Don Mamino - Open Plaza Angamos

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Promociones, Helados y Más

Caja de Maminitos para Compartir

S/ 21.60

Contiene 6 maminitos de sabores surtidos de: Tocino y guindones, jamón, queso y de canela.

Caja de Parisinos para Compartir

S/ 29.30

Contiene 8 parisinos de sabores surtidos de: Crema de café, crema pastelera, doble chocolate, manjar de lúcuma y manjar con pecanas.

Caja de Danesas para Compartir

S/ 26.40

Contiene 6 danesas rellenas de crema pastelera y de sabores surtidos de: Crema de avellanas, durazno, piña, manzana, manjarblanco y fudge.

Caja con 4 Postres N2 para Compartir

S/ 38.10

Contiene 4 postres: Alfajor de manjar blanco, ópera, ganache y tartaleta de fresa con chantilly.

Caja de Chocotejas

S/ 34.50

Chocotejas de sabores surtidos (pecanas, limón, naranja, guindón y pasas borrachas). Caja de 6 unidades.

Desayunos

Desayuno Don Mamino

S/ 26.80

Jugo natural frutas a elección (500 ml.), acompañado de cuatro mini sándwiches: Pollo, capresse, mixto y butifarra.

Desayuno Huachano

S/ 38.10

Jugo natural de frutas a elección (500 ml.), sándwich huachano, tamal con pollo o cerdo.

Huevos Pasados

S/ 11.80

Contiene 2 de huevos pasados, acompañado de canasta con 8 pancitos o 6 tostadas a elección.

Huevos Duros

S/ 11.80

Contiene 2 huevos duros, acompañados de canasta con 8 pancitos o 6 tostadas a elección.

Desayuno Americano

S/ 28.80

Jugo natural de frutas a elección (500 ml.), huevos revueltos y canasta con 8 pancitos o tostadas, viene acompañado de mantequilla y mermelada.

Tamal de Cerdo

S/ 13.40

Tamal a base de maíz con carne de cerdo.

Tamal de Pollo

S/ 13.40

Tamal a base de maíz con carne de pollo.

Waffle con Plátano, Fresa y Ganache

S/ 25.20

Waffles con plátano, fresas y ganache de chocolate.

Desayuno Ranchero

S/ 35.00

Jugo natural de frutas a elección (500 ml.), acompañado de un sándwich ranchero.

Desayuno Tropical

S/ 30.90

Jugo natural de frutas a elección (500 ml.), ensalada de frutas, con yogurt, miel y granola.

Sándwiches

Sándwich Marsella

S/ 30.90

Tocino, lechuga, tomate, queso cheddar y mayonesa de trufas con mostaza dijon, servido en pan bagettino.

Sándwich Mediterráneo

S/ 26.80

Filete de pechuga de pollo a la plancha en salsa mediterránea, con verduras grilladas (alcachofa, pimientos y champiñones) y queso mozzarella, servido en pan ciabatta.

Sándwich Jamón y Queso

S/ 17.50

Jamón inglés con queso edam y queso crema, servido en pan croissant.

Sándwich Caprese

S/ 19.60

Queso mozzarella, tomate y albahaca, servido en pan árabe blanco.

Triple de Aceituna

S/ 16.50

Aceituna, pasas, huevo, jamón y mayonesa.

Sándwich Pollo a la Plancha

S/ 23.70

Jugoso filete de pollo a la plancha cubierto con salsa de champiñones, servido en pan ciabatta.

Sándwich de Atún

S/ 18.50

Atún en conserva, tomate, lechuga y salsa criolla con mayonesa de la casa, servido en pan baguettino.

Sándwich Huachana

S/ 24.80

Salchicha de huacho y huevo, servido en pan baguette.

Sándwich Pollo BBQ

S/ 23.60

Filete de pechuga de pollo en salsa bbq, tomates asados y queso mozzarella gratinado, servido en pan multigranos.

Triple Vegetariano

S/ 16.50

Espinaca, tomate, huevo y queso mozzarella.

Ensaladas

Ensalada de Atún

S/ 27.80

Atún en conserva, espinaca, tomate, huevo duro, aceitunas, mixtura de lechugas con aliño de mayonesa.

Ensalada Caprese

S/ 24.70

Queso mozzarella, rodajas de tomate y albahaca acompañado de sal, pimienta y aceite de oliva.

Ensalada Crocante

S/ 28.80

Queso parmesano, choclo, palta, praliné de pecanas, mixtura de lechugas con aliño de salsa de palta al estilo Don Mamino.

