Don Mamino - Primavera | DiDi Food Perú

Don Mamino - Primavera

Don Mamino es un encantador restaurante ubicado en Av. Primavera 1803, Santiago de Surco, que ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor y familiar. Su menú destaca por la fusión de sabores peruanos e internacionales, con platos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Desde su exquisita parrilla hasta sus deliciosos ceviches, cada bocado es una celebración de la gastronomía. Además, cuenta con un servicio atento y amable, ideal

Menú

Desayunos

Waffle Clásico con Miel de Maple y Mantequilla

S/ 22.10

Waffles clásicos con miel de maple y mantequilla.

Waffle Clásico con Miel de Maple y Mantequilla

Desayuno de la Casa

S/ 26.80

Jugo natural de frutas (500 ml.), palta, huevos fritos (bien cocidos), queso crema con cebolla china y aceite de oliva, servido en tostadas de pan multigranos.

Desayuno Ranchero

S/ 35.00

Jugo natural de frutas (500 ml) y sándwich ranchero.

Desayuno Tropical

S/ 30.90

Jugo natural de frutas (500 ml), ensalada de frutas, con yogurt, miel y granola.

Desayuno Don Mamino

S/ 26.80

Jugo natural de frutas (500 ml), cuatro mini sándwiches : pollo, caprese, mixto y butifarra.

Desayuno Continental

S/ 23.70

Jugo natural de frutas (500 ml), canasta con 8 pancitos o 6 tostadas con mantequilla y mermelada.

Waffle con Plátano, Fresa y Ganache

S/ 25.20

Waffles con plátano, fresas y ganache de chocolate.

Desayuno Americano

S/ 28.80

Jugo natural de frutas (500 ml), huevos revueltos y canasta con 8 pancitos, viene acompañado de mantequilla y mermelada.

Huevos Revueltos

S/ 14.40

3 Unidades de huevos revueltos, canasta con 8 pancitos o 6 tostadas.

Sándwiches

Sándwich Mexicano

S/ 24.20

Pechuga de pollo al limón, queso cheddar, pimientos, chips de tortilla y guacamole, servido en pan árabe blanco.

Sándwich Jamón y Queso

S/ 17.50

Jamón inglés con queso edam y queso crema, servido en pan croissant.

Sándwich Huachana

S/ 24.80

Salchicha de huacho y huevo, servido en pan baguette.

Sándwich Croissant con Pollo

S/ 19.60

Pechuga de pollo deshilachado, apio y mayonesa, servido en pan croissant.

Sándwich Lomo con Champiñones

S/ 33.00

Lomo fino a la plancha con salsa de champiñones, servido en pan ciabatta.

Sándwich Florencia

S/ 40.20

Prosciutto, queso mozzarella gratinado, tocino deshidratado, huevo, tomate deshidratado y mayonesa al pimiento.

Sándwich Toscano de Lomo

S/ 36.00

Jugoso lomo fino con cebollas salteadas al vino blanco, tocino, salsa pomarola, albahaca y queso cheddar, servido en pan multigranos.

Sándwich Caprese

S/ 19.60

Queso mozzarella, tomate y albahaca, servido en pan árabe blanco.

Club Sándwich

S/ 33.00

El clásico con pechuga de pollo, huevo frito, jamón inglés, queso Edam, lechuga, tomate y mayonesa.

Sándwich Chicharrón

S/ 23.70

Chicharrón, camote frito y salsa criolla, servido en pan ciabatta.

Ensaladas

Ensalada Oriental

S/ 33.00

Filetes de pollo a la plancha, mixtura de lechugas, pepinillo, cebolla china, pimiento, holantao, duraznos al jugo, wantán frito, zanahoria, ajonjolí acompañado con aliño agridulce.

Ensalada Andina

S/ 32.00

Filetes de pollo empanizado con quinua, mixtura de lechugas, pimientos ,pepino, espinaca y tomates cherry con aliño criolla.

Pita Salad Pavo BBQ

S/ 23.70

Filete de pavo en salsa bbq, palta, lechuga, tomate, choclo y chips de tortilla, en tortilla artesanal de trigo.

Ensalada de Atún

S/ 27.80

Atún en conserva, espinaca, tomate, huevo duro, aceitunas, mixtura de lechugas con aliño de mayonesa.

Ensalada Mexicana

S/ 33.00

Filetes de pollo a la plancha con limón, queso Cheddar, jalapeños, pimientos, chips de tortilla, aros de cebolla, mixtura de lechugas con aliño guacamole.

