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Causa con Lomo Saltado
Causa clásica de papa amarilla, coronada con un jugoso lomo saltado, fusionando lo mejor de dos platos emblemáticos peruanos.
Causa Limeña
Masa de papa amarilla con ají y toques de limon, rellena de pollo, palta y mayonesa casera.
Tamal Criollo
Masa de maíz suave con pollo, cocido al estilo tradicional, acompañado con salsa criolla
Tequeños de Queso
Tequeños dorados y crujientes, rellenos de queso fundido, acompañados de una deliciosa salsa guacamole.
Papa a la Huancaina
papa amarilla cocidas al vapor, bañadas en salsa huancaina, acompañado con huevo cocido y aceituna.
Fondos
Arroz con Pato
Pato al estilo norteño acompañado de arroz sazonado con hierbas y especias, evocando los sabores tradicionales del norte de Perú.
Seco de Res a la Norteña
Carne cocida en chicha de jora, culantro y ajíes, con frejoles cremosos y arroz blanco.
Bistec a lo Pobre
Bistec a la plancha con huevo montado, arroz blanco, papas fritas y plátano frito.
Arroz con Pollo
Arroz verde aromático acompañado de pollo tierno y una vibrante salsa criolla.
Tallarín Saltado de Pollo
Pollo salteado con salsa sillao, ostión y vegetales con pasta.
Churrasco Campesino
250 g De churrasco jugoso al estilo criollo, acompañado con papas doradas.
Ají de Gallina
Cremoso ají amarillo con pollo deshilachado, servido con papa, arroz, huevo y aceituna.
Pollo a la Olla
Pollo tierno y jugoso, marinado a la perfección, servido con arroz blanco esponjoso y un suave puré de papa.
Tallarín Saltado de Carne
Lomo fino salteado al wok con vegetales, salsa ostión y sillao con pasta.
Fettuccini a la Huancaína con Lomo
Cremosa salsa huancaína con pasta, acompañado con lomo saltado.
Especiales Criollos
Tacu Tacu con Lomo
Crujiente combinación de arroz y frejoles, coronada con jugoso lomo saltado.
Churrasco Campesino
Jugoso churrasco a la parrilla acompañado de papas doradas, ideal para los amantes de la carne.
Carapulcra
Guiso tradicional peruano de papa seca, cerdo y ajíes, que ofrece una combinación de sabores intensos y texturas únicas.
Adobo de Cerdo
Cerdo tierno marinado en un adobo criollo, realzado con el sabor tradicional de la chicha de jora.
Tacu Tacu con Seco de Res
Sopas y Caldos
Caldo de Gallina
Reconfortante caldo de gallina con fideos suaves, papa tierna y huevo cocido, ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
Menestrón de Res
Sopa contundente con carne, verduras, pasta y salsa pesto.
Sopa Criolla
carne de res con aderezo criollo y ajíes rojos, pasta cabello de ángel, papa amarilla, huevo escalfado y leche.
Sancochado
concentrado caldo de res, verduras, choclo y yuca.
Bebidas
Agua Cielo Sin Gas 625 Ml
Agua con o sin Gas
Coca Cola Sabor Original 600 Ml
Cocacola con o sin azucar
Inca Kola Sin Azucar 600 Ml
Agua con Gas
