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Edición fin de semana
Dúo Brasa Criollo
Cuarto de pollo a la brasa jugoso y dorado, acompañado de chaufa casero lleno de sabor y papas fritas crocantes. un clásico criollo, perfecto para el antojo del fin de semana.
Joyas del Mar
Ceviche de Pota
La pura sazón del puerto en un ceviche de pota. tradición de carretilla que te transporta al callao
Entradas
Papa a la Huancaína de Mamá Cota
La entrada que siempre abre el apetito. Papas sancochadas servidas sobre una cremosa y suave salsa de ají amarillo con queso como la hacía mamá en casa. Acompañada con huevo duro y aceituna.
Tequeños de Pollo a la Brasa
6 Tequeños rellenos de pollo a la brasa acompañados de guacamole
Combos
Arma Tu Duo
Escoge 2 platos con tus ingredientes favoritos y júntalos en uno solo, como cuando en casa probabas un poco de todo. una combinación hecha a tu gusto, con ese sabor casero que siempre provoca.
Arma para Compartir
Elige los platos que más te gusten y disfrútalos juntos, como en casa. porciones generosas, hechas con cariño, para compartir en familia. incluye 1l de chicha morada bien heladita.
Platos de Fondo
Chaufa de Pollo
Arroz salteado al wok con pollo tierno, huevo, verduras crujientes y ese toque de sillao que lo hace imposible de dejar. Criollo hasta los huesos, hecho al momento para que llegue caliente y con sabor.
Fideos a la Huancaína + Proteína
Una combinación que no falla. fideos en una salsa huancaína casera, acompañados de una proteína
Arroz Tapado
Capas de arroz y carne guisadita, con aceitunas, pasas y huevo duro, tal como me enseñó la tía Panchita.
Bistec a Lo Pobre
Un plato generoso, sabrosón y criollo. Bistec jugoso, papitas fritas, arroz, plátano frito y su huevito con la yema que se rompe solo.
Ají de Gallina
Pollo desmenuzado en una salsa cremosa de ají amarillo, pan remojado, nueces y queso — la receta que ninguna mamá guarda igual. Servido sobre papas sancochadas, arroz blanco y su huevo duro. Uno de esos platos que abrazan.
Lomo Saltado
Lomo de res, papas fritas , cebollita, tomate y sillao. servido con su arroz blanco y mucho, mucho cariño.
Pollo Saltado
Pollo tierno salteado con papitas, verduras y todo el sabor de casa.
Pollito Light de la Casa
Pechuga de pollo a la plancha, arroz blanco, papitas doradas y ensalada fresca. Ligero, casero y sin culpa.
Milanesa de Mamá Cota
El sabor casero que te hace sentir cuidado desde el primer bocado. crujiente milanesa xl doradita acompañada de arroz graneado, papas crocantes y ensalada fresca con palta.
Combinados
Verdes con Huancaína
Tallarines verdes cremositos con su papa a la huancaína y pollito a la brasa, preparados como en casa, con el cariño y sazón de mamá cota.
Ensaladas
Ensalada Parrillera con Pechuga a la Brasa
Pechuga de pollo a la brasa, servido con lechuga americana y orgánica, pepino, tomate, zanahoria, cebolla blanca y palta
Ensalada Silvestre
Lechugas, arúgula, zanahoria, pimentón, tomate cherry, palta, queso parmesano, huevo cocido y aceitunas verdes.
Bebidas
Chicha Morada Personal
Bebida personal 100% natural.
Coca Cola sin Azúcar 500 ml
Fanta 500 ml
Limonada Americana Personal
Bebida personal 100% natural.
Sprite 500 ml
Coca Cola Regular 500 ml
Inca Kola Regular 500 ml
Inca Kola sin Azúcar 500 ml
