NOVOAZUSHIN - Avenida 15
Descubre NOVOAZUSHIN, un rincón gastronómico en la Avenida 15, Heredia, Costa Rica, donde la fusión de sabores y la tradición se encuentran en cada plato. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria única, destacando ingredientes frescos y locales en un ambiente acogedor y moderno. Su menú, que combina lo mejor de la cocina costarricense con toques internacionales, deleitará a los paladares más exigentes. Desde deliciosos mariscos hasta
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Ika Rings
Aros de calamar crujientes, empanizados con Panko acompañados de salsa Golden Miel.
Kani Fingers
Dedos de surimi al tempura, acompañados de papas fritas en la salsa que tú prefieras.
Sakana Fingers
Dedos de pescado empanizados, acompañados de papas fritas, en la salsa que tu prefieras.
Yaki Yukka
Yukitas fritas con nanami togarashi acompañados con la salsa que mas te guste.
Onion Rings
Deliciosos aros de cebolla empanizados con panko en salsa Golden Miel.
Edamame
Edamame es una leguminosa originaria de Japón que tiene éxito en el mundo de la salud como la soja. De hecho, es un brote joven de soja, cosechado antes de que éste madure. ¡Estamos encantados de ser parte de ustedes!
Spring Maki Huramakis
Taquitos vegetarianos fritos.
Tori Fingers
Dedos de pollo empanizados, acompañados de papas fritas en salsa que tú prefieras.
Gyozas
Seis piezas de gyosas, una deliciosa especialidad asiática de origen chino, adaptada a la cocina japonesa. ¡Estamos encantados de ser parte de ustedes!
Sopa Miso
Tradicional sopa Japonesa con wakame, tofu y cebollino.
Ensaladas
Ensalada Regular
Lechugas Mixtas, tomate, pepino, kizami de zanahoria y remolacha con aderezo Novoa.
Ensalada Mercedes
Ensalada con verduras mixtas vegetariana y aderezo de la casa.
Ensalada de Sensei
Pollo a la plancha, con arroz kuro tostado, parmesano, lechugas mixtas y salsa golden.
Ensalada Novoa
Lechugas Mixtas, tomate, pepino, kizami de zanahoria y remolacha con con Sashimi de Salmón, atún y surimi con aderezo de la casa.
Creativos
Poppers Makis
Crujientes bocados de sushi rellenos de tampico en salsa golden picante, cebollino y miel de soya montados sobre arroz sushi meshi.
Futomaki
El futomaki, el hermano mayor del maki. es una de las variedades del gran embajador de la gastronomía japonesa, En este caso, nuestras piezas serán más grandes que las de otros tipos de makis: Relleno de la proteína que tu escojas, además aguacate, pepino, semilla de ajonjolí, queso crema, lechuga y
Sushi Sándwich
Deliciosa combinación de ingredientes cortados a estilo sándwich, lechuga, sriracha, queso crema, aguacate y usted escoge el sabor.
Jumper Maki
Un rollito que se como con las manos, ¡fueras palillos!! nuestros jumpers makis, rellenos del sabor de tampico que tu escojas.
Dinos Balll
Deliciosa bolas de aguacate rellenas de tampico spicy de surimi empanisadas con panko, bañadas de miel de soya y salsa golden
¿Cuál es tu talla?
Combinación Talla L
Vietnamita roll de surimi, Tico roll, California y Nevado Roll, (32 piezas). Adicionales: sobrecito gari pink, salsa miel de soya, salsa Soya, wasabi, 2 sobre de palillos ¡Ajústate una combinación exquisita a tu medida!
Combinación Talla M
Vietnamita roll de surimi, tico roll y california, Adicionales: 1 sobrecito gari pink, 2 salsa miel de soya, 2 salsa soya, 1 wasabi, 2 sobre de palillos. ¡Ajústate una combinación exquisita a tu medida!
Combinación Talla XS
4 Piezas California Roll, 4 piezas Vietnamita Roll de surimi, 4 piezas Martín Roll, 4 piezas tempura Roll. Total: (16 piezas). Adicionales: gari pink, salsa soya, 1 sobre de palillos. ¡Ajústate una combinación exquisita a tu medida.!
