S/ 9.00

Aloe Vera Original Valle Verde 500 ml

Sprite 450 ml

S/ 7.00

Sprite 450 ml

Coca Cola sin Azúcar 600 ml

S/ 7.00

Coca Cola sin Azúcar 600 ml

Agua San Mateo con Gas 600 ml

S/ 5.00

Agua San Mateo con Gas 600 ml

Inca Kola sin Azúcar

S/ 7.00

Bebida embotellada

Inca Kola sin Azúcar