Alba Vegetarian - Alborada

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Nuevos

Poke Mango Salmon

S/ 34.90

Dados de Salmon/50 g, mango, coleslaw, coco crocante, albahaca y rodajas de aji limo sobre las bases que prefieras. Se acompaña de 2 salsas a elección.

Poke Oriental

S/ 45.00

Bowl con salmón fresco, palta, ajonjolí tostado, Cebolla China, Alga Nori, Maíz dulce, salsa oriental y base a elección: Lechuga romana o Shari.

Ensalada Crispy bites

S/ 29.90

Lechuga romana, tomate, palta, garbanzos crocantes, repollo morado, chips de camote, pepino, zanahoria, chunks de pollo crispy y vinagreta a elección.

Poke acevichado

S/ 35.00

Bowl de palta, camote strips, atún fresco, pepino japonés, salsa acevichada, togarashi, ajonjolí tostado, cebolla china y base a elección: Lechuga romana o arroz de sushi.

Poke Vegano

S/ 29.90

Tofu a la plancha/60 g, hongos ahumados, cebolla crocante y ají limo sobre la base que prefieras. Se acompaña de dos salsas a elección

Poke Furai

S/ 36.00

Bowl de tartar de atún, salsa acevichada, togarashi, ajonjolí, cebolla china, langostino empanizado, kiuri, palta, camote strip y base a elección: Lechuga romana o arroz de sushi.

Ensalada Crispy Parmesan

S/ 29.90

Lechuga romana, palta, tomate, tocino, chunks de pollo crispy coronado con ralladura de queso parmesano y vinagreta a elección.

Arma tu

Arma Tu Ensalada

S/ 19.90

Arma tu ensalada con opciones de base, toppings y vinagreta.

Arma tu Poke

S/ 39.90

Arma tu Poke a tu gusto, incluye base, toppings y salsa.

Bowls & Salads

Bowl Vegetariano

S/ 25.90

Disfruta de nuestro bowl con tofu, col morada, tomate confitado, mix de lechugas, zanahoria, hummus de garbanzo, palta y vinagreta

Bowl Mexicano

S/ 32.90

Disfruta de nuestro bowl con pollo parrillado, Lechuga, tomate, palta, cebolla, totopos, limón y vinagreta.

Bowl Pollo Panko

S/ 27.90

Disfruta de nuestro bowl con pollo panko, palta, mix de lechugas, quinoa especiada, tomate confitado, mozzarella y vinagreta.

Bowl Vegano

S/ 25.90

Disfruta de nuestro bowl con base a elección, falafel, hongo Champiñon Marinado, quinoa especiada, tomate, palta y vinagreta.

Bowl Milano

S/ 27.90

Disfruta de nuestro bowl con pollo parrillado, brócoli rostizado, parmesano, quinoa especiada, tomate, crutones y vinagreta.

Bowl Libanés

S/ 39.90

Disfruta de nuestro bowl con base a elección, falafel, lechuga, tomate, queso feta, cebolla, hummus, pepino, crutones y vinagreta.

Bowl Pollo Griego

S/ 36.90

Disfruta de nuestro pollo parrillado acompañado de base a elección, tomate cherry, quinoa especiada, tomate cherry, queso feta, pepino, aceite de oliva y vinagreta.

Bowl Salmón Acevichado

S/ 39.90

Disfruta de nuestro bowl con base a elección, salmón acevichado (135g), ajonjolí tostado, palta, pepino, chips de camote, col morada, zanahoria y salsa acevichada.

Bowl Cobb

S/ 31.90

Disfruta de nuestro bowl con lechuga, huevo cocido, maíz dulce, pollo parrillado, tocino, tomate, palta, cebolla, sal, pimienta y vinagreta.

Bowl Berenjena y Zapallito

S/ 31.90

Disfruta de nuestro bowl con base a elección, albóndigas de berenjena, zucchini noodles, tomates cherry, queso parmesano y vinagreta.

Sanguches

Focaccia Pollo & Palta

S/ 24.90

Disfruta del delicioso sandwich en pan focaccia de pollo parrillado, alioli, arúgula y palta.

Sandwich Cappresse

S/ 33.90

Disfruta del delicioso sandwich en pan campesino de pesto, queso mozzarella y tomate confitado.

Sandwich Pollo & Palta

S/ 31.90

Sandwich en pan campesino con pollo, palta, mix de lechugas y tomate confitado.

Wraps

Wrap Pollo Mexicano

S/ 28.90

Disfruta de nuestro wrap en tortilla de harina con queso cheddar, palta, lechuga, sour cream, frejol negro, tomate, lechuga y salsa chipotle.

Wrap Pesto Capresse

S/ 29.90

Disfruta de nuestro wrap en tortilla de harina con tomates cherry, queso mozzarella, salsa pesto (contiene maní), sour cream y lechuga romana.

Mexican Chicken Wrap

S/ 19.90

Wrap de pollo, guacamole, frijol negro, pico de gallo, arroz, sour cream, lechuga, queso y salsa mexicana (Picante Bajo).

Breakfast

Arma tu Ensalada de Frutas

S/ 9.90

Arma tu ensalada con tus frutas favoritas.

Tostada de palta

S/ 13.90

Disfruta de nuestra bruschetta en pan campesino con pure de palta, tomate cherry y con la opción de añadirle huevo frito.

Arma tu Breakfast Bowl

S/ 15.90

Arma tu Bowl de desayuno con los ingredientes de tu elección.

Acai Bowl

S/ 22.90

Bowl de Acai con arándanos, granola y fresa.

Pancakes de Avena

S/ 19.90

Pancakes de avena con syrup.

Sandwich Pollo y Palta + bebida

S/ 24.90

Sánguche y bebida a elección.

Acompañamientos

Chips de Camote con Ají Amarillo

S/ 5.90

Chips de Camote con Ají Amarillo.

Totopos con pure de palta

S/ 12.90

Totopos con pure de palta.

Falafel con Hummus

S/ 11.90

Porción de medallones de falafel con hummus de la casa.

Albondigas de Berenjena

S/ 17.90

Porción de albondigas de berenjena con salsa a elección.

Postres

Chips Pleasure

S/ 8.90

Galleta de vainilla con chunks de chocolate.

Brownie

S/ 6.90

Brownie de chocolate.

Jugos

Jugo Tropical

S/ 9.90

Jugo de naranja, mango y maracuyá.

Limonalia

S/ 6.90

Limonada natural.

Chicha Morada

S/ 6.90

Chicha Morada

Bebidas

Inca Cola 500 ml

S/ 7.50

Inca Cola 500 ml

Sprite 500 ml

S/ 6.50

Sprite 500 ml

Coca-Cola Original 500 ml

S/ 7.50

Coca-Cola Original 500 ml

Coca-Cola Sin Azúcar 500 ml

S/ 7.50

Coca-Cola Sin Azúcar 500 ml

Inca Cola Sin Azucar 500 ml

S/ 7.50

Inca Cola Sin Azucar 500 ml

Fanta 500 ml

S/ 6.50

Fanta 500 ml

Agua San Luis Con Gas 500 ml

S/ 4.90

Agua San Luis Con Gas 500 ml

Agua San Luis Sin Gas 500 ml

S/ 4.90

Agua San Luis Sin Gas 500 ml