Menú
Combos
Mitad Al Fuego
1/2 Rack de costillas estilo St. Louis + un acompañamiento a elegir + refresco de 355ml.
La Legendaria
Pizza Grande de jamón o peperoni + Coca Cola de 1.5L.
Humo en Porción
1 porción de costillas St. Louis + un acompañamiento a elegir + refresco de 355ml.
El Ave Fénix
Pollo entero ahumado + papas fritas grandes + refresco de 1.5L.coca cola
Llamarada entre Panes
Hamburguesa de Pulled Pork + papas fritas pequeñas + refresco de 355ml.
El Rey del Asador
Rack completo de costillas estilo St. Louis + papas fritas grandes +Coca Cola de 1.5L
Sabores de Mexico al Fuego
Queso Fundido con Chorizo
Porción pequeña de queso derretido hasta obtener una textura elástica y cremosa, mezclado con chorizo dorado y especiado.
Tacos de Cochinita
Deliciosa carne de cerdo marinada en achiote y jugo de naranja agria, cocinada lentamente hasta obtener una textura melosa.
Tacos de Birria
Tortillas calientes rellenas de jugosa carne de res cocida lentamente en un consomé especiado con chiles secos.
Esquites
Vaso de granos de maíz tierno cocidos en caldo con epazote y mantequilla.
Frijoles Refritos
Frijoles cocidos y machacados, preparados en sartén con un toque de aceite.
Tacos de Camarón
Tortillas suaves con camarones salteados a la plancha, sazonados con especias ligeras y acompañados de repollo fresco.
Cochinita de Atun
Deliciosa adaptación de la clásica cochinita pibil, preparada con atún desmenuzado y marinado en achiote y naranja agria.
Ahumados
Papas Pulled Pork
Papas fritas con pulled pork ahumado, queso cheddar, tomate, tocineta, natilla casera y un toque de jalapeños para encender el sabor.
Pollo Ahumado Entero
Prueba nuestro pollo ahumado con un sabor único, acompañado con la salsa de la casa.
Hamburguesa Pulledpork
Encuentra el equilibrio perfecto en esta jugosa hamburguesa al estilo Humo y Fuego: pulled pork jugoso, sabor ahumado y un pan artesanal que lo abraza todo.
Pollo Ahumado 1/2 Pollo
Prueba nuestro pollo ahumado con un sabor único, acompañado con la salsa de la casa.
Bebidas
Coca Cola Zero 2.5L
Coca Cola Zero 2.5L
Te Frio de Melocoton
Te Frio de Melocoton
Coca Cola Zero 600 Ml
Coca Cola Zero 600 Ml
Fresca 1.5L
Fresca 1.5L
Fanta Naranja 355ml
Fanta Naranja 355ml
Coca Cola Zero 1.5L
Coca Cola Zero 1.5L
Agua Embotellada 500 Ml
Agua Embotellada 500 Ml
Coca Cola 600ml
Coca Cola 600ml
Coca Cola Regular 1.5L
Coca Cola Regular 1.5L
Coca Cola 355 Ml
Coca Cola 355 Ml
Acompañamientos
Ensalada ColesLaw
Jugosa ensalada a base de repollo, zanahoria y la salsa especial de la casa.
Papas Fritas Grandes
Papas Fritas Personales
Crujientes papas fritas con un giro especial.