Ensalada Pavo Crispy

S/ 36.00

Filetes de pavo empanizados, mixtura de lechugas, tomate, palta, queso parmesano, tocino deshidratado acompañado de aliño de yogurt.

Ensalada Primavera

S/ 32.00

Trozos de pollo a la plancha, espinaca, zanahoria, palta, pecanas, pasas, palmitos, mixtura de lechugas y aliño de yogurt.

Ensalada César con Pollo

S/ 32.00

Trozos de pollo a la plancha, mixtura de lechugas, croutones, queso parmesano acompañado con aliño César con aceitunas.

Ensalada Caprese

S/ 24.70

Queso mozzarella, rodajas de tomate y albahaca acompañado de sal, pimienta y aceite de oliva.

Pita Salad Pavo Crispy

S/ 23.70

Pavo empanizado, palta, lechuga, tomate, tocino deshidratado y queso parmesano, en tortilla artesanal de trigo.

Pastelería Dulce Porción

Milhojas de Manjar (Porción)

S/ 11.90

Láminas de hojaldre con manjar blanco.

Tartaleta de Fresa

S/ 11.90

Base dulce rellena con crema de limón y fresas.

Ópera

S/ 11.30

Biscuit de almendras y keke de chocolate con cobertura de chocolate.

Tartaleta de Manzana

S/ 11.40

Base dulce rellena con compota de manzana.

Tartaleta de Fresa con Chantilly

S/ 13.00

Base dulce rellena con crema pastelera, chantilly y fresas.

Alfajor de Manjarblanco

S/ 7.20

Alfajor de maicena rellena de manjar blanco y azúcar impalpable.

Tartaleta de Limón

S/ 11.90

Base dulce rellena con crema de limón y leche condensada.

Pasión de Trufa

S/ 11.90

Keke de chocolate rellena de mousse de chocolate crocante.

Tartaleta de Pecanas

S/ 13.40

Base dulce rellena con pecanas y miel.

Pastel de Chocolate (Porción)

S/ 11.90

Keke de chocolate relleno de fudge bañado en fudge.

Pastelería Dulce Grande

Ganache (Entero)

S/ 67.00

Keke de chocolate con crema de ganache (cobertura de chocolate con crema chantilly).

Encanelado (Entero)

S/ 46.40

Capas de pionono de vainilla embebido con almíbar de canela y manjar blanco.

Naked Cake de Chocolate

S/ 87.60

Keke de chocolate relleno de mousse de chocolate, decorado con ganache de chocolate y fresas. Rinde 12 porciones aproximadamente.

Pie de Pecanas

S/ 81.40

Base dulce rellena con pecanas y miel. Rinde 8 porciones aproximadamente.

Tres Leches Clásico

S/ 54.60

Bizcocho de vainilla, embebido en tres leches y chantilly. Rinde 8 porciones aproximadamente.

Pie de Manzana

S/ 53.60

Base dulce rellena con compota de manzana. Rinde 8 porciones aproximadamente.

Carrot Cake

S/ 50.50

Keke de zanahoria bañado de frosting.

Cheesecake de Lúcuma

S/ 71.10

Base de brownie y relleno de queso crema, decorado con brownie y fudge. Rinde 8 Porciones aproximadamente.

Pasión de Trufa (entero)

S/ 60.80

keke de chocolate relleno de trufa crocante y cubierta de ganache (crema de chocolate).

Pastelería Salada Porción

Quiche de Poro con Tocino (Porción)

S/ 14.90

Pastel a base de salsa bechamel y poro con tocino.

Pastel de Choclo con Queso (Porción)

S/ 14.90

Pastel de choclo relleno con queso.

Quiche de Pollo con Champiñones (Porción)

S/ 14.90

Pastel a base de salsa bechamel y pollo con champiñones.

Quiche de Pollo con Champiñones (Porción)

Quiche de Alcachofa (Porción)

S/ 14.90

Pastel a base de salsa bechamel y alcachofa.

Quiche Caprese (Porción)

S/ 14.90

Pastel a base de salsa bechamel, queso, tomate y albahaca

Empanada de Pollo

S/ 10.80

Masa a base de harina rellena de pollo en trozos y cebolla.

Calzone

S/ 18.00

Masa a base de harina rellena con jamón de lomito ahumado, salsa de tomate, champignones, queso y cebollas salteadas.

Empanada de Carne

S/ 12.40

Masa a base de harina rellena de carne en trozos y cebolla.

Pastel de Acelga (Porción)

S/ 14.90

Masa hojaldrada rellena con huevo y acelga.