Ensalada Criolla

S/ 25.80

Queso fresco, choclo, espinaca, tomate, palta, mixtura de lechugas con aliño criollo.

Ensalada Mexicana

S/ 33.00

Filetes de pollo a la plancha con limón, queso Cheddar, jalapeños, pimientos, chips de tortilla, aros de cebolla, mixtura de lechugas con aliño guacamole.

Ensalada de Frutas

S/ 25.80

Frutas de estación acompañados con yogurt natural, miel y granola.

Ensalada Honey Mustard

S/ 34.00

Filetes de pechuga de pollo empanizados, mixtura de lechugas, mandarina, apio, praliné de pecanas acompañadas de aliño honey mustard.

Pita Salad Pavo BBQ

S/ 23.70

Filete de pavo en salsa bbq, palta, lechuga, tomate, choclo y chips de tortilla, en tortilla artesanal de trigo.

Ensalada Pavo Crispy

S/ 36.00

Filetes de pavo empanizados, mixtura de lechugas, tomate, palta, queso parmesano, tocino deshidratado acompañado de aliño de yogurt.

Ensalada BBQ

S/ 35.00

Filetes de pavo en salsa BBQ, mixtura de lechugas, tomate, palta, choclo, cebolla china, chips de tortilla acompañadas con aliño BBQ.

Pastelería Dulce Porción

Tartaleta de Fresa

S/ 11.90

Base dulce rellena con crema de limón y fresas.

Encanelado (Porción)

S/ 11.40

Capas de pionono de vainilla en bebidas con almíbar de canela y manjar blanco.

Tartaleta de Manzana

S/ 11.40

Base dulce rellena con compota de manzana.

Alfajor de Manjarblanco

S/ 7.20

Alfajor de maicena rellena de manjar blanco y azúcar impalpable.

Ópera

S/ 11.30

Biscuit de almendras y keke de chocolate con cobertura de chocolate.

Tartaleta de Fresa con Chantilly

S/ 13.00

Base dulce rellena con crema pastelera, chantilly y fresas.

Tartaleta de Pecanas

S/ 13.40

Base dulce rellena con pecanas y miel.

Pasión de Trufa

S/ 11.90

Keke de chocolate rellena de mousse de chocolate crocante.

Ganache (Porción)

S/ 11.40

Keke de chocolate con crema de ganache (cobertura de chocolate con crema chantilly).

Pastelería Salada Porción

Empanada de Pollo con Champiñones

S/ 12.90

Masa hojaldrada rellena de pollo en trozos con champiñones.

Calzone

S/ 18.00

Masa a base de harina rellena con jamón de lomito ahumado, salsa de tomate, champignones, queso y cebollas salteadas.

Empanada Mixta

S/ 10.80

Masa hojaldrada rellena de queso y jamón sándwich.

Pastel de Choclo con Queso (Porción)

S/ 14.90

Pastel de choclo relleno con queso.

Quiche de Pollo con Champiñones (Porción)

S/ 14.90

Pastel a base de salsa bechamel y pollo con champiñones.

Empanada de Carne

S/ 12.40

Masa a base de harina rellena de carne en trozos y cebolla.

Empanada de Alcachofa

S/ 13.90

Masa a base de harina rellena de alcachofa.

Empanada de Pollo

S/ 10.80

Masa a base de harina rellena de pollo en trozos y cebolla.

Pastel de Choclo con Carne (Porción)

S/ 14.90

Pastel de choclo relleno de carne y pasas.

Quiche de Alcachofa (Porción)

S/ 14.90

Pastel a base de salsa bechamel y alcachofa.

Pastas Especiales

Spaghetti a la Carbonara

S/ 37.00

Spaghetti, perejil, tocino, yema, pimienta blanca y queso parmesano.

Fettuccini a la Crema con Milanesa

S/ 46.40

Milanesa de lomo con pesto y queso mozzarella, fettuccini a la crema en salsa bechamel.

Fettuccini a los Cuatro Quesos con Pollo

S/ 38.10

Fettuccini, salsa cuatro quesos, filete de pollo dorado y chimichurri.

Fettuccini al Pesto con Pavo Crispy

S/ 41.20

Fetuccini, salsa pesto, parmesano y pavo crispy.

Fettuccini a la Huancaína con Lomo

S/ 50.50

Fetuccini, salsa huancaína, parmesano y dados de lomo.

