Manzana Verde - Encalada

⭐ Rating: 4.2

📍 Dirección: Av La Encalada 971, Lima 15023

Manzana Verde - Encalada

Menú

Platos Criollos

Lomo Saltado

S/ 29.90

Kcal: 698 / Prote: 37g / Carbs: 98g / Grasas: 10g. Un clásico de la comida peruana en nuestro formato balanceado. Salsa oriental junto a fajitas de res flameadas para disfrute tuyo.

Lomo Saltado

Tallarines Rojos con Pollo a la Plancha

S/ 23.90

Kcal: 623 / Prote: 46g / Carbs: 86g / Grasas: 8g. Los tallarines rojos de siempre con una jugosa porción de pollo a la plancha.

Tallarines Rojos con Pollo a la Plancha

Arroz con Pollo

S/ 29.90

Kcal: 725 / Prote: 40g / Carbs: 98g / Grasas: 15g. Nuestro espectacular arroz con pollo, con los mejores ingredientes.

Arroz con Pollo

Tallarines Huancaína con Bistec

S/ 29.90

Kcal: 707 / Prote: 49g / Carbs: 87g / Grasas: 16g. El inconfundible tallarín en salsa de huancaína acompañado de una porción de verduras.

Tallarines Huancaína con Bistec

Tallarines al Pesto con Bistec

S/ 29.90

Kcal: 669 / Prote: 42g / Carbs: 94g / Grasas: 24g. Filete de res acompañado de nuestra salsa pesto casera. Toques de albahaca y espinaca para completar un mix de verduras cocidas.

Tallarines al Pesto con Bistec

Ají de Gallina

S/ 23.90

Kcal: 669, prote: 41 g, carbs: 66g y grasas: 15g. El clásico ají de gallina llevado a una forma saludable. El perfecto balance entre arroz integral, carbohidratos y proteína, con su toque peruano.

Ají de Gallina

Tallarín Saltado de Pollo

S/ 23.90

Kcal: 613 / Prote: 45g / Carbs: 83g / Grasas: 9g. Tallarín saltado de pollo con fuertes toques orientales.

Tallarín Saltado de Pollo

Arroz Chaufa

S/ 23.90

Kcal: 723 / Prote: 48g / Carbs: 53g / Grasas: 17g. El inconfundible chaufa en una presentación sin culpas. Pollo con nuestra salsa oriental, salchicha de pollo y cebolla china.

Arroz Chaufa

Pechuga a la Plancha con Ensalada

S/ 23.90

Kcal: 703 / Prote: 37g / Carbs: 63g / Grasas: 16g. Pechuga de pollo a la plancha con ensalada fresca.

Pechuga a la Plancha con Ensalada

Desayunos y Brunch

Jugo de Plátano con Arándanos 16oz

S/ 11.90

"Kcal: 0 / prote: 0g / carbs: 0g / grasas: 0g. Jugo natural de plátano con arándanos."

Jugo de Papaya 16 oz

S/ 11.90

"Kcal: 0 / prote: 0g / carbs: 0g / grasas: 0g. Jugo natural de papaya".

Jugo de Papaya 16 oz

Jugo de piña 16 oz

S/ 11.90

"Kcal: 0 / prote: 0g / carbs: 0g / grasas: 0g. Jugo natura de piña"

Jugo de piña 16 oz

Ciabatta Bacon Melt

S/ 21.50

"Kcal: 587 / prote: 13g / carbs: 5g / grasas: 32g Sándwich rico en grasas y proteínas, con pan ciabatta, tocino, queso mozzarella fundido, lechuga, tomate y mayonesa."

Ciabatta Bacon Melt

Bowls Y Ensaladas

Bowl Macrobiótica

S/ 23.90

Kcal: 606 / Prote: 38g / Carbs: 49g / Grasas: 27g. Bowl base quinoa, mix de lechugas, champiñón, pepino, palta, tomate y vinagreta al gusto.

Bowl Macrobiótica

Cob 2.0

S/ 35.90

Kcal: 333 / prote: 43g / carbs: 71g / grasas: 15g. Bowl con los mejores y más frescos ingredientes saludables, tocino, pechuga, tomate, palta, queso, huevo, espinaca, crutones y salsa ranch.