Empanada Mixta

S/ 10.80

Masa hojaldrada rellena de queso y jamón sándwich.

Pastelería Salada Grande

Pastel de Choclo con Queso (Entero)

S/ 77.20

Pastel de choclo relleno con queso. rinde 8 porciones aproximadamente.

Quiche Pollo con Champiñones (Entero)

S/ 69.00

Pastel a base de salsa bechamel y pollo con champiñones, rinde 10 porciones aproximadamente.

Pastel de Choclo con Carne (Entero)

S/ 77.20

Pastel de choclo relleno de carne y pasas. Rinde 8 porciones aproximadamente.

Quiche Caprese (Entero)

S/ 69.00

Pastel a base de salsa bechamel, queso, tomate y albahaca, rinde 10 porciones aproximadamente.

Quiche de Espinaca (Entero)

S/ 69.00

Pastel a base de salsa bechamel, huevo, espinaca y queso edam, rinde 10 porciones aproximadamente.

Pizzas Artesanales

Pizza Americana Familiar

S/ 55.60

Pizza a base de masa de harina, salsa de tomate, queso mozzarella y jamón inglés (32cm diámetro).

Pizza Cuatro Estaciones Familiar

S/ 58.70

Pizza a base de masa de harina, salsa de tomate, queso mozzarella, alcachofa, tomate fresco, champiñones, salame, aceitunas negras y albahaca (32cm diámetro).

Pizza Americana Grande

S/ 40.20

Pizza a base de masa de harina, salsa de tomate, queso mozzarella y jamón inglés (30cm diámetro).

Pizza Don Mamino Grande

S/ 53.50

Pizza a base de masa de harina, salsa de tomate, queso mozzarella, jamón inglés, salame, prosciutto, pimiento, cebolla blanca, aceitunas negras y champiñones (30cm diámetro).

Pizza Hawaiana Grande

S/ 42.20

Pizza a base de masa de harina, salsa de tomate, queso mozzarella, jamón inglés y piña (30cm diámetro).

Pizza Pepperoni Familiar

S/ 55.60

Pizza a base de masa de harina, salsa de tomate, queso mozzarella y pepperoni (32cm diámetro).

Pizza Hawaiana Familiar

S/ 52.50

Pizza a base de masa de harina, salsa de tomate, queso mozzarella, jamón inglés y piña (32cm diámetro).

Pizza Pepperoni Grande

S/ 42.20

Pizza a base de masa de harina, salsa de tomate, queso mozzarella y pepperoni (30cm diámetro).

Pizza Vegetariana Familiar

S/ 61.80

Pizza a base de masa de harina, salsa de tomate, queso mozzarella, aceitunas verdes, pimientos, champiñones, alcachofa y cebolla blanca, (32cm diámetro).

Pizza Don Mamino Familiar

S/ 70.00

Pizza a base de masa de harina, salsa de tomate, queso mozzarella, jamón inglés, salame, prosciutto, pimiento, cebolla blanca, aceitunas negras y champiñones (32cm diámetro).

Pastas

Lasaña de Alcachofa (Porción)

S/ 38.10

Masa para lasaña, salsa bechamel, crema de alcachofa, alcachofas, champiñones salteados, queso mozzarella, queso parmesano y orégano, acompañado de pan al ajo. Peso aproximado 400gr.

Lasaña de Carne (Molde Congelado)

S/ 103.00

Masa para lasaña, salsa boloñesa (tomate, cebolla, apio, carne molida, hongo y laurel). Peso aproximado 2.2kg. (presentación en molde congelado). Nota informativa: Descongelar el molde a temperatura ambiente durante 6 horas aproximadamente, precalienta el horno a 160°C y hornéalo por 20 minutos aproximadamente.

Lasaña de Alcachofa (Molde Congelado)

S/ 103.00

Masa para lasaña, salsa bechamel, crema de alcachofa, alcachofas, champiñones salteados, queso mozzarella, queso parmesano y orégano. Peso aproximado 2.2 kg. (presentación en molde congelado). Nota informativa: Descongelar el molde a temperatura ambiente durante 6 horas aproximadamente, precalienta el horno a 160°C y hornéalo por 20 minutos aproximadamente.

Pan al Ajo Especial

S/ 13.90

10 Unidades de pan al ajo con queso mozzarella y albahaca.

Ravioles de Ricotta y Espinaca

S/ 35.00

Ravioles rellenos de queso ricotta y espinaca, servidos en la salsa seleccionada (pomodoro, a lo alfredo, pesto, cuatro quesos o bolognesa). Acompañado de queso parmesano y pan al ajo.

