Don Mamino - Caminos del Inca

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Felices Pascuas

Cupcake de Zanahoria X3 Und

S/ 26.40

Cupcake de zanahoria con un toque de frosting de queso crema, decorado con grageas verdes, pastillaje zanahoria, pecanas y butterscotch. Caja de 3 unidades.

Caja de Bombones de Pascua

S/ 32.90

Bombones de lentejitas (casquillo de leche relleno de mini lentejitas) y bombones de trufa crocante (casquillo bitter relleno de trufa crocante).

Huevo Pastel de Chocolate

S/ 23.00

Base de chocolate en forma de huevo, relleno con keke de chocolate y fudge, decorado con orejitas de conejo y grageaas.

Muffin Embolsado de Pascua

S/ 5.80

Muffin de vainilla, decorado con masa fondant.

Paloma de Pascua

S/ 32.90

Pan especial elaborado con masa brioche, relleno de manjar blanco, naranja confitada y almendras, cubierto con almendras laminadas.

Promociones, Helados y Más

Caja de Chocotejas

S/ 34.50

Chocotejas de presentaciones surtidas (Pecanas, limón, naranja, guindón y pasas borrachas). Caja de 6 unidades.

Desayunos

Desayuno Continental

S/ 23.10

Jugo natural de frutas a elección (500 ml.), canasta con 8 pancitos o 6 tostadas, viene acompañado de mantequilla y mermelada.

Desayuno de la Casa

S/ 26.80

Jugo natural de frutas a elección (500 ml.), palta, huevos fritos (bien cocidos), queso crema con cebolla china y aceite de oliva, servido en tostadas de pan multigranos.

Desayuno Americano

S/ 28.80

Jugo natural de frutas a elección (500 ml.), huevos revueltos y canasta con 8 pancitos o tostadas, viene acompañado de mantequilla y mermelada.

Desayuno Tropical

S/ 30.90

Jugo natural de frutas a elección (500 ml.), ensalada de frutas, con yogurt, miel y granola.

Desayuno Criollo

S/ 38.10

Jugo natural de frutas a elección (500 ml.), sándwich de chicharrón, tamal de pollo o cerdo.

Desayuno Don Mamino

S/ 26.80

Jugo natural frutas a elección (500 ml.), acompañado de cuatro mini sándwiches: Pollo, capresse, mixto y butifarra.

Huevos Duros

S/ 11.80

Contiene 2 huevos duros, acompañados de canasta con 8 pancitos o 6 tostadas a elección.

Porción de Chicharrón

S/ 50.40

350 g de chicharrón, camote frito y salsa criolla, acompañado de pan francés o ciabattinas.

Huevos Pasados

S/ 11.80

Contiene 2 de huevos pasados, acompañado de canasta con 8 pancitos o 6 tostadas a elección.

Desayuno Light

S/ 23.70

Jugo natural de frutas a elección (500 ml.), acompañado de un sándwich capresse.

Ensaladas

Ensalada Pavo Crispy

S/ 36.00

Filetes de pavo empanizados, mixtura de lechugas, tomate, palta, queso parmesano, tocino deshidratado acompañado de aliño de yogurt.

Ensalada Oriental

S/ 33.00

Filetes de pollo a la plancha, mixtura de lechugas, pepinillo, cebolla china, pimiento, holantao, duraznos al jugo, wantán frito, zanahoria, ajonjolí acompañado con aliño agridulce.

Ensalada César con Pollo

S/ 32.00

Trozos de pollo a la plancha, mixtura de lechugas, croutones, queso parmesano acompañado con aliño César con aceitunas.

Ensalada Vegetariana

S/ 27.80

Mixtura de lechugas, choclo, champiñones, tomate, zanahoria, palta, espárragos y ajonjolí con aliño de yogurt.

Ensalada Mexicana

S/ 33.00

Filetes de pollo a la plancha con limón, queso Cheddar, jalapeños, pimientos, chips de tortilla, aros de cebolla, mixtura de lechugas con aliño guacamole.

