Humo y Fuego

⭐ Rating: 4.3

📍 Dirección: 50m Este de la Escuela José Figuerez Ferrer, Sabanilla

Humo y Fuego

Menú

Combos

Mitad Al Fuego

₡11,500

1/2 Rack de costillas estilo St. Louis + un acompañamiento a elegir + refresco de 355ml.

Mitad Al Fuego

La Legendaria

₡10,950

Pizza Grande de jamón o peperoni + Coca Cola de 1.5L.

La Legendaria

Humo en Porción

₡8,600

1 porción de costillas St. Louis + un acompañamiento a elegir + refresco de 355ml.

Humo en Porción

El Ave Fénix

₡10,500

Pollo entero ahumado + papas fritas grandes + refresco de 1.5L.coca cola

El Ave Fénix

Bocado de Brasa

₡5,350

Muslo entero ahumado + papas fritas pequeñas + refresco de 355mll

Bocado de Brasa

Llamarada entre Panes

₡5,750

Hamburguesa de Pulled Pork + papas fritas pequeñas + refresco de 355ml.

Llamarada entre Panes

El Rey del Asador

₡20,350

Rack completo de costillas estilo St. Louis + papas fritas grandes +Coca Cola de 1.5L

El Rey del Asador

Sabores de Mexico al Fuego

Tacos de Cochinita

₡5,600

Deliciosa carne de cerdo marinada en achiote y jugo de naranja agria, cocinada lentamente hasta obtener una textura melosa.

Tacos de Cochinita

Alambre de Pastor

₡6,750

Guiso abundante preparado con carne de pastor dorada, pimientos de colores, cebolla y queso gratinado.

Alambre de Pastor

Tacos de Birria

₡6,200

Tortillas calientes rellenas de jugosa carne de res cocida lentamente en un consomé especiado con chiles secos.

Tacos de Birria

Esquites

₡2,900

Vaso de granos de maíz tierno cocidos en caldo con epazote y mantequilla.

Esquites

Frijoles Refritos

₡2,000

Frijoles cocidos y machacados, preparados en sartén con un toque de aceite.

Frijoles Refritos

Guacamole

₡2,500

Cremosa mezcla de aguacate fresco triturado con jitomate, cebolla, cilantro, limón y un toque de sal.

Tacos de Camarón

₡5,600

Tortillas suaves con camarones salteados a la plancha, sazonados con especias ligeras y acompañados de repollo fresco.

Tacos de Camarón

Gringa

₡4,550

Tortilla de harina de gran tamaño rellena con carne al pastor, piña fresca y abundante queso derretido.

Gringa

Frijoles Charros

₡3,000

Porción pequeña de frijoles cocidos en caldo con tocino, chorizo, jitomate y cebolla.

Frijoles Charros

Tacos de Pastor

₡5,600

Tacos tradicionales rellenos con carne de cerdo marinada en adobo de chiles, especias y achiote, cocinada en trompo.

Tacos de Pastor

Menu Humo y Fuego Pizzas

Fuego del Pacífico Familiar

₡11,950

Piña, salami, jamón, queso y nuestra deliciosa salsa para pizza.

Fuego del Pacífico Familiar

Birria Mediana

₡7,450

Birria, jalapeño, queso y nuestra deliciosa salsa para pizza.

Birria Mediana

Todo al Fuego Personal

₡6,950

Carne de res, tocineta, peperoni, aceitunas, alcaparras, chile dulce, cebolla, queso y nuestra deliciosa salsa para pizza.

Todo al Fuego Personal

Pulled y BBQ Familiar

₡11,950

Pulled pork, tocineta, cebolla morada, salsa BBQ y queso.

Pulled y BBQ Familiar

Sabor del Náufrago Personal

₡8,300

Camarones, mejillones, calamares, limón, perejil, queso y salsa de tomate especial.

Sabor del Náufrago Personal

Brasa Clásica Personal

₡5,950

Queso, jamón y nuestra deliciosa salsa para pizza.