Pasta Caprese

S/ 33.00

Spaghetti, bocconcini, tomate cherry confitado y sin confitar, albahaca, reducción de balsámico, aceite de oliva al ajo, pimienta y sal.

Spaghetti Crema de Champiñones con Asado

S/ 44.30

Spaghetti, crema de champiñones, parmesano y asado.

Pastas

Fettuccini

S/ 35.70

Fettucini al dente y servido según la salsa seleccionada (pomodoro, a lo alfredo, pesto, cuatro quesos o bolognesa). Acompañado de queso parmesano y pan al ajo.

Lasaña de Carne (Porción)

S/ 38.10

Masa para lasaña, salsa boloñesa (tomate, cebolla, apio, carne molida, hongo y laurel), acompañado de pan al ajo. Peso aproximado 400gr.

Lasaña de Alcachofa (Porción)

S/ 38.10

Masa para lasaña, salsa bechamel, crema de alcachofa, alcachofas, champiñones salteados, queso mozzarella, queso parmesano y orégano, acompañado de pan al ajo. Peso aproximado 400gr.

Pan al Ajo

S/ 7.70

10 Unidades de pan al ajo.

Lasaña de Carne (Molde Congelado)

S/ 103.00

Masa para lasaña, salsa boloñesa (tomate, cebolla, apio, carne molida, hongo y laurel). Peso aproximado 2.2kg. (presentación en molde congelado). Nota informativa: Descongelar el molde a temperatura ambiente durante 6 horas aproximadamente, precalienta el horno a 160°C y hornéalo por 20 minutos aproximadamente.

Pan al Ajo Especial

S/ 13.90

10 Unidades de pan al ajo con queso mozzarella y albahaca.

Ravioles de Carne

S/ 35.00

Ravioles rellenos de carne y servidos en la salsa seleccionada (pomodoro, a lo alfredo, pesto, cuatro quesos o bolognesa). Acompañado de queso parmesano y pan al ajo.

Lasaña de Alcachofa (Molde Congelado)

S/ 103.00

Masa para lasaña, salsa bechamel, crema de alcachofa, alcachofas, champiñones salteados, queso mozzarella, queso parmesano y orégano. Peso aproximado 2.2 kg. (presentación en molde congelado). Nota informativa: Descongelar el molde a temperatura ambiente durante 6 horas aproximadamente, precalienta el horno a 160°C y hornéalo por 20 minutos aproximadamente.

Ñoquis

S/ 35.70

Elaborado a base de papa y servido según la salsa seleccionada (pomodoro, a lo alfredo, pesto, cuatro quesos o bolognesa). Acompañado de queso parmesano y pan al ajo.

Ravioles de Ricotta y Espinaca

S/ 35.00

Ravioles rellenos de queso ricotta y espinaca, servidos en la salsa seleccionada (pomodoro, a lo alfredo, pesto, cuatro quesos o bolognesa). Acompañado de queso parmesano y pan al ajo.

Pastelería Dulce Grande

Tres Leches Clásico

S/ 54.60

Bizcocho de vainilla, embebido en tres leches y chantilly. Rinde 8 porciones aproximadamente.

Pie de Manzana

S/ 53.60

Base dulce rellena con compota de manzana. Rinde 8 porciones aproximadamente.

Pastelería Salada Grande

Quiche de Alcachofa (Entero)

S/ 69.00

Pastel a base de salsa bechamel y alcachofa, rinde 10 porciones aproximadamente.

Pastel de Choclo con Queso (Entero)

S/ 77.20

Pastel de choclo relleno con queso, rinde 8 porciones aproximadamente.

Pastel de Choclo con Carne (Entero)

S/ 77.20

Pastel de choclo relleno de carne y pasas. Rinde 8 porciones aproximadamente.

Piqueos y Bollería

Tequeños

S/ 19.60

10 Unidades de tequeños rellenos con queso y salsa guacamole.

Yuquitas

S/ 16.50

10 Unidades de yuquitas con salsa huancaína.

Piqueo BBQ

S/ 32.00

Filetitos de pollo empanizados con yuquitas y salsa BBQ.

Piqueo Honey Mustard

S/ 32.00

Filetitos de pollo empanizados con yuquitas y salsa honey mustard.

Brochetas de Pollo con Yuquitas

S/ 33.00

Dados de pollo, cebolla y pimientos con yuquitas fritas y salsa a la huancaína.

Brochetas de Lomo con Yuquitas

S/ 43.20

Dados de lomo, champiñones, cebolla y pimientos con yuquitas fritas y salsa a la huancaína.