Ensalada Criolla

S/ 25.80

Queso fresco, choclo, espinaca, tomate, palta, mixtura de lechugas con aliño criollo.

Ensalada de Atún

S/ 27.80

Atún en conserva, espinaca, tomate, huevo duro, aceitunas, mixtura de lechugas con aliño de mayonesa.

Ensalada Don Mamino

S/ 34.00

Queso azul, tocino deshidratado, mixtura de lechugas, espinaca, tomate deshidratado, praliné de pecanas, peras al horno, reducción de aceto balsámico.

Ensalada Caprese

S/ 24.70

Queso mozzarella, rodajas de tomate y albahaca acompañado de sal, pimienta y aceite de oliva.

Ensalada Primavera

S/ 32.00

Trozos de pollo a la plancha, espinaca, zanahoria, palta, pecanas, pasas, palmitos, mixtura de lechugas y aliño de yogurt.

Sándwiches

Sándwich Lomo con Champiñones

S/ 33.00

Lomo fino a la plancha con salsa de champiñones, servido en pan ciabatta.

Triple de Pollo

S/ 17.50

Pechuga de pollo deshilachada con mayonesa, pecanas tostadas, queso Edam y queso mozzarella gratinado.

Triple Mozzarella Chicken

S/ 20.00

Pollo deshilachado con mayonesa y duraznos, gratinado con queso mozzarella.

Triple de Aceituna

S/ 16.50

Aceituna, pasas, huevo, jamón y mayonesa.

Sándwich Marsella

S/ 30.90

Tocino, lechuga, tomate, queso cheddar y mayonesa de trufas con mostaza dijon, servido en pan bagettino.

Triple de Tocino

S/ 19.50

Jamón inglés, queso Edam, huevo, tocino y mayonesa.

Sándwich Caprese

S/ 19.60

Queso mozzarella, tomate y albahaca, servido en pan árabe blanco.

Sándwich Mexicano

S/ 24.20

Pechuga de pollo al limón, queso cheddar, pimientos, chips de tortilla y guacamole, servido en pan árabe blanco.

Sándwich Cuatro Quesos

S/ 24.70

Combinación de quesos: crema, mozzarella, parmesano y edam, cubiertos con champiñones salteados. Servido en pan ciabatta.

Sándwich Pollo BBQ

S/ 23.60

Filete de pechuga de pollo en salsa bbq, tomates asados y queso mozzarella gratinado, servido en pan multigranos.

Pastelería Salada Porción

Empanada de Pollo con Champiñones

S/ 12.90

Masa hojaldrada rellena de pollo en trozos con champiñones.

Quiche de Pollo con Champiñones (Porción)

S/ 14.90

Pastel a base de salsa bechamel y pollo con champiñones.

Pastel de Choclo con Queso (Porción)

S/ 14.90

Pastel de choclo relleno con queso.

Pastel de Acelga (Porción)

S/ 14.90

Masa hojaldrada rellena con huevo y acelga.

Quiche Caprese (Porción)

S/ 14.90

Pastel a base de salsa bechamel, queso, tomate y albahaca

Empanada de Queso

S/ 10.80

Masa hojaldrada rellena de queso.

Pastel de Choclo con Carne (Porción)

S/ 14.90

Pastel de choclo relleno de carne y pasas.

Quiche de Poro con Tocino (Porción)

S/ 14.90

Pastel a base de salsa bechamel y poro con tocino.

Quiche de Alcachofa (Porción)

S/ 14.90

Pastel a base de salsa bechamel y alcachofa.

Empanada de Alcachofa

S/ 13.90

Masa a base de harina rellena de alcachofa.

Pastelería Dulce Porción

Pastel de Chocolate (Porción)

S/ 11.90

Keke de chocolate relleno de fudge bañado en fudge.

Tartaleta de Manzana

S/ 11.40

Base dulce rellena con compota de manzana.

Encanelado (Porción)

S/ 11.40

Capas de pionono de vainilla en bebidas con almíbar de canela y manjar blanco.

Pastelería Dulce Grande

Carrot Cake

S/ 50.50

Keke de zanahoria bañado de frosting.