Cob 2.0

Ensalada Ranchera

S/ 19.90

Kcal: 396 / Prote: 38g / Carbs: 34g / Grasas: 19g. Ensalada nutritiva con mix de lechugas, pechuga, cebolla, tomate, zanahoria, col rizada, queso, crutones, salsa ranch.

Ensalada Ranchera

Ensalada Poke

S/ 23.90

Kcal: 416 / Prote: 32g / Carbs: 25g / Grasas: 12g. Elige tu proteína sobre un mix de lechugas, repollo morado, aguacate, mango, limón, proteína y vinagreta al gusto (recomendada balsámica).

Ensalada Poke

Bowl Tao

S/ 23.90

Kcal: 504 / Prote: 38g / Carbs: 67g / Grasas: 7g. Elige tu proteína sobre una base de arroz integral, lechuga, tomate, maíz, noodles de zanahoria y vinagreta al gusto.

Bowl Tao

Bowl Energía Oriental

S/ 23.90

Kcal: 642 / Prote: 38g / Carbs: 61g / Grasas: 18g. Elige tu proteína sobre una base de arroz integral, mix de verdes, brócoli, coliflor, pimiento, choclo, cebollita china.

Bowl Energía Oriental

Ensalada Quinua con Palta

S/ 23.90

Kcal: 520 / Prote: 32g / Carbs: 25g / Grasas: 22g. Ensalada de quinua con filete de pechuga, lechuga, tomate, pimentón, zanahoria, choclo y palta.

Ensalada Quinua con Palta

Gaucho Salad Beef

S/ 29.90

Kcal: 597 / Prote: 43g / Carbs: 71g / Grasas: 18g. Bowl saludable con las más frescas hortalizas, aguacate, crutones, choclo, pepinos, cebollín, cebolla en plumas, col rizada y bistec de res.

Gaucho Salad Beef

Ensalada Positano

S/ 23.90

Kcal: 396 / Prote: 38g / Carbs: 34g / Grasas: 19g. Ensalada nutritiva con lechugas, crutones, semillas de girasol, parmesano, tomate y maní. Aporta proteínas, grasas saludables, fibra y vitaminas.

Ensalada Positano

Bowl Cromático

S/ 23.90

Kcal: 642 / Prote: 38g / Carbs: 61g / Grasas: 18g. Elige tu proteína sobre una base de arroz integral, pepino, brócoli, maíz, palta, tomate y vinagreta al gusto (recomendada balsámica).

Bowl Cromático

Hamburguesas

Avocado Burger

S/ 29.90

Kcal: 789 / Prote: 36g / Carbs: 51g / Grasas: 52g. La más balanceada y deliciosa hamburguesa con pan artesanal tipo brioche y carne artesanal de res, lechuga, palta, tomate, cebolla y miel mostaza.

Avocado Burger

Green Burger

S/ 29.90

Kcal: 899 / Prote: 38g / Carbs: 60g / Grasas: 59g. La más balanceada y deliciosa hamburguesa con pan artesanal tipo brioche, carne artesanal de res, lechuga, tomate, champiñón, hummus, tocino.

Green Burger

Burger Vital Premium

S/ 29.90

Kcal: 789 / Prote: 36g / Carbs: 51g / Grasas: 52g. Hamburguesa carne de res en pan brioche de masa madre, mix de lechugas, cebolla, queso doble crema, tocino, huevo cocido, salsa ranch.

Burger Vital Premium

Huancaburger

S/ 29.90

Kcal: 703 / Prote: 37g / Carbs: 74g / Grasas: 29g. Hamburguesa carne de res en pan brioche de masa madre, mix de lechugas, tomate, choclo y salsa huancaína.

Huancaburger

Bacon Cheese Burger

S/ 29.90

Kcal: 891 / Prote: 38g / Carbs: 52g / Grasas: 58g. Hamburguesa carne de res en pan brioche de masa madre, lechuga fresca, tomate, tocino artesanal crujiente, queso dambo derretido, salsa burger.

Bacon Cheese Burger

Verde Sagrado

S/ 29.90

Kcal: 703 / Prote: 37g / Carbs: 74g / Grasas: 29g. Hamburguesa carne de res en pan brioche de masa madre, mix de lechugas, tomate, choclo y salsa huancaína.

