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Entradas
Aros de Cebolla
10 unidades de crujientes aros de cebolla originales con aderezo de la casa.
Patacón con Frijoles
5 unidades de patacones frescos con frijolitos molidos.
Dados de Queso Vanú
6 unidades de dados de queso Turrialba crujientes acompañados con aderezo de la casa.
Desayunos
Tortilla de Queso
Tortilla de queso tradicional acompañada con natilla.
Omelete Amanecer
Omelete de 2 huevos, jamón y queso, cebolla, chile, culantro. Aguacate en trocitos y 2 tostadas de pan cuadrado.
Gallo Pinto Sencillo
Gallo pinto tradicional con dos huevos al gusto, acompañado de natilla y una tostada de pan.
Desayuno VANÚ
Gallo pinto típico acompañado de dos huevos al gusto, salchichón artesanal, rebanada de queso Turrialba, plátano maduro, natilla, tostada de pan cuadrado.
Chichal-pinto
Gallo pinto típico con delicioso chicharrón picadito sobre una tortilla de queso tradicional y una rebanada de queso tierno Turrialba.
Platos con Chicharrón
Vigorón
Chicharrón de carne, chicharrón tostado, ensalada verde, yuca, pico de gallo y guacamole.
Chifrijo Tradicional
Arroz, frijoles tiernos, chicharrón de carne, chicharrón tostado, pico de gallo y aguacate.
Chichaldosas Vanú Grande
Chicharrón de carne, chicharrón tostado, ensalada, jugo de limón y Picaritas Jack's (Barbacoa o Jalapeña).
Patacones con Chicharrón
4 patacones con una camita de frijoles molidos, chicharrón de carne y aguacate, acompañado con guarnición de pico de gallo.
Gallos de Chicharrón
4 gallos de chicharrón sobre una cama de queso derretido, acompañado con guacamole y pico de gallo.
Chichaldosas Vanú Regular
Chicharrón de carne, chicharrón tostado, ensalada, jugo de limón y Picaritas Jack's (Barbacoa o Jalapeña).
Chifrijo Caribeño
Arroz, frijoles caribeños, chicharrón caribeño, chicharrón tostado, pico de gallo, aguacate y patacón.
Chichaldosas Vanú Mediana
Chicharrón de carne, chicharrón tostado, ensalada, jugo de limón y Picaritas Jack's (Barbacoa o Jalapeña).
Carnes
Churrasco 300 G
Corte de res a la parrilla. Incluye 2 guarniciones a elegir.
T-Bone 400 G
Corte de res a la parrilla. Incluye 2 guarniciones a elegir.
Picanha 300 g
Corte de res a la parrilla. Incluye 2 guarniciones a elegir.
Salmón a La Plancha
Término a elegir. Incluye 2 guarniciones.
Costilla Ahumada 350 g
En salsa Barbacoa o Caribeña. Incluye 2 guarniciones.
Entraña 300 G
Corte de res a la parrilla. Incluye 2 guarniciones a elegir.
Cowboy 300 g
Corte de res a la parrilla. Incluye 2 guarniciones a elegir.
Filet de Pechuga de Pollo
A la plancha. Opciones: Sin salsa, Barbacoa o Caribeña. Incluye 2 guarniciones.
Platos Criollos
Casado Tradicional
Arroz, frijoles, maduro, ensalada y proteína (Pollo, Bistec, Chuleta o Pescado).
Casado con Chicharrón
Arroz, frijoles, maduro, ensalada y chicharrón de carne.
Arroz de La Casa
Arroz con carnes (pollo, res y chicharrón), acompañado con papas fritas y ensalada verde.
Gallos de Carnitas
3 gallos de fajitas de carnes mixtas, acompañados con ensalada verde y papas fritas.
Arroz con Pollo
Arroz típico con vegetales, acompañado con papas fritas y ensalada verde.
Tacos y Hamburguesas
Hamburguesa la Vanú
Pan brioche, doble torta de carne, tocineta, doble queso, cebolla caramelizada, pepinillo y salsa. Acompañada con papas fritas.
Hamburguesa de Pollo
Pan brioche, pechuga (plancha o empanizada), queso fundido, tocineta artesanal a la plancha y salsa chipotle. Acompañada con papas fritas.
Tacos de Birria
3 tacos en tortilla con queso derretido, carne de birria, cebolla, culantro y cebolla encurtida.
Para Compartir
Tablita Personal
Chicharrón de carne, chicharrón tostado, 1 gallo de chorizo, yuca, pico de gallo y guacamole.
Picada para Compartir
Para 2-3 personas: Chicharrón (carne/tostado), 2 gallos de chorizo, 2 gallos de fajitas, 3 patacones, yuca y salsas.
Bebidas
Fruta Natural en Agua
Gaseosa 600 ml
Gaseosa 355 ml
Fruta Natural en Leche