Panes Embolsados

Molde Salvado Don Mamino

S/ 13.30

Harina de trigo fortificada, harina de trigo integral, azúcar, manteca vegetal, levadura, mejorador de masa, agente de tratamiento de la harina, sal, gluten, suero de leche, sustancia conservadora, colorante y regulador de ácidez.

Cachito de Mantequilla Don Mamino X6 Und

S/ 9.80

Harina de trigo fortificada, margarina, mantequilla, mejorador de masa, espesante, levadura, sustancia conservadora y sal.

Petipan Embolsado Don Mamino X24 Und

S/ 9.20

Harina de trigo fortificada, huevo, azúcar, manteca, ajonjolí, mejorador, suero de leche, sal, levadura, vainilla y conservantes.

Chancay Don Mamino X12 Und

S/ 11.30

Pan dulce chancay.

Pan Hamburguesa Brioche X8 Und

S/ 11.20

Pan a base de huevo cubierto con ajonjolí, con harina fortificada y gluten de trigo embolsado por 8 unidades.

Pan de Yema Don Mamino X6 Und

S/ 8.80

Harina de trigo fortificada, margarina, azúcar, mejorador, espesante, agente de tratamiento de la harina, leche en polvo, yema de huevo, levadura, gluten de trigo, sal y sustancia conservadora.

Molde Mármol Don Mamino

S/ 13.30

Harina de trigo fortificada, harina de trigo integral, azúcar, manteca vegetal, levadura, mejorador de masa, agente de tratamiento de la harina, sal, gluten, suero de leche, sustancia conservadora, colorante y regulador de ácidez.

Pan Multigranos Don Mamino

S/ 13.30

Pan con harina de trigo y harina integral, con semillas de girasol, ajonjolí y linaza.

Panes Recién Horneados

Ciabattina Clásica

S/ 3.30

Pan del día, bolsa por 3 unidades.

Croissant de Mantequilla

S/ 10.80

Pan del día, bolsa por 3 unidades.

Especialidad de Dulces y Kekes

Galletas de Coco

S/ 12.30

Bolsa por 250 gramos.

Galletas de Avena, Pasas y Miel

S/ 12.30

Bolsa por 250 gramos.

Keke de Naranja

S/ 25.80

Keke de naranja, 870 gramos aproximadamente.

Crocantinis de Bitter

S/ 15.30

Hojuelas crocantes de maíz cubiertas de chocolate bitter, presentación de 100 gramos.

Rosquitas

S/ 4.10

Bolsa por 4 unidades.

Galletas de Naranja

S/ 12.30

Bolsa por 250 gramos

Lengua de Gato

S/ 4.60

Bolsa 70 g

Orejitas

S/ 10.20

Masa hojaldre azucarada, presentación de 70 gramos.

Keke de Zanahoria

S/ 25.80

Keke de zanahoria, 870 gramos aproximadamente.

Keke Marmoleado

S/ 25.80

Keke marmoleado, 870 gramos aproximadamente.

Jugos y Bebidas

Chicha 500 ml

S/ 9.80

Chicha morada en presentación de botella de 500 ml.

Gaseosa Inca Kola Original 500 ml

S/ 6.70

Botella personal.

Coca-Cola Sabor Original 500 ml

S/ 6.70

Botella personal.

Jugo Surtido 500 ml

S/ 13.90

Jugo de pulpa de fresa, piña y papaya. Botella 500 ml.

Jugo de Maracuyá 500 ml

S/ 13.90

Jugo de pulpa de maracuyá. Botella 500 ml.

Jugo de Fresa 500 ml

S/ 13.90

Jugo de pulpa de fresa. Botella 500 ml.

Agua San Luis sin Gas

S/ 6.70

Presentación de 625 ml.

Jugo de Papaya 500 ml

S/ 13.90

Jugo de pulpa de papaya. Botella 500 ml.

Jugo de Granadilla 500 ml

S/ 15.40

Jugo de pulpa de granadilla. Botella 500 ml.

Jugo de Naranja 500 ml

S/ 8.80

Jugo de naranja natural. Botella 500 ml.

Tostadas y Crissinos

Crissinos Naturales Largos

S/ 9.10

Caja de 90 gramos.

Crissinos Ajonjolí Cortos

S/ 8.50

Caja de 75 gramos.

Crissinos Ajonjoli Largos

S/ 9.10

Caja de 75 gramos.