Pie de Pecanas

S/ 81.40

Base dulce rellena con pecanas y miel. Rinde 8 porciones aproximadamente.

Pie de Manzana

S/ 53.60

Base dulce rellena con compota de manzana. Rinde 8 porciones aproximadamente.

Pastelería Salada Grande

Quiche Caprese (Entero)

S/ 69.00

Pastel a base de salsa bechamel, queso, tomate y albahaca, rinde 10 porciones aproximadamente.

Quiche de Alcachofa (Entero)

S/ 69.00

Pastel a base de salsa bechamel y alcachofa, rinde 10 porciones aproximadamente.

Quiche de Poro con Tocino (Entero)

S/ 69.00

Pastel a base de salsa bechamel y poro con tocino. rinde 10 porciones aproximadamente.

Quiche de Espinaca (Entero)

S/ 69.00

Pastel a base de salsa bechamel, huevo, espinaca y queso edam, rinde 10 porciones aproximadamente.

Quiche Pollo con Champiñones (Entero)

S/ 69.00

Pastel a base de salsa bechamel y pollo con champiñones, rinde 10 porciones aproximadamente.

Especialidad de Dulces y Kekes

Cocaditas

S/ 10.20

Bolsa 80 g.

Orejitas

S/ 10.20

Masa hojaldre azucarada, presentación de 70 gramos.

Crocantinis de Bitter

S/ 15.30

Hojuelas crocantes de maíz cubiertas de chocolate bitter, presentación de 100 gramos.

Lengua de Gato

S/ 4.60

Bolsa 70 g

Brownie

S/ 10.20

Bolsa por unidad.

Músicos de Bitter

S/ 15.30

Discos de chocolate bitter con frutos secos, presentación de 100 gramos.

Crocantinis de Leche

S/ 15.30

Hojuelas crocantes de maíz cubiertas de chocolate de leche, presentación de 100 gramos.

Galletas de Naranja

S/ 12.30

Bolsa por 250 gramos.

Galletas de Avena, Pasas y Miel

S/ 12.30

Bolsa por 250 gramos.

Galletas de Chocochip

S/ 12.30

Bolsa por 250 gramos.

Panes Embolsados

Cachito de Mantequilla Don Mamino X6 Und

S/ 9.80

Harina de trigo fortificada, margarina, mantequilla, mejorador de masa, espesante, levadura, sustancia conservadora y sal.

Molde Salvado Don Mamino

S/ 13.30

Harina de trigo fortificada, harina de trigo integral, azúcar, manteca vegetal, levadura, mejorador de masa, agente de tratamiento de la harina, sal, gluten, suero de leche, sustancia conservadora, colorante y regulador de acidez.

Petipan Embolsado Don Mamino X24 Und

S/ 9.20

Harina de trigo fortificada, huevo, azúcar, manteca, ajonjolí, mejorador, suero de leche, sal, levadura, vainilla y conservantes.

Pan de Yema Don Mamino X6 Und

S/ 8.80

Harina de trigo fortificada, margarina, azúcar, mejorador, espesante, agente de tratamiento de la harina, leche en polvo, yema de huevo, levadura, gluten de trigo, sal y sustancia conservadora.

Ciabatta Multigrano Precocida X5 Und

S/ 5.40

Ciabatta Multigrano Precocida x 5 unidades.

Pan Abuelo X8 Und

S/ 6.70

Pan con leche en polvo, con harina fortificada y gluten de trigo.

Pan Multigranos Don Mamino

S/ 13.30

Pan con harina de trigo y harina integral, con semillas de girasol, ajonjolí y linaza.

Pan Hamburguesa Brioche X8 Und

S/ 11.20

Pan a base de huevo cubierto con ajonjolí, con harina fortificada y gluten de trigo embolsado por 8 unidades.

Pan Brioche Don Mamino

S/ 10.20

Pan a base de huevo cubierto con ajonjolí con harina fortificada y gluten de trigo embolsado por 8 unidades, presentación de 400 gramos.