Ñoquis

S/ 35.70

Elaborado a base de papa y servido según la salsa seleccionada (pomodoro, a lo alfredo, pesto, cuatro quesos o bolognesa). Acompañado de queso parmesano y pan al ajo.

Pan al Ajo

S/ 7.70

10 Unidades de pan al ajo.

Fettuccini

S/ 35.70

Fettucini al dente y servido según la salsa seleccionada (pomodoro, a lo alfredo, pesto, cuatro quesos o bolognesa). Acompañado de queso parmesano y pan al ajo.

Lasaña de Carne (Porción)

S/ 38.10

Masa para lasaña, salsa boloñesa (tomate, cebolla, apio, carne molida, hongo y laurel), acompañado de pan al ajo. Peso aproximado 400gr.

Ravioles de Carne

S/ 35.00

Ravioles rellenos de carne y servidos en la salsa seleccionada (pomodoro, a lo alfredo, pesto, cuatro quesos o bolognesa). Acompañado de queso parmesano y pan al ajo.

Pastas Especiales

Fettuccini al Pesto con Pavo Crispy

S/ 41.20

Fettuccini, salsa pesto, parmesano y pavo crispy.

Pasta Caprese

S/ 33.00

Spaghetti, bocconcini, tomate cherry confitado y sin confitar, albahaca, reducción de balsámico, aceite de oliva al ajo, pimienta y sal.

Fettuccini a los Cuatro Quesos con Pollo

S/ 38.10

Fettuccini, salsa cuatro quesos, filete de pollo dorado y chimichurri.

Fettuccini a los Cuatro Quesos con Pollo

Spaghetti Crema de Champiñones con Asado

S/ 44.30

Spaghetti, crema de champiñones, parmesano y asado.

Spaghetti Crema de Champiñones con Asado

Fettuccini a la Crema con Milanesa

S/ 46.40

Milanesa de lomo con pesto y queso mozzarella, fettuccini a la crema en salsa bechamel.

Fettuccini a la Huancaína con Lomo

S/ 50.50

Fettuccini, salsa huancaína, parmesano y dados de lomo.

Spaghetti a la Carbonara

S/ 37.00

Spaghetti, perejil, tocino, yema, pimienta blanca y queso parmesano.

Piqueos y Bollería

Brochetas de Lomo con Yuquitas

S/ 43.20

Dados de lomo, champiñones, cebolla y pimientos con yuquitas fritas y salsa a la huancaína.

Piqueo BBQ

S/ 32.00

Filetitos de pollo empanizados con yuquitas y salsa BBQ.

Brochetas de Pollo con Yuquitas

S/ 33.00

Dados de pollo, cebolla y pimientos con yuquitas fritas y salsa a la huancaína.

Piqueo Honey Mustard

S/ 32.00

Filetitos de pollo empanizados con yuquitas y salsa honey mustard.

Panes Embolsados

Pan Abuelo X8 Und

S/ 6.70

Pan con leche en polvo, con harina fortificada y gluten de trigo.

Pan Hamburguesa Brioche X8 Und

S/ 11.20

Pan a base de huevo cubierto con ajonjolí, con harina fortificada y gluten de trigo embolsado por 8 unidades.

Chancay Don Mamino X12 Und

S/ 11.30

Pan dulce chancay.

Pan Multigranos Don Mamino

S/ 13.30

Pan con harina de trigo y harina integral, con semillas de girasol, ajonjolí y linaza.

Molde Blanco Don Mamino

S/ 13.30

Harina de trigo fortificada, azúcar, manteca vegetal, levadura, mejorador de masa, agente de tratamiento de la harina ,sal, gluten de trigo, suero de leche, sustancia conservadora y regulador de la ácidez.

Petipan Embolsado Don Mamino X24 Und

S/ 9.20

Harina de trigo fortificada, huevo, azúcar, manteca, ajonjolí, mejorador, suero de leche, sal, levadura, vainilla y conservantes.

Molde Salvado Don Mamino

S/ 13.30

Harina de trigo fortificada, harina de trigo integral, azúcar, manteca vegetal, levadura, mejorador de masa, agente de tratamiento de la harina, sal, gluten, suero de leche, sustancia conservadora, colorante y regulador de ácidez.

Pan de Yema Don Mamino X6 Und

S/ 8.80

Harina de trigo fortificada, margarina, azúcar, mejorador, espesante, agente de tratamiento de la harina, leche en polvo, yema de huevo, levadura, gluten de trigo, sal y sustancia conservadora.