Verde Sagrado

Bebidas

Jamaicool Hoop

S/ 8.95

Kcal: 57 / Prote: 0.6g / Carbs: 2.2g / Grasas: 4.85g. Bebida a base de piña y flor de jamaica.

Jamaicool Hoop

La Carrota Hoop

S/ 8.95

Kcal: 57 / Prote: 0.6g / Carbs: 2.2g / Grasas: 4.85g. Bebida a base de zanahoria, naranja y manzana.

La Carrota Hoop

Gingermint Hoop

S/ 8.95

Kcal: 57 / Prote: 0.6g / Carbs: 2.18g / Grasas: 4.85g. Bebida a base de piña, kion y menta.

Gingermint Hoop

Agua con Gas

S/ 4.90

Kcal: 0 / Prote: 0g / Carbs: 0g / Grasas: 0g. Agua purificada con gas.

Agua con Gas

Agua sin Gas

S/ 4.90

Kcal: 0 / Prote: 0g / Carbs: 0g / Grasas: 0g. Agua purificada sin gas.

Agua sin Gas

La Colorada Hoop

S/ 8.95

Kcal: 57 / prote: 0.6g / carbs: 2.2g / grasas: 4.85g Bebida a base de fresa, mandarina y naranja.

La Colorada Hoop

Almango Hoop

S/ 8.95

Kcal: 57 / prote: 0.6g / carbs: 2.2g / grasas: 4.85g Bebida a base de mango y albahaca, La fruta al límite.

Almango Hoop

Arándanos San Luis

S/ 5.90

"Kcal: 0 / prote: 0g / carbs: 0g / grasas: 0g. Agua purificada con gas saborizada"

Manzana San Luis

S/ 5.90

"Kcal: 0 / prote: 0g / carbs: 0g / grasas: 0g. Agua purificada con gas saborizada"

Maracuyá San Luis

S/ 5.90

"Kcal: 0 / prote: 0g / carbs: 0g / grasas: 0g. Agua purificada con gas saborizada"

Postres

Queque de Plátano Gluten Free

S/ 9.90

Kcal: 230 / Prote: 8g / Carbs: 36g / Grasas: 13g. Harina de avena, harina de arroz blanco, almidón de yuca, plátano, pecanas, azúcar de coco, aceite de coco, huevos, vainilla, sal de Maras, vainilla.

Queque de Plátano Gluten Free

Cuchareable de Pistaccio

S/ 19.90

Kcal: 510 / Prote: 7g / Carbs: 47g / Grasas: 8g. Crema de pistacho, pistacho, chocolate bitter, leche, vinagre, yogurt griego, avena, polvo de hornear, cocoa, bicarbonato, azúcar rubia, huevo y zucchini.

Cuchareable de Pistaccio

Cuchareable de Lúcuma

S/ 19.90

Kcal: 323 / Prote: 4g / Carbs: 25g / Grasas: 15g. Pulpa de lúcuma, chocolate bitter, cola pez, leche, vinagre, avena, polvo de hornear, cocoa, bicarbonato, azúcar rubia, huevo y zucchini.

Cuchareable de Lúcuma

Queque de Zanahoria Gluten Free

S/ 9.90

Kcal: 220 / Prote: 7g / Carbs: 28g / Grasas: 12g. Harina de avena, harina de arroz blanco, almidón de yuca, zanahoria, pecanas, azúcar de coco, aceite de coco, huevos, canela, jengibre, sal de Maras.

Queque de Zanahoria Gluten Free

Brownies Glutenfree

S/ 11.90

Kcal: 280/Prote: 5g/Carbs: 32g/Grasas: 12g Harina de avena, chocolate bitter 70%, pecanas, azúcar de coco, mantequilla de almendras, huevos, mantequilla, vainilla, sal de maras.

Brownies Glutenfree

Cuchareable de Zanahoria

S/ 19.90

Kcal: 313/ prote: 4g / carbs: 25g / grasas: 15g Harina de arroz y avena, almidon de yuca, zanahoria, pecanas, queso crema, mantequilla, huevos, panela

Cuchareable de Zanahoria