Hikari Ramen- Poke- Sushi

Ika Togarashi

Arroz de calamar empanizado y salteado con jalapeño, cebolla en salsa gochujang y salsa volcano.

Sopa Miso

Tradicional sopa japonesa de miso, queso tofu, alga wakame y cebollín.

Tuna Tartare

Atún fresco, aguacate y cebollino bañado con salsa teriyaki.

Yasai Gyoza 6 uds

Empanadas de vegetales con salsa avinagrada.

CRISPY EBY

Camarones empanizados acompañados de salsa okonomiyaki

TAKOYAKI

Croquetas rellenas de pulpo acompañadas de cebollino, bonito flake, furikake y salsa tradicional takoyaki

JAPAN CALAMARI

Calamar baby tempurizado acompañado de salsa sésamo

Salmón Salad

Pieza de salmón marinado y sellado a la plancha, sobre una cama de lechuga, cebolla morada, zanahoria, pepino y maíz con semillas de ajonjolí con aderezo teriyaki.

Seaweed Salad

Variedad de algas japonesas, pepino, zanahoria sobre una cama de lechuga con aderezo estilo japonés.

Hikari Salad

Deliciosa mezcla de kanikama (surimi premium), trocitos de salmón fresco, algas y aguacate con aderezo estilo japonés sobre una cama de lechuga, cebolla morada, zanahoria y pepino.

Eby Rice

Arroz frito con camarones, vegetales, huevo, acompañado de sopa miso.

Tempura Eby

5 Camarones tempurizados con kakiage (vegatales mixtos) acompañados con salsa dulce tempura y servidos con sopa miso.

Tempura Pollo

Piezas de pollo con kakiage (vegetales mixtos) acompañados con salsa dulce tempura y servidos con sopa miso.

KATA-YAKISOBA

Deliciosa mezcla de vegetales frescos, pollo, lomito, camaron sobre una base crujiente de fideo ramen bañado en salsa especial del chef

YAKI UDON

Fideos udon salteados con la salsa del chef, camarón, pollo, res y variedad de vegetales.

EBY GARLIC PEPPER

Fideos salteados con salsa de pimienta y ao con camarones y vegetales

YAKISOBA

Fideos salteados con salsa yakisoba trocitos de pollo y vegetales mixtos.

Pollo Thai

Trocitos de pollo y vegetales en salsa thai con ralladuras de papa crujientes

Tori katsudon

Trozos de pollo empanizados, huevo, cebolla y cebollino con salsa oyakodon

Salmon Teriyaki

Salmon marinado en salsa teriyaki acompañado de aguacate, edame, zanahoria fresca y alga nori

Pollo Teriyaki

Trocitos de pollo y brócoli en salsa teriyaki, bañado de ajonjolí

Pollo a la naranja

Trocitos de pollo a la naranja agridulce bañado de cebolla y semillas de ajonjoli

Teppanyaki Camarón

Variedad de platillos preparados a la plancha, servidos con sopa miso, arroz yakimeshi y vegetales mixtos.

Tori Katsi de Pollo

Pechuga de pollo empanizada acompañado de sopa mis, ensalada verde, arroz gohan y salsa katsu.

Eby Furai de Camarón 5 uds

Camarones empanizados, acompañado de sopa mis, ensalada verde, arroz gohan y salsa katsu.

Gyu Katsu de Lomito

Lomito empanizado, acompañado de sopa mis, ensalada verde, arroz gohan y salsa katsu.

Tori Kare de Pollo

Pechuga de pollo, acompañado de arroz gohan y vegetales.

Curry Gyu Katsu de Lomito

Acompañado de arroz gohan y vegetales.

Curry Ebi Furai de Camarones 6 uds

Acompañado de arroz gohan y vegetales.

Kimchi Tonkatsu Ramen

Fideo ramen con fondo de kinchi, variedad de vegetales, 3 camarones jumbo, huevo, kamaboko, hongo en tiras, alga wakame, cebollino y tobanyaki.

Vegetarian Ramen

Ramen con base miso, hongo en tiras, hongo shitake, bambú, tofu, wakame, cebollino y kabamoko.

Kimchi Eby Ramen

Fideo ramen con fondo de kinchi, variedad de vegetales, 3 camarones jumbo, huevo, kamaboko, hongo en tiras, alga wakame, cebollino y tobanyaki.

Miso Ramen

Ramen con base miso con rebanadas de chashu, huevo, hongo en tiras, wakame, cebollino y kabamoko.

Sea Food Ramen

Ramen con base de mariscos especial, con camarones, almejas, calamares, kanikama, huevo, wasakame, cebollino y kabamoko.

Ramen Tonkatsu

Ramen con base de tonkatsu con rebanadas de chashu, huevo, hongo, shitake, bambú, cebollino, kamaboko y elotitos.

Black Garlic Ramen

Ramen con base de tonkatsu con aceite de ajo rostizado con rebanadas de chashu, huevo, wakame, cebollino y kamaboko.

Ramen Tradicional

Ramen con base de tonkatsu, cebollino, huevo, chashu con picante en polvo.

Ramen Karai Tonkatsu

Ramen con base de tonkatsu picante con rebanadas de chashu, huevo, hongo shitake, bambú, cebollino y kamaboko.