Molde Mármol Don Mamino

S/ 13.30

Pan Brioche Don Mamino

S/ 10.20

Pan a base de huevo cubierto con ajonjolí con harina fortificada y gluten de trigo embolsado por 8 unidades, presentación de 400 gramos.

Embutidos y más

Jamonada Polaca Braedt Al Peso

S/ 12.40

Feteado por 200 gramos aproximados.

Jamonada de Pollo Braedt Al Peso

S/ 8.70

Feteado por 200 gramos aproximados.

Jamón Sandwich Braedt Al Peso

S/ 10.10

Feteado por 200 gramos aproximados.

Jamón Del País Braedt Al Peso

S/ 19.00

Feteado por 200 gramos aproximados.

Quesos y Lácteos

Queso Edam Laive

S/ 19.60

Paquete de 180 gramos.

Mantequilla Gloria

S/ 16.50

Paquete 200 gramos.

Mantequilla Laive

S/ 16.50

Presentación de 180 gramos.

Queso Danbo Laive Al Peso

S/ 13.80

Feteado por 200 gramos aproximados.

Queso Gouda Laive

S/ 18.00

Paquete de 180 gramos.

Queso Cheddar Laive

S/ 19.60

Paquete de 227 gramos.

Queso Gouda Laive Al Peso

S/ 15.46

Feteado por 200 gramos aproximados.

Queso Edam Laive Al Peso

S/ 13.00

Feteado por 200 gramos aproximados.

Leche Gloria Entera

S/ 7.70

Presentación de 1 litro.

Leche Gloria Sin Lactosa

S/ 7.70

Presentación de 1 litro.

Especialidad de Dulces y Kekes

Rosquitas

S/ 4.10

Bolsa por 4 unidades.

Brownie

S/ 10.20

Bolsa por unidad.

Dulcecitos Caja X12 Und

S/ 23.50

Contiene 12 dulcecitos de sabores surtidos de: Masa de maná, masa de trufas y masa de manjar con canela.

Jugos y Bebidas

Gaseosa Sprite Original 500 ml

S/ 6.70

Botella personal.

Gaseosa Coca Cola Zero 500 ml

S/ 6.70

Botella personal.

Gaseosa Inca Kola Original 500 ml

S/ 6.70

Botella personal.

Jugo de Naranja 1 LT

S/ 16.40

Botella de 1 litro.

Jugo de Lúcuma 500 ml

S/ 15.40

Botella 500 ml.

Jugo de Fresa 500 ml

S/ 13.90

Botella 500 ml.

Gaseosa Fanta Original 500 ml

S/ 6.70

Botella personal.

Coca-Cola Sabor Original 500 ml

S/ 6.70

Botella personal.

Jugo de Mango 500 ml

S/ 13.90

Botella 500 ml.

Limonada 500 ml

S/ 9.80

Botella 500 ml.

Preguntas frecuentes

Don Mamino abre sus puertas todos los días de la semana. Nuestro horario de atención es de lunes a domingo, desde las 12:00 PM hasta las 11:00 PM. Ven a disfrutar de una deliciosa comida en un ambiente acogedor y familiar. Te esperamos en Av. Primavera 1803, Santiago de Surco.

En Don Mamino, ofrecemos una variada carta que incluye platos típicos de la cocina peruana, así como opciones internacionales. Desde ceviches frescos hasta pastas y carnes a la parrilla, cada plato está preparado con ingredientes de alta calidad. Nuestro objetivo es brindar una experiencia gastronómica única en Santiago de Surco.

Sí, en Don Mamino aceptamos reservas para garantizarte una mesa en el horario que prefieras. Te recomendamos hacer tu reserva con anticipación, especialmente durante los fines de semana y feriados, para que puedas disfrutar de una experiencia sin contratiempos. Puedes llamarnos o reservar a través de nuestra página web.

Sí, en Don Mamino nos preocupamos por todos nuestros clientes, por lo que ofrecemos una variedad de opciones vegetarianas y veganas en nuestro menú. Desde ensaladas frescas hasta platos elaborados con ingredientes de origen vegetal, tenemos opciones deliciosas que satisfacen diferentes preferencias dietéticas. Pregunta a nuestro personal por las recomendaciones del día.

Sí, Don Mamino cuenta con estacionamiento disponible para nuestros clientes. Sabemos que encontrar estacionamiento en Santiago de Surco puede ser complicado, por lo que hemos habilitado un espacio para que puedas disfrutar de tu visita sin preocupaciones. Te invitamos a visitarnos en Av. Primavera 1803 y disfrutar de una experiencia gastronómica sin estrés.