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Con Huevos
Omelet Monte Albán
Relleno de champiñones, pimiento morrón, calabaza, cebolla y quesillo. Acompañado de frijoles refritos
Huevos al Gusto
Tres huevos servidos con jamón, chorizo, tocino, a la mexicana, estrellados o revueltos. Acompañados de frijoles refritos
Omelet Mi Mero Oaxaca
Relleno de chorizo, jalapeño y quesillo. Acompañado de frijoles refritos
Come tu Pan
Molletes Sencillos
Servidos con frijol, queso gratinado y pico de gallo. Acompañamiento a elegir: Jamón, tocino, chorizo o mixto
Algo muy Salsa
Enchiladas
Totopos fritos bañados en salsa verde, roja, morita o frijol, con queso, crema y cebolla. Complemento a aelegir: Tasajo, cecina enchilada, chorizo, pollo o huevo
Enmoladas
Tres envueltos de mole negro oxaqueño, rellenos de pollo, servidos con queso fresco, crema y cebolla
Entomatadas
Tres tortillas de maíz bañadas en salsa de jitomate, con queso, crema y cebollaa. Complemento a elegir: Tasajo, cecina enchilada, chorizo, pollo o huevo
Enfrijoladas
Tres envueltos de frijol, servidos con queso, crema y cebolla. Complemento a elegir: Tasajo, cecina enchilada, pollo o huevo
Enchiladas Suizas
Tres tortillas de maíz bañadas en salsa verde, roja o morita, con queso, crema y cebolla. Complemento a elegir: Tasajo, cecina enchilada, chorizo, pollo o huevo
Chilaquiles
Totopos fritos bañados en salsa verde, roja, morita o frijol, con queso, crema y cebolla. Complemento a aelegir: Tasajo, cecina enchilada, chorizo, pollo o huevo
De Nuestra Tierra Oaxaqueña
Chicharrón en Salsa
Salsa verde, roja o morita, acompañado de frijoles refritos
Memelitas Sencillos
Tres tortillas a base de nixtamal con aciento, frijol y queso fresco
Memelitas con Carne
Tres tortillas a base de nixtamal con aciento, frijol y queso fresco. Complemento a elegir: Tasajo, cecina enchilada, chorizo o mixtas
Tlayuda con Una Carne
Tlayuda con Tres Carnes
Platón Oaxaqueño
Tasajo, cecina enchilada, chorizo y chicharrón, acompañado de dos memelitas, quesillo,frijoles, guacamole y chapulines. Para dos personas aprox.
Tlayuda Sencilla
Tortilla de nixtamal con aciento, frijol, quesillo y col. Doblada a la mitad y dorada a la parrilla
Tlayuda con Dos Carnes
Del Huerto
Plato de Fruta
Mezcla de frutas de temporada, acompañada de yogurt, miel y granola
Jugos y Bebidas
Refresco
Licuado
Chocolate, plátano o fresa
Agua del Día
Horchata o Jamaica
Jugo Natural
Jugo de naranja o guayaba