Brasa Clásica Personal

Todo al Fuego Familiar

₡13,900

Carne de res, tocineta, peperoni, aceitunas, alcaparras, chile dulce, cebolla, queso y nuestra deliciosa salsa para pizza.

Todo al Fuego Familiar

Fuego del Pacífico Mediana

₡7,450

Piña, salami, jamón, queso y nuestra deliciosa salsa para pizza.

Fuego del Pacífico Mediana

Reina de la Leña Grande

₡7,150

Queso, tomate y albahaca con nuestra deliciosa salsa para pizza.

Reina de la Leña Grande

Sabor del Náufrago Familiar

₡16,700

Camarones, mejillones, calamares, limón, perejil, queso y salsa de tomate especial.

Sabor del Náufrago Familiar

Ahumados

Costillas Estilo St. Louis 1/2 Rack

₡10,350

Disfruta de un rack de costillas estilo St. Louis, ahumadas durante 6 horas y bañadas en sabor.

Costillas Estilo St. Louis 1/2 Rack

Papas Pulled Pork

₡5,100

Papas fritas con pulled pork ahumado, queso cheddar, tomate, tocineta, natilla casera y un toque de jalapeños para encender el sabor.

Papas Pulled Pork

Pollo Ahumado Entero

₡7,800

Prueba nuestro pollo ahumado con un sabor único, acompañado con la salsa de la casa.

Pollo Ahumado Entero

Pollo Ahumado Muslo Entero

₡3,300

Prueba nuestro pollo ahumado con un sabor único, acompañado con la salsa de la casa.

Costillas Estilo St. Louis Rack Completo

₡18,150

Disfruta de un rack de costillas estilo St. Louis, ahumadas durante 6 horas y bañadas en sabor.

Costillas Estilo St. Louis Rack Completo

Pollo Ahumado 1/2 Pollo

₡4,400

Prueba nuestro pollo ahumado con un sabor único, acompañado con la salsa de la casa.

Pecho de Res Ahumado

₡5,200

Deléitate con nuestro delicioso pecho de res ahumado al estilo texano.

Pecho de Res Ahumado

Costillas Estilo St. Louis Porción

₡7,050

Disfruta de un rack de costillas estilo St. Louis, ahumadas durante 6 horas y bañadas en sabor.

Costillas Estilo St. Louis Porción

Bebidas

Coca Cola Zero 2.5L

₡3,500

Coca Cola Zero 2.5L

Coca Cola Zero 2.5L

Te Frio de Melocoton

₡1,200

Te Frio de Melocoton

Te Frio de Melocoton

Coca Cola Zero 600 Ml

₡1,800

Coca Cola Zero 600 Ml

Coca Cola Zero 600 Ml

Fresca 1.5L

₡2,200

Fresca 1.5L

Fresca 1.5L

Fanta Naranja 355ml

₡1,000

Fanta Naranja 355ml

Fanta Naranja 355ml

Coca Cola Zero 1.5L

₡2,200

Coca Cola Zero 1.5L

Coca Cola Zero 1.5L

Agua Embotellada 500 Ml

₡1,000

Agua Embotellada 500 Ml

Agua Embotellada 500 Ml

Coca Cola 600ml

₡1,800

Coca Cola 600ml

Coca Cola 600ml

Coca Cola Regular 1.5L

₡2,200

Coca Cola Regular 1.5L

Coca Cola Regular 1.5L

Coca Cola 355 Ml

₡1,000

Coca Cola 355 Ml

Coca Cola 355 Ml

Acompañamientos

Ensalada ColesLaw

₡1,700

Jugosa ensalada a base de repollo, zanahoria y la salsa especial de la casa.

Ensalada ColesLaw

Mazorca Asada

₡2,400

Deliciosa mazorca asada a la mantequilla con sal gruesa.

Mazorca Asada

Papas Fritas Grandes

₡2,500

Papas Fritas Grandes

Papas Fritas Personales

₡1,300

Crujientes papas fritas con un giro especial.

Papas Fritas Personales