Combinación Talla XL
Vietnamita roll de surimi, Tico Roll, Dragón Mirón, California Roll, Tempura Roll, (40 piezas). Adicionales: gari pink, salsa miel de soya, salsa soya, wasabi, 4 sobre de palillos ¡Ajústate una combinación exquisita a tu medida!
Combinación Talla XS Delux
Vietnamita Roll y 4 gyosas.
Combinación Talla XS Niguiris
Siete piezas variadas de niguiris : Salmón, Atún. Kanikama, Kamaboko, Izumi day, Takuam y abocado.
Combinación Talla XS Vegetariano
4 Tico del campo, 4 spring tempura, 4 niguiris de abocado. (aguacate)
Rollos Premium
TicaNova
Relleno de plátano maduro, dip de surimi, cobertura de queso crema, semillas de ajonjolí, cebollino, bañado de salsa de miel de soya, salsa golden y cebollino.
México Lindo 8 uds
Salmón, tilapia, aguacate, kori gohan tostado con salsa chipotle Novoa. Contenido; 1 salsa de soya, 1 gari pink, 1 wasabi, 1 sobre de palillos. ''Ahumado lo tradicional con la fusión''.
Ramen Rizo Roll 8 uds
Cangrejo, plátano maduro, aguacate, pasta ramen tostada, queso crema, cebollino y miel de soya. Contenido; miel de soya, un Gari Pink, un sobre de palillos. ''Ahumado lo tradicional con la fusión''.
Dragón Roll 8 uds
Camarón tempura, aguacate, lechuga, pepino, hojuelas de tempura y mayonesa. Contenido; 1 salsa de soya, 1 gari pink, 1 wasabi, 1 sobre de palillos. ''Ahumado lo tradicional con la fusión''.
Martín Roll 8 uds
Hojuelas de arroz tostado, semillas mixtas, macadamia, cebada, miel de abeja, cereal, relleno de surimi, aguacate, pepino, bañado en coco, queso parmesano y salsa Novoa.
California Novoa Roll 8 uds
California roll cubierto de salmón y salsa wasabi. Ahumando lo tradicional con la fusión.
Tico Roll 8 uds
Cobertura de plátano maduro, pepino, ninjin teriyaki, surimi, queso crema, aguacate y miel de soya. Contenido; miel de soya, un Gari Pink, un sobre de palillos. ''Ahumado lo tradicional con la fusión''.
Pacífico Roll 8 uds
Cobertura de kanikama, queso crema, surimi tempura, lechuga y mayonesa con hojuelas de tempura. Contenido; 1 salsa de soya, 1 gari pink, 1 wasabi, 1 sobre de palillos. ''Ahumado lo tradicional con la fusión''.
Take Roll
Relleno de Salmón, queso crema, aguacate, cobertura de sabana de lomo de res, perfumado con aceite de ajonjolí, flameado y bañado con salsa balsámica y miel de soya ligeramente picante.
Vietnamita Roll
Temporizado salteado en wok con cebollino sriracha y salsa de novoa teriyaki
Platinum Roll
TokaToka
Cobertura de plátano maduro, relleno de tampico de surimi, crocante Novoa, queso crema y aguacate y camarón. bañado de miel de soya y semillas de ajonjolí.
Emperador Roll
Relleno de camarón empanizado, queso crema, atún, cobertura de salmón, aguacate y Tampico de surimi.
Kore Roll
Deliciosa combinación Novoazushin, relleno de pollo teriyaki, queso crema y aguacate, empanizado con panko, bañado de miel de soya, golden y salsa Kore.
Red Pasión Roll
Cobertura de Coral rojo, relleno de surimi, atún, aguacate, cebollino y queso crema, bañado de miel de soya y pizca de salsa mayo.
Drama Roll
Relleno de surimi empanizado, atún, queso crema, aguacate, cobertura de queso con tanuki, bañado de cebollino, miel de soya, srirasha y salsa wasabi ligera.