Francés Precocido X5 Und

S/ 4.90

Harina de trigo fortificada, azúcar, sal, gluten, mejorador de masa, harina de centeno, levadura, conservantes y regulador de acidez. Peso neto 250 g.

Pastas Especiales

Pasta Caprese

S/ 33.00

Spaghetti, bocconcini, tomate cherry confitado y sin confitar, albahaca, reducción de balsámico, aceite de oliva al ajo, pimienta y sal.

Fettuccini a la Crema con Milanesa

S/ 46.40

Milanesa de lomo con pesto y queso mozzarella, fettuccini a la crema en salsa bechamel.

Fettuccini al Pesto con Pavo Crispy

S/ 41.20

Fettuccini, salsa pesto, parmesano y pavo crispy.

Spaghetti a la Carbonara

S/ 37.00

Spaghetti, perejil, tocino, yema, pimienta blanca y queso parmesano.

Fettuccini a la Huancaína con Lomo

S/ 50.50

Fettuccini, salsa huancaína, parmesano y dados de lomo.

Spaghetti Crema de Champiñones con Asado

S/ 44.30

Spaghetti, crema de champiñones, parmesano y asado.

Fettuccini a los Cuatro Quesos con Pollo

S/ 38.10

Fettuccini, salsa cuatro quesos, filete de pollo dorado y chimichurri.

Pastas

Fettuccini

S/ 35.70

Fettucini al dente y servido según la salsa seleccionada (pomodoro, a lo alfredo, pesto, cuatro quesos o bolognesa). Acompañado de queso parmesano y pan al ajo.

Lasaña de Carne (Molde Congelado)

S/ 103.00

Masa para lasaña, salsa boloñesa (tomate, cebolla, apio, carne molida, hongo y laurel). Peso aproximado 2.2kg. (presentación en molde congelado). Nota informativa: Descongelar el molde a temperatura ambiente durante 6 horas aproximadamente, precalienta el horno a 160°C y hornéalo por 20 minutos aproximadamente.

Pan al Ajo

S/ 7.70

10 Unidades de pan al ajo.

Lasaña de Carne (Porción)

S/ 38.10

Masa para lasaña, salsa boloñesa (tomate, cebolla, apio, carne molida, hongo y laurel), acompañado de pan al ajo. Peso aproximado 400gr.

Ravioles de Carne

S/ 35.00

Ravioles rellenos de carne y servidos en la salsa seleccionada (pomodoro, a lo alfredo, pesto, cuatro quesos o bolognesa). Acompañado de queso parmesano y pan al ajo.

Lasaña de Alcachofa (Molde Congelado)

S/ 103.00

Masa para lasaña, salsa bechamel, crema de alcachofa, alcachofas, champiñones salteados, queso mozzarella, queso parmesano y orégano. Peso aproximado 2.2 kg. (presentación en molde congelado). Nota informativa: Descongelar el molde a temperatura ambiente durante 6 horas aproximadamente, precalienta el horno a 160°C y hornéalo por 20 minutos aproximadamente.

Pan al Ajo Especial

S/ 13.90

10 Unidades de pan al ajo con queso mozzarella y albahaca.

Ravioles de Ricotta y Espinaca

S/ 35.00

Ravioles rellenos de queso ricotta y espinaca, servidos en la salsa seleccionada (pomodoro, a lo alfredo, pesto, cuatro quesos o bolognesa). Acompañado de queso parmesano y pan al ajo.

Ñoquis

S/ 35.70

Elaborado a base de papa y servido según la salsa seleccionada (pomodoro, a lo alfredo, pesto, cuatro quesos o bolognesa). Acompañado de queso parmesano y pan al ajo.

Piqueos y Bollería

Piqueo Honey Mustard

S/ 32.00

Filetitos de pollo empanizados con yuquitas y salsa honey mustard.

Brochetas de Lomo con Yuquitas

S/ 43.20

Dados de lomo, champiñones, cebolla y pimientos con yuquitas fritas y salsa a la huancaína.

