Menú
Antipasti de Chile Dulce
Mousse de Chile Morrón
Una delicada salsa con chile dulce, aceite evo, ajo y perejil, 180gramos.
Peperonata
Chile dulce, cebolla, almendras, pasas, tomate y albahaca, 180gramos.
Antipasti de Salsa de Tomate
Salsa de Pomodoro
Una sabrosa salsa de tomate con zanahoria, 180gramos.
Salsa Calabrese
Una sabrosa salsa de tomate con un poco de vinagre de vino y azúcar crudo y mucha albahaca, 180gramos.
Salsa Arrabiata
Una sabrosa salsa de tomate con chile panameño, 180gramos.
Salsa Vodka
Clásica salsa de tomate con crema dulce y vodka, 180gramos.
Antipasti de Berenjenas
Ceviche de Berenjenas
Berenjenas pasadas por vinagre y condimentadas con peregil, ajo y un perfume de gengibre, envasados en aceite evo, un sabor fuerte que queda buen como en boca o con carnes y quesos. 180gramos.
Pesto de Berenjenas
Una Crema liviana con berenjenas, albahaca, almendras y unas gotas de vinagre balsámico, envasado con aceito evo es perfecto con salmón y tomatitos cherry al horno o con spaghetti y finas lonjas de queso parmesano. 180gramos.
Melanzane al Modo Mío
180gramos.
Cebollitas
Antipasto agridulce de cebollas caramelizadas con vinagre balsámico, 180gramos.
Mermeladas
Miel de Tomate
El tomate es la base para esta sorprendente mermelada picante, tiene además, chile panameño, y ají amarillo, romero, albahaca, y tomillo lo aromatiza, 180gramos.
Mango Mojito
Mango, limón hierbabuena con sirope, mermelada buena para todo.
Miel de Uchuva
Uchuva y miel de agave, 180gramos.
Salsa de Mango
Mango, azúcar, jengibre, almendras jugo de naranja y limoncello, 180gramos.
Miel de Maracuyá
Maracuyá, azúcar y limón, es como comer un verdadero fruto de la pasión 180gramos.
Mermelada de Frutos Rojos
Cranberry, blueberry, fresas, sirope de Agave y un poco de limón y stevia, mermelada especial para los que buscan algo natural y sin sacarosa
Lasagne
Pollo
Con gran cantidad de queso mozzarella y parmesano.
Ayote
El dulce del ayote se casa maravillosamente con la crema blanca y el queso parmesano.
Carne
Clásica salsa alla Bolognesa como de tradición familiar.
Zucchine y Almendras
Zucchini en salsa blanca con almendras tostadas, algo diferente que es un deleite para el paladar.
Pollo Puttanesca
Sin crema blanca, esta salsa tiene una salsa de pollo con tomate, aceitunas verdes, negras, aceite de evo, alcaparras y romero.
Caprese
Una salsa de tomate de mi abuela se alterna con capas de mozzarella y albahaca.
Berenjenas
Capas de lasagna, berenjena, tomate, albahaca y mucha mozzarella.
Hongos
Deliciosa salsa con hongos porcini y hongos portobello, un perfuma típico de los bosques italianos.
Ricotta y Espinacas
Un clásico, ricotta de búfala y de vaca. queso parmesano y muchas espinacas.
Galletas
Biscotti de Mantequilla
Con muchas almendras y un poco de mantequilla estas galletas, o biscotti en italiano, son muy sabrosas.
Biscotti Cantucci
Harina, almendras, azúcar, huevos y miel de abeja, con una clásica receta de toscana, estas galletas no tienen grasa y se comen normalmente consumidos con el vin santo o en un fuerte vino tinto.
Stuzziniki
Galletitas saladas, harina, vino blanco, aceite extra virgen de oliva y frescas hierbas aromáticas finamente picadas.
Ciambelline al Vino
Harina, vino, aceite de oliva y azúcar, una tradición de nuestra querida roma.
Cóccoli
Coco deshidratado, azúcar, clara de huevo, harina de arroz, vino blanco y picantito del jengibre fresco rallado, sin harina de trigo estas galletitas son muy crujientes, un delicado encaje de coco.
Limoretti
Harina de almendras, azúcar y clara de huevo, en estas galletas que tienen también un delicioso sabor a cascara de limón.
Brutti Ma Buoni
El nombre significa en italiano, feos pero buenos, clara de huevo, almendras y azúcar por unas galletas que parecen a los suspiros, al principio se deshacen en la boca pero pronto llegan las almendras a darte un sabor impagable.
Brusquetitas
Tostaditas de harina de trigo, levadura de cerveza, sal y un poco de aceite EVO
Stuzzikini Hierbas
Galletas saladas!! Harina, vino blanco, aceite de oliva extra virgen y frescas hierbas aromáticas finamente picadas
Biscotti de Queso y Nueces
Galletas saladas de queso parmesano, harina de trigo, mantequilla y nueces
Parmesana
Zucchini a la Parmesana
Para los que no son amantes de las berenjenas, una buena alternativa.
Berenjenas a la Parmesana
Un clásico, capas de berenjenas fritas, mozzarella y salsa de tomate cocinadas en el horno para amalgamar todos los sabores.
Mussaka
Un plato griego, carne molida, berenjena y una cama de queso.
Pasta Cruda
Ravioli de Ricotta y Espinacas
Esta pasta rellena, vegerariana, viene congelada justo para hervirla pocos minutos en agua con sal y condimentarla con la salsa que mas te guste,bolsa de 150 grms.
Ravioli de Salmón
Una deliciosa pasta rellena con salmón, papas y berenjenas, bolsa 150 grms
Ravioli de Carne
Lo mas clásico de la pasta rellena, con un rico relleno de jamones, carnes y parmesano según la tradicional receta italiana, bolsa de 150 grms.
Licores
Casa Sulpasso
Roero Arneis Blanco
Prosecco
Prosecco Espumante
Limoncello
Delicioso digestivo a base de cascaras de limón, 30 vol, 300ml.
Pinot Chardonnay
Prosecco Moscato
Bebidas
Agua
600 Ml.
Agua San Cassiano
1500 Ml.
Gaseosa
250 Ml.
