La Aldea de Gastón "Sabor Chalaco"

📍 Dirección: Av. la Marina 4707, La Perla 07016, Peru

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La Aldea de Gastón "Sabor Chalaco"

La Aldea de Gastón "Sabor Chalaco"

La Aldea de Gastón "Sabor Chalaco" es un rincón gastronómico en La Perla que celebra la rica tradición culinaria del norte de Perú. Ubicado en Av. la Marina 4707, este restaurante ofrece una experiencia única con platos emblemáticos como el ceviche fresco, el arroz con mariscos y la famosa causa chalaca. Su ambiente acogedor y decoraciones que evocan la cultura costera crean el escenario perfecto para disfrutar de una comida en familia o con

Menú

Entradas

Leche de Gaston

S/ 28.00

leche de tigre con crema de ají amarillo, pescado y pota acompañado de chicharrón

Leche de Gaston

Choritos a la Chalaca

S/ 20.00

6 unidades de choritos a la chalaca

Choritos a la Chalaca

Causa de Langostinos

S/ 31.00

nuestra causita rellena de langostinos  picados, mayonesa y golf

Causa de Langostinos

Causa de Pulpa de Cangrejo

S/ 31.00

nuestra causita rellena de pulpa de cangrejo, mayonesa y palta

Causa de Pulpa de Cangrejo

Tequeños de Lomo

S/ 24.00

rellenos de lomo saltado criollo x8

Tequeños de Lomo

Tequeños de Langostinos

S/ 24.00

rellenos de langostinos flameados y con bechamel

Tequeños de Langostinos

Los Causas de mi Barrio

S/ 38.50

causa de pulpa de cangrejo, causa de langostinos y causa al olivo en un mismo plato.

Los Causas de mi Barrio

Causa Acevichada

S/ 31.00

tradicional causa de papa peruana,  amenizado con  ceviche de pescado

Causa Acevichada

Leche Especial

S/ 26.50

leche de tigre con crema de rocoto, pescado y mariscos acompañado de chicharrón

Leche Especial

Leche de Tigre

S/ 24.00

leche de tigre clasico acompañado de su chicharron

Leche de Tigre

Ceviches y Tiraditos

Ceviche Chalaco Picante al Rocoto

S/ 35.00

Ceviche chalaco picante al rocoto.

Ceviche Chalaco Picante al Rocoto

Ceviche Carretillero

S/ 44.00

Ceviche de pescado y chicharrón de pota.

Ceviche Carretillero

Ceviche Clásico

S/ 43.00

Ceviche de pescado y ceviche de conchas negras.

Ceviche Clásico

Ceviche de Conchas Negras

S/ 38.50

Ceviche de conchas negras.

Ceviche de Conchas Negras

Ceviche Mixto

S/ 38.50

Ceviche de pescado y mariscos seleccionados

Ceviche Mixto

Arroces

Chaufa de Pescado

S/ 35.00

hecho al wok en fogón, salteamos  chicharrón depescado con arroz chifa

Chaufa de Pescado

Arroz a la Chiclayana

S/ 36.00

arroz verde de mariscos con chicha de jora y zapallo loche, bien jugoso

Arroz a la Chiclayana

Chaufa de Langostinos

S/ 38.50

al mismo estilo oriental arroz  salteado en el wok  con langostinos

Chaufa de Langostinos

Chaufa de Mariscos

S/ 42.00

Chaufa de Mariscos

Arroz con Mariscos

S/ 42.00

Arroz con Mariscos

Chicharrones

Jalea Mixta

S/ 38.50

majestuoso chicharrón de mariscos y pescado en trozos  coronado con sarsa criolla y acompañado de yucas fritas

Jalea Mixta

Jalea Chalaca

S/ 48.00

leche de tige y chicharrón de mariscos y pescado en trozos  coronado con sarsa criolla y acompañado de yucas fritas

Jalea Chalaca

Chicharrón de Pescado

S/ 34.50

trozos de pescado arrebozado y frito acompañado de yucas fritas y sarsa criolla

Chicharrón de Pescado

Chicharrón de Pota

S/ 35.00

tiras de pota arrebozados y frito en  perol  acompañado de yucas y sarsa

Chicharrón de Pota

Especiales

Tacu Tacu en Salsa de Langostinos

S/ 42.00

crocante por fuera y suave por dentro esnuestro tacu tacu, bañado con la  salsa especial de  langostinos