Brochetas de Pollo con Yuquitas

S/ 33.00

Dados de pollo, cebolla y pimientos con yuquitas fritas y salsa a la huancaína.

Piqueo BBQ

S/ 32.00

Filetitos de pollo empanizados con yuquitas y salsa BBQ.

Yuquitas

S/ 16.50

10 Unidades de yuquitas con salsa huancaína.

Tequeños

S/ 19.60

10 Unidades de tequeños rellenos con queso y salsa guacamole.

Quesos y Lácteos

Queso Edam Laive Al Peso

S/ 13.00

Feteado por 200 gramos aproximados.

Queso Gouda Laive Al Peso

S/ 15.46

Feteado por 200 gramos aproximados.

Queso Gouda Laive

S/ 18.00

Paquete de 180 gramos.

Mantequilla Laive

S/ 16.50

Presentación de 180 gramos.

Queso Danbo Laive Al Peso

S/ 13.80

Feteado por 200 gramos aproximados.

Queso Edam Laive

S/ 19.60

Paquete de 180 gramos.

Leche Gloria Entera

S/ 7.70

Presentación de 1 litro.

Leche Gloria Sin Lactosa

S/ 7.70

Presentación de 946 ml.

Leche Gloria Light

S/ 7.70

Presentación de 946 ml.

Embutidos y más

Jamón Inglés Artesanal Braedt Al Peso

S/ 22.60

Feteado por 200 gramos aproximados.

Jamón Inglés Braedt Al Peso

S/ 17.50

Feteado por 200 gramos aproximados.

Jamón de Pavita Otto Kunz

S/ 16.50

Jamón de pavita otto kunz, paquete de 200 gramos.

Jamón Sandwich Braedt Al Peso

S/ 10.10

Feteado por 200 gramos aproximados.

Jamón de Pavo Braedt Al Peso

S/ 18.34

Feteado por 200 gramos aproximados.

Lomo Ahumado Otto Kunz

S/ 21.10

Paquete de 150 gramos.

Paté Classic Braedt

S/ 5.10

Paquete 100 gramos.

Jamón Del País Braedt Al Peso

S/ 19.00

Feteado por 200 gramos aproximados.

Jamón Del País Artesanal Braedt Al Peso

S/ 22.60

Feteado por 200 gramos aproximados.

Jamonada de Pollo Braedt Al Peso

S/ 8.70

Feteado por 200 gramos aproximados.

Jugos y Bebidas

Agua San Luis sin Gas

S/ 6.70

Presentación de 750 ml.

Jugo de Mango 500 ml

S/ 13.90

Jugo de pulpa de mango. Botella 500 ml.

Agua San Luis con Gas

S/ 6.70

Presentación de 625 ml.

Gaseosa Inca Kola Original 500 ml

S/ 6.70

Botella personal.

Jugo de Naranja 500 ml

S/ 8.80

Jugo de naranja natural. Botella 500 ml.

Gaseosa Coca Cola Sabor Original 500 ml

S/ 6.70

Botella personal.

Limonada 500 ml

S/ 9.80

Limonada en presentación de botella de 500 ml.

Chicha 500 ml

S/ 9.80

Chicha morada en presentación de botella de 500 ml.

Gaseosa Coca Cola Zero 500 ml

S/ 6.70

Botella personal.

Jugo de Lúcuma 500 ml

S/ 15.40

Jugo de pulpa de lúcuma. Botella 500 ml.

Tostadas y Crissinos

Crissinos Naturales Cortos

S/ 8.50

Caja de 90 gramos.

Crissinos Ajonjolí Cortos

S/ 8.50

Caja de 75 gramos.

Crissinos Naturales Largos

S/ 9.10

Caja de 90 gramos.

Croutones

S/ 8.90

Caja de 60 gramos.

Tostadita Clásica Marmol

S/ 8.20

Caja de 85 gramos.

Tostadita Clásica Natural

S/ 8.20

Caja de 85gr.

Crissinos Salvado Cortos

S/ 8.50

Caja de 90 gramos.

Crissinos Ajonjoli Largos

S/ 9.10

Caja de 75 gramos.