Don Calderón - Universitaria
Don Calderón - Universitaria es un acogedor restaurante ubicado en Av. Universitaria 9337, Comas, que ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente familiar y amigable. Especializado en la deliciosa gastronomía peruana, su menú destaca por platos emblemáticos como el ceviche fresco, lomo saltado y anticuchos, todos preparados con ingredientes de alta calidad. Además, cuenta con una variada selección de bebidas y postres tradicionales que complementan la experiencia. Con un
Menú
Caldos
CALDO DE MOTE
Una receta ancestral que combina maíz mote, carne de carnero y mondongo en un caldo aromático y delicioso, acompañado de cancha tostada, cebolla china y rocoto

Caldo de Gallina
Caldo de gallina con tallarín, papa amarilla sancochada y huevo duro.
Caldo de Gallina Pequeño
Caldo de gallina con presa pequeña, tallarín, papa amarilla sancochada y huevo duro.
Caldo de Gallina Solo
Caldo de gallina solo con tallarín, papa amarilla sancochada y huevo duro.
Caldo Acevichado
Caldo de gallina, la presa va bañada en una salsa leche de tigre

Mostricaldo
Caldo de gallina con presa acevichada y porción de chaufa.

Brosther
Entrepierna Broaster
Entrepierna Broaster mas papas fritas

Pierna Broaster
Pierna Broaster mas papas fritas

Ala Broaster
Ala Broaster mas papas fritas

Saltados
Tallarín Saltado de Pollo
Tallarín salteado, verduras de temporada y pollo.
Saltado de Pollo
Pollo en trozos salteados, verduras de temporada, papas fritas y arroz blanco.
Saltado Mixto
Pollo en carne y pollo salteados, verduras de temporada, papas fritas y arroz blanco.
Saltado de Carne
Pollo en carne salteados, verduras de temporada, papas fritas y arroz blanco.
Tallarín Saltado de Carne
Tallarín salteado, verduras de temporada y carne.
Tallarín Saltado Mixto
Tallarín salteado, verduras de temporada, carne y pollo.
Chaufas
Chaufa de Pollo
Arroz frito con pollo, sillao y huevo.
Chaufa Acevichado
Arroz chaufa con leche de tigre de la casa al lado, cancha chulpi y chifles.

Chaufa de Carne
Arroz frito con carne, sillao y huevo.
Jugos Naturales
Chicha Morada 1 L
Fresca chicha morada casera y natural de 1 L.
Jugo de Maracuyá 1 L
Fresca maracuyá natural de 1 L.
Bebidas
Coca Cola Personal 600 ml
Botella personal de 600 ml.
Inca Kola Personal 600 ml
Botella personal de 600 ml.
Coca Cola Sabor Original 1.5 L
Inca Kola Sabor Original 600 ml
Inca Kola 1 L
Botella descartable de 1 L.