Don Mamino - Plaza Norte
Don Mamino, ubicado en el primer piso del CC Plaza Norte, es un rincón gastronómico que deleita a los amantes de la buena comida. Situado en la intersección de la Carr. Panamericana y Av. Tomás Valle, este restaurante ofrece un ambiente acogedor y familiar, ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única. Su menú destaca por una variedad de platos que fusionan sabores tradicionales con toques modernos, utilizando ingredientes frescos y de calidad. Ya sea para
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Promociones, Helados y Más
Caja de Chocotejas
Chocotejas de sabores surtidos (Pecanas, limón, naranja, guindón y pasas borrachas). Caja de 6 unidades.
Helado de Lúcuma con Brownie
Helado artesanal sabor a lúcuma con trozos de brownie.
Helado de Menta Granizada
Helado artesanal sabor a menta.
Helado de Chocolate
Helado artesanal sabor a chocolate.
Helado de Vainilla Francesa
Helado artesanal sabor a vainilla francesa.
Helado de Fresa
Helado artesanal sabor a fresa.
Desayunos
Desayuno Ranchero
Jugo natural de frutas (500 ml) y sándwich ranchero.
Huevos Pasados
2 Unidades, canasta con 8 pancitos o 6 tostadas.
Huevos Duros
2 Unidades, canasta con 8 pancitos o 6 tostadas.
Huevos Revueltos
3 Unidades de huevos revueltos, canasta con 8 pancitos o 6 tostadas.
Desayuno Light
Jugo natural de frutas (500 ml), sándwich capresse.
Tamal de Cerdo
Desayuno Don Mamino
Jugo natural de frutas (500 ml), cuatro mini sándwiches : pollo, caprese, mixto y butifarra.
Desayuno Tropical
Jugo natural de frutas (500 ml), ensalada de frutas, con yogurt, miel y granola.
Waffle Clásico con Miel de Maple y Mantequilla
Waffles clásicos con miel de maple y mantequilla.
Desayuno Criollo
Jugo natural de frutas a elección (500 ml), sándwich de chicharrón, tamal de pollo o cerdo.
Sándwiches
Sándwich Siena
Milanesa de lomo con queso parmesano, queso edam, lechuga, tomate y mayonesa al pimiento, servido en pan ciabatta.
Sándwich Mexicano
Pechuga de pollo al limón, queso cheddar, pimientos, chips de tortilla y guacamole, servido en pan árabe blanco.
Sándwich Mediterráneo
Filete de pechuga de pollo a la plancha en salsa mediterránea, con verduras grilladas (alcachofa, pimientos y champiñones) y queso mozzarella, servido en pan ciabatta.
Triple de Pollo con Alcachofas
Pechuga de pollo con mayonesa, palta y alcachofas en trozos.
Sándwich Huachana
Salchicha de huacho y huevo, servido en pan baguette.
Sándwich Butifarra
Jamón del país, salsa criolla, lechuga y mayonesa de la casa, servido en pan ciabatta.
Triple Vegetariano
Espinaca, tomate, huevo y queso mozzarella.
Sándwich Florencia
Prosciutto, queso mozzarella gratinado, tocino deshidratado, huevo, tomate deshidratado y mayonesa al pimiento.
Sándwich Caprese
Queso mozzarella, tomate y albahaca, servido en pan árabe blanco.
Sándwich Ranchero
Huevos revueltos con queso cheddar y láminas de tocino, servido en pan brioche.
Ensaladas
Ensalada Caprese
Queso mozzarella, rodajas de tomate y albahaca acompañado de sal, pimienta y aceite de oliva.
Ensalada Mexicana
Filetes de pollo a la plancha con limón, queso Cheddar, jalapeños, pimientos, chips de tortilla, aros de cebolla, mixtura de lechugas con aliño guacamole.
Ensalada Honey Mustard
Filetes de pechuga de pollo empanizados, mixtura de lechugas, mandarina, apio, praliné de pecanas acompañadas de aliño honey mustard.
Ensalada de Atún
Atún en conserva, espinaca, tomate, huevo duro, aceitunas, mixtura de lechugas con aliño de mayonesa.
Ensalada Andina
Filetes de pollo empanizado con quinua, mixtura de lechugas, pimientos ,pepino, espinaca y tomates cherry con aliño criolla.
Ensalada Don Mamino
Queso azul, tocino deshidratado, mixtura de lechugas, espinaca, tomate deshidratado, praliné de pecanas, peras al horno, reducción de aceto balsámico.
Ensalada de Frutas
Frutas de estación acompañados con yogurt natural, miel y granola.
Ensalada Oriental
Filetes de pollo a la plancha, mixtura de lechugas, pepinillo, cebolla china, pimiento, holantao, duraznos al jugo, wantán frito, zanahoria, ajonjolí acompañado con aliño agridulce.
Ensalada César con Pollo
Trozos de pollo a la plancha, mixtura de lechugas, croutones, queso parmesano acompañado con aliño César con aceitunas.
Pastelería Dulce Porción
Tartaleta de Limón
Base dulce rellena con crema de limón y leche condensada.