Cesar Roll
Cobertura de aguacate relleno de salmón, surimi, cebollino, queso crema y nijin teriyaki
Aki-Toy Roll
Relleno de tampico de mango, pescado empanizado, crocante Novoa y aguacate, cobertura de semillas mixtas y salsa de miel de soya muy levemente spicy.
Esterwar Roll
Relleno de salmón empanizado, aguacate y mango, cobertura de semillas mixtas y kizami de zanahoria tostada y miel de soya con salsa golden.
Drama
California Roll
Tradicional rollo histórico, relleno de surimi, aguacate, pepino cubierto de semillas de ajonjolí. Contenido; 1 salsa de soya, 1 gari pink, 1 wasabi, 1 sobre de palillos.
Philadelphia Especial
Salmón fresco, aguacate, pepino, queso crema, cubierto de aguacate y ajonjolí. Contenido; 1 salsa de soya, 1 gari pink, 1 wasabi, 1 sobre de palillos.
SkinSalmón
Relleno de kizami de piel de salmón tostado, cobertura de semillas de ajonjolí, acompañado de miel de soya.
Caterpillar Roll 8 uds
Relleno de kanikama, pepino, agucate. cobertura de anguilla, aguacate, bañado de miel de soya, masago y semillas de ajonjolí. Contenido; 1 miel de soya, 1 gari pink, 1 sobre de palillos. ''Ahumado lo tradicional con la fusión''.
Tuna Poki Maki
Rollo relleno de atún picante y aguacate, bañado de semillas de ajonjolí. Contenido; 1 salsa de soya, 1 gari pink, 1 wasabi, 1 sobre de palillos.
Rainbow
Rollo relleno de surimi, pepino y aguacate, cubierto de salmón, tilapia, atún y semillas de ajonjolí. Contenido; 1 salsa de soya, 1 gari pink, 1 wasabi, 1 sobre de palillos.
Sashimis
Sashimi de Atún 7 uds
Lonjas de Atún montada sobre Kizami de zanahoria, acompañados de wasabi y gari pink.
Sashimi Atún Tataki 7 uds
Lonjas de Atún Tataki montado sobre Kizami de zanahoria, bastones de pepino y algas wakame, aderezo japonés y acompañados de wasabi y gari pink.
Sashimi de Salmón 7 uds
Lonjas de salmón montada sobre Kizami de zanahoria, acompañados de wasabi y gari pink.
Sashimi de Salmón Tataki 7 uds
Lonjas de Salmón Tataki montado sobre Kizami de zanahoria, bastones de pepino y algas wakame, aderezo japonés y acompañados de wasabi y gari pink.
Nigiris
Nigiri De Unagi 2 uds
Lonjas de Anguila B.B.Q montada sobre un bolita de arroz de sushi, acompañados de wasabi y gari pink.
Nigiri De salmón 2 uds
Lonjas de salmón montada sobre un bolita de arroz de sushi, acompañados de wasabi y gari pink.
Nigiri de Izumi Day Tilapia 2 uds
Lonja de tilapia montada sobre una bolita de arroz de sushi.
Nigiri Eby 2 uds
Camarón cocido agridulce montado sobre una cuadrito de arroz de sushi.
Nigiri de Atún 2 uds
Lonjas de Atún montada sobre un bolita de arroz de sushi, acompañados de wasabi y gari pink.
Maki y Han Roll
Takuan Maki
Roll tradicional de rábano blanco agridulce y semillas de ajonjolí con el alga por fuera.
Tekka Maki Roll
Roll tradicional de atún con el alga por fuera.
Kani Maki
Roll tradicional de surimi con el alga por fuera.
Shake Maki
Roll tradicional de salmón con el alga por fuera.
Kiuri Maki
Roll tradicional de pepino y semillas de ajonjolí con el alga por fuera.
Avocado Maki
Roll tradicional de aguacate y semillas de ajonjolí con el alga por fuera.
