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Desayunos
Pancake
Tres pancakes acompañados de frutas, chantillí y escoger entre miel o maple.
Bowl de Frutas
Fruta picada, yogurt natural, granola y miel o maple.
Desayuno Completo
Desayuno con gallo pinto, dos huevos al gusto, plátano maduro, queso frito y natilla, acompañado de pan de la casa o adicional croissant, con una bebida a escoger: jugo de naranja o café.
Waffles de Hong Kong
Acompañado de helado de vainilla, frutas: fresa, arándano y banano y topping a escoger: chocolate líquido, caramelo o miel.
Crêpe de Nutella
Acompañado de arándano, banano y fresa, decorado con chantillí y azúcar glass.
Huevo al Gusto
Tres huevos al gusto, puede ser fritos, revueltos o en omelette, acompañado de pan de la casa o con un costo adicional croissant.
Tostadas Francesas
Dos rebanadas de pan brioche, con chantillí y frutas: fresa, arándano y banano, acompañado de miel o maple.
Americano
Tres huevos al gusto, dos tocinetas, dos salchichas, papa rayada, pan de la casa o croissant.
Almuerzos
Croque Madame
Sándwich de jamón y queso con salsa bechamel, huevo frito sobre el pan y queso gratinado, acompañado de ensalada de la casa y papas salteadas.
Ensalada Lyonnaise
Lechuga americana, tomate, pepino, cebolla morada, zanahoria, jamón de cerdo, huevo, papas salteadas y salsa lyonnaise.
Crêpe Salada Jamón
Crêpe salada con jamón, queso mozzarella y huevo frito, acompañados de ensalada de la casa y papas salteadas.
Crêpe de Res Stroganoff
Crêpe salada con carne de res en salsa stroganoff y hongos, acompañados de ensalada de la casa y papas salteadas.
Ting's Casado
Arroz blanco, frijoles, plátano maduro, ensalada de la casa, carne a escoger: bistec, chuleta de cerdo, fajita pollo o filete de pescado, acompañado de un fresco natural.
Crêpe Salada Pollo y Hongos
Crêpe salada con pollo y hongos en crema de leche, acompañados de ensalada de la casa y papas salteadas.
Ramen Tonkotsu
Fondo de sopa japonés, elaborado a base de una cocción lenta de huesos de cerdo durante horas, logrando una textura cremosa, densa y un profundo sabor umami, servido con fideos firmes, rebanada de falda de cerdo caramelizada (chashu), huevo, verdura pak choi, cebollín fresco, hongos shiitake y alga nori.
Sándwich Jambon Beurre
Medio baguette con jamón, queso, lechuga, tomate y pepinillos, acompañado de ensalada de la casa y papas salteadas.
Postres
Symphonie de Chocolat
Mousse de chocolate semi amargo con centro de crema inglesa, sobre base de galleta de almendra y mantequilla, decorado con macarons de vainilla y flor de chocolate.
Éclair de Vainilla
Masa choux rellena de crema pastelera de vainilla y cubierta con glaseado brillante de vainilla.
Cheesecake Japonés
Pastel de queso crema, libre de gluten y bajo en azúcar, esponjoso y húmedo.
Tres Leches
Bizcocho esponjoso de vainilla bañado en tres tipos de lácteos, decorado con crema chantilly y una fresa fresca.
Tiramisú de Matcha
Bizcocho de soletilla bañado en té matcha, relleno de crema de mascarpone y cubierto con polvo de matcha.
Tartaleta de Manzana
Galleta de almendra y mantequilla con crema de almendras, manzana caramelizada y almendras fileteadas.
Fraisier
Dos capas de bizcocho genovés calado con almíbar, relleno de crema mousseline y abundantes fresas frescas.
White Rabbit
Bizcocho de vainilla esponjoso relleno de crema batida con sabor al tradicional confite asiático White Rabbit.
Pavlova
Delicado merengue horneado, coronado con crema chantilly y frutas frescas.
Chocofinger
Capas de bizcocho de chocolate, caramelo, chocolate y maní.