Tacu Tacu en Salsa de Langostinos

Menu Kids

S/ 25.00

chicharrón de pescado acompañado de papas fritas y arroz

Tacu Tacu con Lomo Saltado

S/ 42.00

montado con lomo saltado

Tacu Tacu con Lomo Saltado

Fetuccinis en Salsa de Langostinos

S/ 42.00

la pasta es envuelta con nuestra salsa especial del chef, con colitas de langostinos salteados en mantequilla y flameados con vino

Fetuccinis en Salsa de Langostinos

El Lomazo

S/ 33.50

tradicional lomo saltado hecho en wok

El Lomazo

Arroz con Pato

S/ 47.00

con sarsa criolla

Arroz con Pato

El Fileton de Pescado

S/ 26.50

filete de pescado con papas y ensalada

El Fileton de Pescado

Tacu Tacu a lo Macho

S/ 42.00

montado con salsa macho a base de mariscos

Tacu Tacu a lo Macho

Fetuccinis a la Huancaina con Lomo Saltado

S/ 42.00

exelente combinación

Fetuccinis a la Huancaina con Lomo Saltado

Duos,Trios,Rondas

Trío Marino

S/ 42.00

Ceviche de pescado, chicharron de pescado y arroz con mariscos

Trío Marino

Dúo Marino

S/ 36.00

ceviche de pescado con Arroz con Mariscos

Dúo Marino

Bebidas

Inca Kola sin Azúcar 500 ml

S/ 5.00

Inca Kola sin Azúcar 500 ml

Coca Cola sin Azúcar 500 ml

S/ 5.00

Coca Cola sin Azúcar 500 ml

Inca Kola Sabor Original 500 ml

S/ 5.00

Inca Kola Sabor Original 500 ml

Agua San Mateo sin Gas 600 ml

S/ 5.00

Agua San Mateo sin Gas 600 ml

Coca Cola Sabor Original 500 ml

S/ 5.00

Coca Cola Sabor Original 500 ml

Chicha Morada (Personal)

S/ 5.00

Chicha Morada (Personal)

Preguntas frecuentes

En La Aldea de Gastón 'Sabor Chalaco', nuestra especialidad es la auténtica comida chalaca, que destaca por su frescura y sabor. Ofrecemos una variedad de platos típicos de la costa peruana, como ceviches, tiraditos y platos a base de mariscos. Cada receta es elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad, garantizando una experiencia gastronómica única que refleja la rica tradición culinaria de la región.
El ambiente en La Aldea de Gastón 'Sabor Chalaco' es acogedor y familiar, ideal para disfrutar de una comida en compañía de amigos y seres queridos. Con una decoración que resalta la cultura chalaca y un servicio amable, buscamos que cada visita sea memorable. Además, contamos con un espacio al aire libre donde los comensales pueden disfrutar de la brisa marina mientras degustan nuestros deliciosos platos.
Recomendamos hacer reservaciones en La Aldea de Gastón 'Sabor Chalaco', especialmente durante los fines de semana y feriados, cuando la demanda es mayor. Hacer una reservación garantiza que tendrás una mesa disponible y te permite disfrutar de una experiencia más relajada. Puedes reservar a través de nuestro sitio web o llamando directamente al restaurante. Estamos aquí para asegurarnos de que tu visita sea perfecta.
En La Aldea de Gastón 'Sabor Chalaco', nos preocupamos por todos nuestros clientes, por lo que ofrecemos opciones en nuestro menú para dietas especiales. Contamos con platos vegetarianos y opciones sin gluten, además de estar dispuestos a adaptar algunos de nuestros platos para satisfacer necesidades dietéticas específicas. No dudes en informarnos sobre tus requerimientos al momento de hacer tu pedido, y haremos nuestro mejor esfuerzo para complacerte.
La Aldea de Gastón 'Sabor Chalaco' abre sus puertas todos los días de la semana. Nuestro horario de atención es de 12:00 p.m. a 10:00 p.m., lo que permite a nuestros clientes disfrutar de un almuerzo delicioso o una cena agradable. Además, ofrecemos servicio de delivery para aquellos que prefieren disfrutar de nuestros platos en la comodidad de su hogar. Consulta nuestro sitio web para más detalles sobre el servicio de delivery.