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Tacos Mexicali De California Usa
Tacos Crispy Chicken
Tortilla de trigo, pollo crispy, salsa de queso cheddar, mermelada de tocino, pepinillos picados, salsa Mexicali, col blanca, pico de gallo, culantro.
Taco Burger
Tortilla de trigo, carne Burger smash, salsa de queso cheddar, mermelada de tocino, pepinillos picados, salsa Mexicali, col blanca, pico de gallo y culantro.
Tacos Perumex (Nueva Fusión)
Tacos Pollimex
Tortilla de trigo, saltado limeño, pollo crispy bañado en salsa ají pollimex y salsa mexicana, culantro y limón.
Tacos de Birria de Seco de Res
Doble tortilla de maíz, queso Oaxaca, carne de birria bañada en consomé de seco, salsa mexicana, cebolla y culantro, acompañada con su caldo fusión de birria de seco.
Tacos Cochinita Chifera
Tortilla de trigo, saltado limeño, cochinita pibil caramelizada en salsa agridulce chifera, culantro y limón.
Combos veganos
Burrito Vegano de Pollo - Combo
1 tortilla grande de trigo, guacamole, arroz mexicano, frijol negro, doble proteína rehidratada y fileteada, cebolla caramelizada, pico de gallo, salsa roja y culantro. Con nachos cup y jamaica 500ml

Burrito Vegano de Ground Beef - Combo
1 tortilla grande de trigo, guacamole, arroz mexicano, frijol negro, doble proteína rehidratada, cebolla caramelizada, pico de gallo, salsa roja y culantro. Con nachos cup y agua de jamaica 500ml

Bowl Perumex ground beef vegano - Combo
Cama de arroz mexicano, Proteína vegetal a base de soja rehidratada, frijol negro, Guacamole, Pico de gallo, Platanito frito, Salsa roja y culantro. Con nachos cup y agua de jamaica 500ml

Trio de Tacos de ground beef vegano- Combo
3 Tortillas de trigo, base de crema de frijol, Proteína vegetal estilo ground beef rehidratada con chile ancho, Guacamole, Pico de gallo y culantro. Con nachos cup y agua de jamaica 500ml

Bowl Chifero pollo vegano - Combo
Cama de chaufa sin huevo, Proteína vegetal a base de soja rehidratada, Guacamole, Pico de gallo, Salteado limeño, Salsa roja y culantro. Con nachos cup y agua de jamaica 500ml

Bowl Perumex pollo vegano - Combo
Cama de arroz mexicano, Proteína vegetal a base de soja rehidratada, frijol negro, Guacamole, Pico de gallo, Platanito frito, Salsa roja y culantro. Con nachos cup y agua de jamaica 500ml

Bowl Chifero ground beef - Combo
Cama de chaufa sin huevo, Proteína vegetal a base de soja rehidratada, Guacamole, Pico de gallo, Salteado limeño, Salsa roja y culantro. Con nachos cup y agua de jamaica 500ml

Opciones Veganas
Trio de Tacos de ground beef Vegano
3 Tortillas de trigo, base de crema de frijol, Proteína vegetal estilo ground beef rehidratada con chile ancho, Guacamole, Pico de gallo y culantro.

Bowl Chifero ground beef vegano
Cama de chaufa sin huevo, Proteína vegetal a base de soja rehidratada, Guacamole, Pico de gallo, Salteado limeño, Salsa roja y culantro.

Burrito Ground beef vegano
1 tortilla grande de trigo, guacamole, arroz mexicano, frijol negro, doble proteína rehidratada, cebolla caramelizada, pico de gallo, salsa roja y culantro.

Bowl Chifero pollo vegano
Cama de chaufa sin huevo, Proteína vegetal a base de soja rehidratada, Guacamole, Pico de gallo, Salteado limeño, Salsa roja y culantro.

Burrito de Pollo vegano
1 tortilla grande de trigo, guacamole, arroz mexicano, frijol negro, doble proteína rehidratada y fileteada, cebolla caramelizada, pico de gallo, salsa roja y culantro

Bowl Perumex pollo vegano
Cama de arroz mexicano, Proteína vegetal a base de soja rehidratada, frijol negro, Guacamole, Pico de gallo, Platanito frito, Salsa roja y culantro.

Mexicajas (Arma tu taco en casa)
Mexicaja Antojitos (Para 2 a 3 Personas)
4 Flautas, 4 quesadillas tex de ground beef, 4 quesadillas de pollo asado, 4 gringas al pastor, nachos chips 6 salsas a elección, guacamole, crema de frijol, crema agria, cebollita, cilantro y limón y concentrado de jamaica .

Mexicaja El Capo (Para 3 a 4 Personas)
10 Tortillas de maíz para taquear, 2 costras de pastor, 3 flautas de queso, 2 quesadillas mex de pollo, 4 quesadillas tex de ground beef, birria de res (carne deshilachada por cocción lenta durante 8h y el consomé de la carne), nachos chips, 6 salsas a elección, guacamole, crema de frijol, crema agria, cebollita, cilantro y limón y concentrado de agua de jamaica.

Mexicaja El Patrón (para 7)
Incluye 10 tortillas de maíz y 10 de trigo, nachos cup y nachos tex de ground beef, 6 carnes a elección, 3 flautas de queso, 4 quesadillas tex de ground beef, 3 quesadillas mex de pollo, 3 gringas al pastor, 6 salsas, toppings y agua de jamaica
