UGOLINA

Gnocchi al Pesto de Albahaca

Acompañados con fiochi de ricotta y piñón

Rigatoni Amatriciana

Salsa de tomate con tocino, aceite de peperoncino, queso ecorino y albahaca

Penne Alla Bolognese

Salsa de tomate con carne molida de res

Lasagna della Nonna

Insalata Campagnola

Servida con burrata, aceitunas negras, tomates seoos y piñones tostados, acompañada de una reducción de vinagre balsámico y pan de la casa.

Insalata Mista

Mix de lechugas con tomates ciliegine, alcachofas, servida con fonduta de queso gorgonzola.

Bruschetta Di Pomodori

Con pesto de albahaca

Focaccia

Con hierbas aromáticas Italianas y sal marina

Tagliere Misto

Selección de carnes frías y quesos Italianos para compartir

Burrata Campesina

Con prosciutto crudo (jamón serrano) sobre una cama de arugula y tomates ciliegine

Parmigiana de Berenjenas al Horno

con pan de la casa

Marinara

Pomodoro, ajo, orégano y albahaca.

San Gennaro

Salsa de tomate, salsiocia Italiana, berenjena, mozzarella, ricotta y albahaca.

Bolognese

Ragú bolognese, parmigiano rayado, burrata y pesto de albahaca.

Casareccia

Mozzarella, papas horneadas, salsiocia Italiana y fonduta de gorgonzola.

Capricciosa

Mozzarella, pomodoro, champiñones, aceitunas negras, prosciutto cotto (jamón cocido), salame napoli y albahaca.

Armoniosa

Mozzarella, tomate ciliegina, salsiccia italiana y pesto de albahaca.

Amatriciana

Salsa de tomate con tocino, burrata, queso pecorino, albahaca y terminada con aceite de peperoncino.

Calzone

Relleno de ricotta, mozzarella, tomate, salame Napoli, prosciutto cotto (Jamon cocido)y albahaca.

Fantasia

Crema de pimientas ligeramente picante. mozzarella, pepperoni, burrata, perejil seco y terminada con mid de chile.

Margherita

Mozzarella, pomodoro, albahaca.

Bocconcini Di Pizza Fritta

Servido con Nutella y polvo de pistache

Coccomisú

Nuestra versión del clasico Tiramisú elaborado con coco y naranja

Tiramisú

Galleta bañada al café con crema