El Shambar

⭐ Rating: 3.7

📍 Dirección: San Jose 130, Bellavista 07006, Peru

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El Shambar

El Shambar

El Shambar es un acogedor restaurante ubicado en San Jose 130, Bellavista 07006, Perú, que ofrece una experiencia culinaria única centrada en la rica tradición gastronómica peruana. Con un ambiente cálido y amigable, es el lugar perfecto para disfrutar de platos auténticos elaborados con ingredientes frescos y de calidad. Su especialidad, el shambar, es un delicioso guiso que refleja la herencia cultural de la región. Además, El Shambar cuenta con

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Entradas

Sangrecita

S/ 16.00

Plato a base de sangre de pollo frita y aderezada servida con yuca sancochada para acompañar.

Sangrecita

Ocopa

S/ 16.00

Papas sancochadas cubiertas de típica salsa de ocopa a base de huacatay y picante.

Ocopa

Tamalito Verde

S/ 16.00

Típico tamalito norteño a base maíz fresco, culantro y relleno de carne de cerdo, acompañado de cebollita y jugo de seco.

Tamalito Verde

Ají de Huevos

S/ 23.00

Entrada típica a base de huevos batidos fritos con ají, cebolla con papa sancochada.

Ají de Huevos

Causa Limeña

S/ 23.00

Puré de papa con ají verde rellena de pollo deshilachado, verduras picadas y mayonesa adornado con aceituna, medio huevo duro y un rodaja de tomate.

Causa Limeña

Papa a la Huancaína

S/ 16.00

Papas sancochadas cubiertas de nuestra típica crema de huancaína.

Papa a la Huancaína

Papa Rellena

S/ 23.00

Clásica papa rellena con carne molida, pasas, huevo y aceituna. Acompañado de salsa criolla

Papa Rellena

Choritos a la Chalaca

S/ 22.00

Media docena de choritos con el toque de la casa

Choritos a la Chalaca

Salpicón de Pollo

S/ 23.00

Pollito desilachado con verduras picadas con cebolla revueltas en mayonesa.

Salpicón de Pollo

Sopas

Shámbar

S/ 28.00

Sopa a base de menestras como frejol, habas, pallar, trigo y garbanzo. Además contiene carne y pellejo de cerdo.

Shámbar

1/2 Shámbar

S/ 15.00

Sopa a base de menestras como frejol, habas, pallar, trigo y garbanzo. Contiene también carne y pellejo de cerdo.

1/2 Shámbar

Platos de Fondo

Carapulcra

S/ 27.00

Plato típico de la costa a basa de papa seca con trozos de pollo, cerdo y carne de res acompañado con arroz blanco.

Carapulcra

Piqueo Criollo

S/ 50.00

Consiste de: carapulcra, ají de gallina, sangrecita, chanfainita, cau-cau, olluquito, patita en salsa de maní y arroz.

Piqueo Criollo

Olluquito

S/ 27.00

Plato típico a base de carne de res en trozos con olluco acompañado de arroz blanco y camote.

Olluquito

Adobo con Ají de Huevos

S/ 46.00

Carne de cerdo adobada acompañada de papa sancochada cubierta de ají de huevos con salsa criolla, camote y yuca.

Adobo con Ají de Huevos

Seco de Res

S/ 41.00

Guiso típico del norte del perú a base de carne de res macerada con chicha de jora acompañado de arroz, yuca y frejoles.

Seco de Res

Seco de Cabrito

S/ 48.00

Guiso típico del norte del perú a base de carne de cabrito macerada con chicha de jora acompañado de arroz, yuca y frejoles.

Seco de Cabrito

Frito Trujillano

S/ 46.00

Chicharrón de panceta de cerdo acompañado de salsa de cebolla con hierbabuena y picante, yuca y camote frito.

Frito Trujillano

Chanfainita

S/ 27.00

Plato típico a base de bofe de res con papas sancochadas en cuadrados acompañado de arroz blanco y choclo.

Chanfainita

Arroz con Pato

S/ 48.00

Plato tradicional que consiste en arroz verde con pato tierno acompañado de salsa criolla.

Arroz con Pato

Ají de Gallina

S/ 41.00

Plato típico de nuestra costa a base de pollo deshilachado con papas sancochadas y arroz blanco.

Ají de Gallina

Bebidas

Chicha Morada 400 Ml

S/ 10.00

Media jarra de chicha morada de preparación natural con el rico sabor de siempre

Chicha Morada 400 Ml

Inca Kola sin azúcar 500 ml

S/ 6.00

Gaseosa

Inca Kola sin azúcar 500 ml

Chicha Morada 1Lt

S/ 20.00

Jarra de un litro de chicha morada de preparación natural con el rico sabor de siempre

Chicha Morada 1Lt

Postres

Panqueque Relleno

S/ 10.00

Panqueque relleno de manjarblanco

Panqueque Relleno

Crema Volteada

S/ 10.00

Típico dulce de nuestra gastronomía que contiene leche, leche condensada, huevos, azúcar y vainilla.

Crema Volteada

Preguntas frecuentes

El Shambar es conocido por su deliciosa y auténtica comida peruana, destacando platos tradicionales como el shambar, una sopa nutritiva que combina carne, garbanzos y especias. Además, ofrecemos una variedad de opciones que incluyen mariscos frescos y platos vegetarianos, todos preparados con ingredientes locales de alta calidad. Nuestro objetivo es brindar una experiencia culinaria única que resalte la riqueza de la gastronomía peruana.
El restaurante El Shambar abre sus puertas de lunes a domingo, ofreciendo un ambiente acogedor para disfrutar de una buena comida. Nuestros horarios son de 12:00 PM a 10:00 PM, lo que permite a nuestros clientes disfrutar de un almuerzo relajado o una cena especial. Siempre recomendamos hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana, para asegurar su lugar.
Sí, en El Shambar nos preocupamos por todos nuestros clientes, por lo que ofrecemos una variedad de opciones vegetarianas y veganas en nuestro menú. Desde ensaladas frescas hasta platos principales elaborados con ingredientes de origen vegetal, cada opción está diseñada para ser deliciosa y satisfactoria. Nuestro personal está capacitado para ayudar a los clientes con restricciones dietéticas a encontrar la opción perfecta.
Sí, en El Shambar recomendamos hacer reservas, especialmente durante los fines de semana y en ocasiones especiales. Las reservas se pueden realizar a través de nuestro sitio web o llamando directamente al restaurante. Esto garantiza que tenga un lugar asegurado y que pueda disfrutar de su experiencia gastronómica sin preocupaciones. Estamos aquí para atenderle y hacer que su visita sea memorable.
Sí, El Shambar ofrece un servicio de entrega a domicilio para que pueda disfrutar de nuestros deliciosos platos en la comodidad de su hogar. Puede realizar su pedido a través de nuestra página web o aplicaciones de entrega asociadas. Nos aseguramos de que cada pedido se prepare con el mismo cuidado y calidad que se ofrece en el restaurante, para que su experiencia sea igual de satisfactoria.