Avocado Maki Copiar
Roll tradicional de aguacate y semillas de ajonjolí con el alga por fuera.
Bentos Box
Bento Sakana Teriyaki
Pescado empanizado, Arroz al Vapor al estilo japonés, 2 piezas de korokke / 2 piezas,Tico Roll / 2 piezas. Vietnamita Surimi.
Bento Vegetariano / Yasay
Mixto de verduras a la tempura, arroz al vapor gohan, 2 piezas Rollito primavera, / 4 piezas Tempura vegetariano.
Bento Box Premium
Tu puedes armar tu Bento >Premium ( pueda que el valor incremente según la proteína que escojas )
Bento Niño
Papitas Fritas, pollo empanizado con panko. salsa de tomate y mayonesa.
Bento Gyu Teriyaki
Lomo De Res en salsa teriyaki Arroz al Vapor al estilo japonés, 2 de korokke/ 2 piezas,Tico Roll / 2 piezas. Vietnamita Surimi.
Bento Tori Teriyaki
Pollo en salsa teriyaki, Arroz al Vapor al estilo japonés, 2 de korokke / 2 piezas,Tico Roll / 2 piezas. Vietnamita Surimi.
Wok de Chajan
Wok Yakimeshi
Arroz vegetariano frito salteado en wok.
Wok Chahan Shake Salmón
Camarones con arroz y huevo salteados en wok con vegetales mixtos y cebollinos.
Wok Omu Rice
: Arroz con vegetales mixtos, huevo, carne, pollo, camarón y cobertura de torta de huevo, bañado de salsa BBQ Novoa.
Gohan Arroz al Vapor
Arroz Japonés cocido al vapor.
Gyu Meshi Arroz con Carne
Arroz con vegetales mixtos, huevo y carne de res.
Wok Eby Chahan Camarón
Camarones con arroz y huevo salteados en wok con vegetales mixtos y cebollinos.
Tori Meshi Arroz con pollo
Pollo con arroz y huevo salteados en wok con vegetales mixtos y cebollino.
Wok Chahan.
Arroz con vegetales mixtos, huevo, carne, pollo y camarón.
Wok de Ramen
Sopa Ramen de Pollo
Sopa Ramen original japonesa, kamaboko, surimi, huevo, cebollino y wakame.
Yaki Udon
Pasta de arroz con vegetales, carne y pollo salteados en wok con salsa soya dulce.
Sopa Ramen de Res
Sopa Ramen original japonesa, kamaboko, surimi, huevo, cebollino, wakame.
Ramen Tempura Miso
Fideos ramen, caldo especial de miso, kamaboko, surimi, huevo, cebollino, wakame, tilapia, camarón tempura y takuan, ligeramente picante.
Yakisoba Vegetariano
Pasta ramen con vegetales mixtos remojados en salsa soba.
Sopa Ramen de Vegetariana
Sopa Ramen original Japonesa, takuan, carne de soya, huevo, cebollino y Wakame.
Yakisoba
Fideos de harina de trigo salteados con vegetales mixtos, pollo, camarones y carne de res en salsa soba ligeramente spicy.
Kakuni Ramen.
Kakuni (costillas de cerdo japonesas) braceadas a la parrilla etilo Chashu. acompañado con huevo marinado, cebollino, bambú, alga yaki sushi nori, Takuan, wakame y kamaboko maruto.
Sopa Ramen de Pescado.
Sopa Ramen original japonesa, kamaboko, surimi, huevo, cebollino, wakame.
Tempura
Tempura Vegetariano
Vegetales fritos al tempura, aros tempura, aros de zucchini, aros de chile dulce, lonjas de camote zanahoria, acompañados de salsa tempura.
Tempura Combinación
Tempura mixto de camarón, vegetales y lonjitas de tilapia y salmón, acompañado de salsa tempura.
Eby Tempura 7 uds
Empura de camarón, acompañado de kakiage (kizame de vegetales mixtos) y sopa miso.
Tamanegi Tempura
Medias lunas de cebolla frita al tempura, acompañada de salsa miel de soya Novoa.
