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Especialidades
Cacique Personal
Plato personal con chicharrón, yuca, banano y tortilla.
Súper Chicha Burger
Hamburguesa de carne a la parrilla con queso derretido, tomate, lechuga, cebolla, pepinillos y panzada, acompañada de papas fritas.
Chichafrijo
Plato típico a base de arroz, frijoles tiernos y chicharrón.
Alitas
6 Alitas de pollo fritas, decoradas con zanahoria y su salsa a elegir.
Burrito
Tortilla de harina rellena de carne de res, pollo, mixto o de panzada, frijoles y queso derretido, acompañado de ensalada y papas fritas.
Casado Típico con Chicharrón
Arroz, frijoles, ensalada de repollo plátano madura, proteína.
Salchipapas
Salchipapas
Tacos de Carne
Tacos de carne
Vigorón
Platos Personales
Mondongo en Salsa
Mondongo en salsa de tomate acompañado con arroz.
Lengua en Salsa
Lengua de res en salsa de tomate acompañada de arroz blanco y tortilla casera.
Arroz con Pollo o Cerdo
Arroz con trozos a escoger entre: pollo o cerdo, acompañado con papas a la francesa.
Costilla BBQ
Costilla de 150 gramos, acompañado de yuca y ensalada criolla (repollo, tomate, zanahoria y culantro).
Arroz con Camarones
Arroz con camarones, cebolla, chile dulce y culantro, acompañado con papas a la francesa.
Fajitas
Fajitas de res, pollo, cerdo o mixtas, acompañadas de ensalada criolla (repollo, tomate, zanahoria y culantro) y tortillas caseras.
Carne en Salsa
Carne de res mechada en salsa de tomate acompañada de arroz.
Postres Dulces
Flan Casero
Exquisito postre elaborado con la receta de la abuela.
Sopas y Entradas
Sopa Azteca
Sopa a base de caldo de pollo y tomate, acompañada de pollo, queso, aguacate y tortillas fritas, ligeramente picante.
Pozol
Sopa típica de maíz cascado cocinado con costilla de cerdo, acompañado de arroz blanco.
Gallitos
Dos gallos a elegir entre: chorizo o salchichón, acompañado de tortilla casera y ensalada criolla (repollo, tomate, zanahoria y culantro).
Chilipoppers
Seis chiles jalapeños rellenos de queso cheddar y acompañados de salsa blanca.
Olla de Carne
Sopa con carne de res y verduras, acompañada de arroz blanco.
Ceviche
Preparación tradicional, pescado cocinado en limón con cebolla morada, culantro, acompañado de tortillas fritas.
Para Compartir
Cacique Trío
Plato con chicharrón para tres personas acompañado de ensalada criolla, yuca y tortillas
Cacique para Compartir
Plato con chicharrón para dos personas acompañado de ensalada criolla, yuca y tortilla.
Leyenda
Fajitas de res, chorizo y salchichón, chicharrón de carne y costilla, alitas de pollo, yuca frita, aros de cebolla, tortillas, 3 aderezos (salsa bbq, salsa rosada y frijol molido). De 3 a 4 personas.
