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Platos Marinos
Ceviche de Pescado
Plato fresco de pescado en dados, marinado en jugo de limón con ají, cebolla roja, cilantro y sal.
Chicharrón de Pota
Chicharrón de Pescado
Entradas
Leche de Tigre
Limón, ají, ajo, cebolla, sal, cilantro y el concentrado del pescado, conocido por su sabor intenso, refrescante y ligeramente picante.
Chilcano
Sopa ligera y reconfortante hecha con caldo de pescado, limón, kion, ají y hierbas aromáticas.
Platos Criollos
Bistec a lo Pobre
Filete de res acompañado de papas fritas, arroz, plátano frito, huevo y cebolla salteada.
Saltado de Pollo
Salteado criollo de pollo con cebolla, tomate, ají, sillao y papas fritas, acompañado de arroz blanco.
Arroz con Mariscos
Plato de arroz salteado con mariscos, ajíes y especias.
Chaufa de Carne
Arroz frito al estilo chifa, preparado con pollo, huevo, cebolla china y sillao.
Chaufa de Mariscos
Arroz frito al estilo chifa, preparado con mariscos, sillao, huevo, cebolla china y un toque oriental.
Pollo Frito con Papas
Pollo crujiente y dorado, servido con papas fritas
Bistec con Papas Fritas
Carne de res a la plancha, servida con papas fritas, arroz y ensalada.
Lomo Saltado de Pescado
Salteado de trozos de pescado con cebolla, tomate, ají y papas fritas, sazonado con sillao y vinagre al estilo criollo.
Trucha Frita
Trucha dorada y crujiente, servida con papas, arroz y ensalada fresca.
Chaufa de Pollo
Arroz frito al estilo chifa, preparado con carne, huevo, cebolla china y sillao.