Tartaleta de Pecanas
Base dulce rellena con pecanas y miel.
Pastelería Dulce Grande
Pie de Manzana
Base dulce rellena con compota de manzana. Rinde 8 porciones aproximadamente.
Pie de Limón
Base dulce rellena con crema de limón y leche condensada.
Torta Chocolate Chica
Keke de chocolate relleno y bañado de fudge. Rinde 15 porciones aproximadamente.
Torta Chocolate Grande
Keke de chocolate relleno y bañado de fudge. Rinde 20 porciones aproximadamente.
Pastelería Salada Porción
Empanada Mixta
Masa hojaldrada rellena de queso y jamón sándwich.
Pastel de Acelga (Porción)
Masa hojaldrada rellena con huevo y acelga.
Pastel de Choclo con Carne (Porción)
Pastel de choclo relleno de carne y pasas.
Pastel de Choclo con Queso (Porción)
Pastel de choclo relleno con queso.
Quiche de Pollo con Champiñones (Porción)
Pastel a base de salsa bechamel y pollo con champiñones.
Empanada de Pollo con Champiñones
Masa hojaldrada rellena de pollo en trozos con champiñones.
Quiche de Alcachofa (Porción)
Pastel a base de salsa bechamel y alcachofa.
Empanada de Alcachofa
Masa a base de harina rellena de alcachofa.
Empanada de Carne
Masa a base de harina rellena de carne en trozos y cebolla.
Empanada de Pollo
Masa a base de harina rellena de pollo en trozos y cebolla.
Pastas
Lasaña de Alcachofa (Molde Congelado)
Masa para lasaña, salsa bechamel, crema de alcachofa, alcachofas, champiñones salteados, queso mozzarella, queso parmesano y orégano. Peso aproximado 2.2 kg. (presentación en molde congelado). Nota informativa: Descongelar el molde a temperatura ambiente durante 6 horas aproximadamente, precalienta el horno a 160°C y hornéalo por 20 minutos aproximadamente.
Pan al Ajo 10 uds
10 Unidades de pan al ajo.
Lasaña de Carne (Molde Congelado)
Masa para lasaña, salsa boloñesa (tomate, cebolla, apio, carne molida, hongo y laurel). Peso aproximado 2.2kg. (presentación en molde congelado). Nota informativa: Descongelar el molde a temperatura ambiente durante 6 horas aproximadamente, precalienta el horno a 160°C y hornéalo por 20 minutos aproximadamente.
Fettuccini
Fettucini al dente y servido según la salsa seleccionada (pomodoro, a lo alfredo, pesto, cuatro quesos o bolognesa). Acompañado de queso parmesano y pan al ajo.
Ravioles de Carne
Ravioles rellenos de carne y servidos en la salsa seleccionada (pomodoro, a lo alfredo, pesto, cuatro quesos o bolognesa). Acompañado de queso parmesano y pan al ajo.
Ravioles de Ricotta y Espinaca
Ravioles rellenos de queso ricotta y espinaca, servidos en la salsa seleccionada (pomodoro, a lo alfredo, pesto, cuatro quesos o bolognesa). Acompañado de queso parmesano y pan al ajo.
Pan al Ajo Especial 10 uds
10 Unidades de pan al ajo con queso mozzarella y albahaca.
Lasaña de Carne (Porción)
Masa para lasaña, salsa boloñesa (tomate, cebolla, apio, carne molida, hongo y laurel), acompañado de pan al ajo. Peso aproximado 400gr.
Lasaña de Alcachofa (Porción)
Masa para lasaña, salsa bechamel, crema de alcachofa, alcachofas, champiñones salteados, queso mozzarella, queso parmesano y orégano, acompañado de pan al ajo. Peso aproximado 400gr.
Ñoquis
Elaborado a base de papa y servido según la salsa seleccionada (pomodoro, a lo alfredo, pesto, cuatro quesos o bolognesa). Acompañado de queso parmesano y pan al ajo.
Pastas Especiales
Fettuccini a los Cuatro Quesos con Pollo
Fettuccini, salsa cuatro quesos, filete de pollo dorado y chimichurri.
Spaghetti a la Carbonara
Spaghetti, perejil, tocino, yema, pimienta blanca y queso parmesano.
Fettuccini a la Crema con Milanesa
Milanesa de lomo con pesto y queso mozzarella, fettuccini a la crema en salsa bechamel.
Spaghetti Crema de Champiñones con Asado
Spaghetti, crema de champiñones, parmesano y asado.
Fettuccini a la Huancaína con Lomo
Fetuccini, salsa huancaína, parmesano y dados de lomo.
Fettuccini al Pesto con Pavo Crispy
Fetuccini, salsa pesto, parmesano y pavo crispy.
Pasta Caprese
Spaghetti, bocconcini, tomate cherry confitado y sin confitar, albahaca, reducción de balsámico, aceite de oliva al ajo, pimienta y sal.
Piqueos y Bollería
Piqueo Honey Mustard
Filetitos de pollo empanizados con yuquitas y salsa honey mustard.
