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Ceviches
Ceviche Mixto
Pesca del día acompañado de la mejor selección de marisco cocido al limón, sal y ajíes.
Leche de Tigre
Derivado del ceviche acompañado con choclito y cancha.
Ceviche de Pescado
Pesca del día cocida al limón, sal y ajíes.
Ceviche de Conchas Negras
Exóticas conchas negras marinadas con limón, sal más ajíes.
Ceviche de Cabrilla
Trozos de filete de cabrilla con pellejo y hueso cocido al limón, sal más ajíes al estilo norteño.
Ceviche de Caballa
Trozos de filete de caballa con pellejo y hueso cocido al limón, sal más ajíes al estilo norteño.
Causas
Causa de Langostinos
Papa amarilla con relleno de palta y langostinos.
Causa Acevichada
Papa amarilla con relleno acevichado, palta y ceviche.
Causa de Pollo
Papa amarilla con relleno de palta, pollo y verduras.
Causa de Mariscos
Papa amarilla con relleno de palta y mariscos.
Chicharrones
Chicharrón Mixto
Trozos marinados acompañados con crocante yucas fritas y sarza criolla.
Chicharrón de Langostinos
Trozos marinados acompañados con crocante yucas fritas y sarza criolla.
Chicharrón de Pollo
Trozos marinados acompañados con crocante yucas fritas y sarza criolla.
Chicharrón de Pota
Trozos marinados acompañados con crocante yucas fritas y sarza criolla.
Chicharrón de Calamar
Trozos marinados acompañados con crocante yucas fritas y sarza criolla.
Chicharrón de Pescado
Trozos marinados acompañados con crocante yucas fritas y sarza criolla.
Dúos
Dúo 2
Ceviche más chicharrón mixto.
Dúo 4
Ceviche más chaufa de mariscos.
Dúo 3
Ceviche más arroz con mariscos.
Dúo 1
Ceviche más chicharrón de pescado.
Arroces
Chaufa de Mariscos
Una mezcla de arroz frito acompañado con pimentones, tortilla de huevo y mariscos al gusto, salteado al wok.
Arroz con Mariscos
Un plato de una deliciosa preparación que combina el sabor y la textura del arroz con una gran variedad de mariscos acompañado de sarza criolla.
Chaufa Especial
Una mezcla de arroz fritos acompañado con pimentones, tortilla de huevo, mariscos, carne y pollo al gusto, salteado en wok.
Sopas
Sudado de Filete
Sopa de pescado preparada a base de tomates, cebollas frescas acompañada con arroz blanco y yuca sancochada.
Parihuela de filete
Parihuela de filete
Jaleas
Jalea de Pescado
Filetes marinados acompañados con crocante yucas fritas y sarza criolla.
Jalea Mixta
Filetes marinados acompañados con crocante yucas fritas y sarza criolla.
Chupes
Chupe de Camarones
Sopa muy consistente hecho a base de camarones, arroz, choclo, papa amarilla y queso.
Chupe de Pescado
Sopa muy consistente hecho a base de pescado, arroz, choclo, papa amarilla y queso.
Chupe de Langostinos
Sopa muy consistente hecho a base de langostinos, arroz, choclo, papa amarilla y queso.
Tríos
Trío 2
Ceviche, chicharrón más arroz chaufa con mariscos.
Trío 1
Ceviche, chicharrón más arroz con mariscos.
Trío 3
Ceviche de Conchas negras, chicharrón más arroz con mariscos.
Especialidades
Carne Aliñada
Carne aliñada al estilo norte acompañado con yucas fritas y sarza criolla.
Seco de Chavelo
Hecho de plátano verde, carne de res con un aliño de cebolla y tomate acompañado con sarza criolla.
Ronda Peruana
Carne aliñada, majadito de yuca y seco de chavelo acompañado con sarza criolla.
Seco de Cabrito
Un plato que consta de arroz y una pieza de cabrito acompañado de sarza criolla.
Malarrabia con Sudado de Pescado
Hecho a base de plátano maduro y queso fresco acompañado de arroz, frejol más pescado entero del día.
Arroz con Pato
Un plato que consta de arroz, verduras, hojas de culantro y una pieza de pato acompañado de sarza criolla.
Seco de Pato
Un plato que consta de arroz, frejol y una pieza de pato acompañado de sarza criolla.
Majadito de Yuca
Preparado con carne y yuca sancochada acompañado con sarza criolla.
Bebidas
Chicha Jora
Hecho de maíz, jora.
Gaseosa 500 ml
Maracuyá 1 L
Agua Mineral 600 ml
Chicha Morada
Hecho de maíz morado, piña, canela, clavo de olor y limón.
Gaseosa 3 L