Ramen de Pollo

Fideos ramen con fondo de miso. Variedad de vegetales, pollo, kamabooko, hongos en tiras, elotitos, wakame y cebollino.

Poke Bowl Mediano

Deliciosa mezcla de arroz gohan con tu proteína a elegir, agregado favorito y salsa a elegir, servido con sopa miso.

Poke Bowl Grande

Deliciosa mezcla de arroz gohan con tus 2 proteínas a elegir, agregado favorito y salsa a elegir, servido con sopa miso.

Crunch Roll

Salmón skin, hojuelas de tempura, aguacate y salsa de anguila.

California Tostado

Kanikama (surimi premium), pepino, aguacate, semillas de ajonjolí, dorado con cobertura tempura.

Explosivo Roll

Maguro (atún aleta amarilla), aguacate, pepino, sriracha (salsa picante) y shichimi togarashi (pimiento oriental).

Tuna Especial

Kanikama (surimi premium), pepino, aguacate, con cobertura de atún tataki, semillas de ajonjolí y salsa anguila.

Tico Roll

Kanikama (surimi premium), queso crema, aguacate, plátano maduro, shiitake (hongo dulce japonés) y salsa de anguila.

Okami Roll

Salmón, queso crema, pepino, aguacate, cebollino, shichimi togarashi (pimiento oriental) con cobertura de panko, acompañado de salsa de anguila.

Bum Roll

Camarón tempura, lechuga, aguacate, mayonesa y shichimi togarashi (pimiento oriental).

Alaska Roll

Salmón con queso crema, aguacate y pepino.

Caterpillar Roll

Unagi (anguila), pepino, aguacate, masago, salsa de anguila y semillas de ajonjolí.

Samurai Roll

Crema de salmón, camarón, kanikama (surimi premium), pepino, aguacate, semillas de ajonjolí, mayonesa, cebollino, sriracha (salsa picante) y shichimi togarashi (pimiento oriental).

Tekka Maki 6 Piezas

Rollo de maguro (atún aleta amarilla). Con el alga por fuera.

Kappa Maki

Rollo de pepino. Con el alga por fuera.

Kani Maki

Rollo de kanikama (surimi premium). Con el alga por fuera.

Eby Maki

Rollo de camarón. Con el alga por fuera.

Negi Sake Maki

Rollo de salmón y cebollino. Con el alga por fuera.

Sake Maki

Rollo de salmón. Con el alga por fuera.

Sake Nigiri 2 Piezas

Salmón.

Unagi Sashimi 7 Piezas

Anguila.

Kanikama Nigiri

Surimi premium.

Shime Saba Sashimi 7 Piezas

Macarela vinagrada.

Maguro Sashimi

Atún aleta amarilla.

Eby Camarón Nigiri

Unagi Nigiri 2 Piezas

Anguila.

Sake Sashimi 7 Piezas

Salmón.

Shime Saba Nigiri 2 Piezas

Macarela vinagrada.

Maguro Nigiri

Atún aleta amarilla.

Mix 2

2 Salmón, 2 maguro, 2 camarón y 6 piezas de tekka maki.

Mix 1

2 Salmón, 2 maguro y 6 piezas de tekka maki.

Mix 3

2 Salmón, 2 maguro, 2 camarón, 2 unagi y 6 piezas tekka maki.

Combinación para 6 Personas

Okami roll (10 piezas) bum roll (10 piezas), rainbow roll (10 piezas), samurai roll (10 piezas), salmón skin roll (10 piezas), hikari especial Roll (10 piezas) tekka maki (6 piezas) y 6 sopas miso.

Combinación para 2 Personas

California roll (5 piezas), Alaska (5 piezas), California tempura (5 piezas), Nevado roll (5 piezas), tekka maki (6 piezas) y 2 sopas miso.

Combinación 4 Personas

Okami roll (10 piezas), Alaska (10 piezas), California tempura (10 piezas), tuna especial (10 piezas), tekka maki (6 piezas) y 4 sopas miso.

Nara Especial Roll

Relleno de atún, aguacate, pepino, cubierto con una mezcla especial de atún y masago.

Kioto Especial Roll

Salmón fresco por fuera, salmón fresco por dentro, aguacate, queso crema, ensalada de algas por fuera, con masago encima.

Kobe Especial Roll

Aguacate y plátano por fuera, lomito teriyaki por dentro, mayonesa, cebollino, masago encima y salsa de anguila.

Nagasaki Especial Roll

Salmón fresco por dentro, aguacate, queso crema, cebollín, salmón fresco alrededor, mezcla de mayonesa con masago y kanikama por fuera con salsa anguila.

Shibuya Especial Roll

Relleno con kanikama empanizado, aguacate, queso crema y cebollino. Cobertura empanizada con topping especial de salmón, camarón y kanikama.

Fuji Especial Roll

Crocantes vegetales tempurizados, aguacate y queso crema por dentro con cobertura de semillas de ajonjolí, zanahoria tostada y salsa de ajonjolí.

Sake Dry 180 ml

Bavaria

Sapporo

Modelo

Limonada con hierbabuena

Corona

Heineken

Limonada con jingibre

Té Frío