Brochetas de Lomo con Yuquitas
Dados de lomo, champiñones, cebolla y pimientos con yuquitas fritas y salsa a la huancaína.
Brochetas de Pollo con Yuquitas
Dados de pollo, cebolla y pimientos con yuquitas fritas y salsa a la huancaína.
Piqueo BBQ
Filetitos de pollo empanizados con yuquitas y salsa BBQ.
Tequeños 10 uds
10 Unidades de tequeños rellenos con queso y salsa guacamole.
Yuquitas 10 uds
10 Unidades de yuquitas con salsa huancaína.
Panes Embolsados
Chancay Don Mamino X12 Und
Pan dulce chancay.
Pan Centeno Don Mamino
Pan con harina de trigo, harina de centeno y semillas de linaza.
Ciabatta Blanca Precocida X5 Und
Harina de trigo fortificada, azúcar, sal, gluten de trigo, sal, manteca vegetal, levadura, mejorador, harina de centeno, sustancia conservadora, regulador de ácidez. Peso neto 250 g.
Pan de Yema Don Mamino X6 Und
Harina de trigo fortificada, margarina, azúcar, mejorador, espesante, agente de tratamiento de la harina, leche en polvo, yema de huevo, levadura, gluten de trigo, sal y sustancia conservadora.
Pan Abuelo X8 Und
Pan con leche en polvo, con harina fortificada y gluten de trigo.
Molde Mármol Don Mamino
Harina de trigo fortificada, harina de trigo integral, azúcar, manteca vegetal, levadura, mejorador de masa, agente de tratamiento de la harina, sal, gluten, suero de leche, sustancia conservadora, colorante y regulador de ácidez.
Molde Blanco Don Mamino
Harina de trigo fortificada, azúcar, manteca vegetal, levadura, mejorador de masa, agente de tratamiento de la harina ,sal, gluten de trigo, suero de leche, sustancia conservadora y regulador de la ácidez.
Petipan Embolsado Don Mamino X24 Und
Harina de trigo fortificada, huevo, azúcar, manteca, ajonjolí, mejorador, suero de leche, sal, levadura, vainilla y conservantes.
Cachito de Mantequilla Don Mamino X6 Und
Harina de trigo fortificada, margarina, mantequilla, mejorador de masa, espesante, levadura, sustancia conservadora y sal.
Pan Hamburguesa Brioche X8 Und
Pan a base de huevo cubierto con ajonjolí, con harina fortificada y gluten de trigo embolsado por 8 unidades.
Especialidad de Dulces y Kekes
Cocaditas
Bolsa 80 g.
Galletas de Chocochip
Bolsa por 250 gramos.
Keke de Naranja
Keke de naranja, 870 gramos aproximadamente.
Crocantinis de Leche
Hojuelas crocantes de maíz cubiertas de chocolate de leche, presentación de 100 gramos.
Galletas de Chocolate
Bolsa por 250 gramos.
Galletas de Naranja
Bolsa por 250 gramos
Orejitas
Masa hojaldre azucarada, presentación de 70 gramos.
Lengua de Gato
Bolsa 70 g
Keke de Zanahoria
Keke de zanahoria, 870 gramos aproximadamente.
Crocantinis de Bitter
Hojuelas crocantes de maíz cubiertas de chocolate bitter, presentación de 100 gramos.
Jugos y Bebidas
Jugo de Naranja 1 L
Botella de 1 litro.
Jugo Surtido 500 ml
Botella 500 ml.
Coca-Cola Sabor Original 500 ml
Botella personal.
Gaseosa Coca Cola Zero 500 ml
Botella personal.
Jugo de Naranja 500 ml
Botella de 500 ml.
Agua San Luis con Gas
Presentación de 625 ml.
Jugo de Papaya 500 ml
Botella 500 ml.
Jugo de Lúcuma 500 ml
Botella 500 ml.
Gaseosa Sprite Original 500 ml
Botella personal.
Agua San Luis sin Gas
Presentación de 625 ml.
Tostadas y Crissinos
Crissinos Naturales Largos
Caja de 90 gramos.
Crissinos Naturales Cortos
Caja de 90 gramos.
Crissinos Salvado Cortos
Caja de 90 gramos.
Crissinos Ajonjolí Cortos
Caja de 75 gramos.
Categoría Genérica - No tocar
Chicharrón DiDi
Contiene 500gr. de chicharrón, camote frito, salsa criolla, 2 tamales de pollo y 2 bolsas de francés precocido (5unid).
Caja de Chocolate Premium X20 Und
Caja de bombones por 20 unidades de sabores surtidos (Crema de avellanas, Amaretto, Café, Coco, Maracuyá, Mazapán, Pisco con pasas, Pistacho, Salted caramel, Trufa crocante, Frambuesa y Limón).
Caja de Chocolate Premium X12 Und
Caja de bombones por 12 unidades de sabores surtidos (Crema de avellanas, Amaretto, Café, Coco, Maracuyá, Mazapán, Pisco con pasas, Pistacho, Salted caramel, Trufa crocante, Frambuesa y Limón).
